为切实维护好节日期间全市酒类、特殊食品、食盐市场经营秩序和消费环境，确保食品安全，近日，兰州市市场监管局聚焦重点领域，紧盯重点场所和关键环节，持续加大酒类、特殊食品、食盐市场监管和巡查力度，全力守护群众“舌尖上的安全”。
一、紧盯酒类市场 全力保障群众消费安全
针对节日期间人员聚集多、酒类消费激增的特点，执法人员紧盯商超、酒类专卖店、便利店等酒类重点销售环节，聚焦酒吧、酒馆、啤酒广场、KTV、各类娱乐会所等酒类重点消费场所，持续加大监督检查频次和力度，重点核查经营者资质、进货查验、索证索票制度落实情况，检查中督促经营者严格落实食品安全主体责任，做到诚信经营、守法经营，杜绝假冒伪劣、来源不明、不符合酒类食品安全标准的产品流入市场，切实消除风险隐患。检查中要求经营单位严格落实未成年人保护要求，在经营场所显著位置张贴“禁止向未成年人销售酒类商品”警示标志，压实经营者主体责任。同时，依据《甘肃省散装食品销售监督管理办法》，紧盯农贸市场、便利店、餐饮服务单位等散装白酒销售单位和消费场所，强化散装白酒全流程监管，全面规范经营行为，确保酒类质量安全。
二、聚焦特殊食品，守护“一老一小”食品安全
以超市、母婴用品专卖店、药店、食品批发企业等为重点经营场所，以保健食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品作为重点检查对象，重点核查经营单位资质证照、进货查验和索证索票、专区专柜设置、警示用语张贴等制度落实情况，在检查中，督促经营单位全面落实食品安全主体责任，完善产品追溯信息，实现来源可查、去向可追、全程溯源。检查过程中，执法人员同步开展《中华人民共和国食品安全法》等法律法规现场普法宣传，提示经营单位切实规范特殊食品经营行为，不得出现虚假夸大宣传、误导消费等问题，营造安全放心的特殊食品消费环境。
三、严把食盐关口，守牢食盐质量安全底线
执法人员聚焦各大中小型超市、农贸市场、便利店等食盐零售环节，全面规范食盐经营行为，重点检查是否存在非食盐定点批发企业批发食盐、食盐零售单位未从食盐定点批发企业购进食盐、擅自销售未加碘盐、散装食盐、不符合我省碘含量标准或不符合食品安全标准的食盐的违法行为。紧盯餐饮服务单位等使用环节，重点检查是否存在采购、贮存、使用散装食盐以及非食用盐加工食品等违法行为，切实筑牢食盐质量安全防线。在检查中向食盐经营单位积极宣讲食盐相关法律法规，发放相关资料1000余份。
下一步，兰州市市场监管局将持续守牢酒类、特殊食品、食盐安全监管底线，聚焦重点领域、紧盯关键环节，加大节日市场监管和巡查力度，压紧压实经营主体责任，严厉打击各类食品安全违法违规行为，全力营造安全、放心、有序的节日消费环境。
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