食品行业实用技术栏目-食品生意网

电子秤维修须知 维修人员必须具备一定的基础理论知识，并对检定规程有所了解。由于各厂家的计价秤选用的另部件不尽相同，线路也有所差异，因此维修人员在没有弄清秤的工作原理之前不能随便拆卸。应先仔细阅读秤的说明书，研究电路图，对秤的工作原理，逻辑关系各个部分电路的作用应有一定的了解，弄清秤的拆卸方法，熟悉秤的结构，接插件的连接形式和装配关系，然后对故障进行分析并着手修理工作。电子秤故障检查方法在维修工作中故障检查方法正确与否对迅速准确判定故障所在位置并加以修复是十分重要的。秤的检修人员在熟悉计价秤的操作、结构原理的基础【详细】
来源：上海宜工电子有限公司
电子秤,电子秤维修,电2009-11-16 09:24:26
营养师：挑选栗子有妙招 天入秋冬，又到了购买和食用新鲜栗子的好时候。对此，内蒙古自治区赤峰市营养学会的营养师卢虹说，挑选栗子有妙招，食用栗子有讲究。卢虹说，要想买到好栗子就要一看二捏三品尝。在购买时，外壳为褐、紫色、有光泽的，品质较好，若外壳变色无光泽，则表明栗子品质较差；挑选时用手捏一下栗子，颗粒坚实、果肉丰满的是好栗子，如果捏到空壳则表明果肉已干瘪，这样的栗子不能买；好的栗子果仁淡黄色、果肉细香味浓。买糖炒栗子也需要看和尝，炒好的栗子剥起来一点也不费事，剥开后栗子肉呈金黄色，吃起来味道又香又甜。糖炒栗子外观圆润光泽【详细】
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2009-11-10 10:53:45
螃蟹如何保存？ 前早，汉阳的王买了6只螃蟹，丢在桶里准备晚上享用，谁知临时和妻子要在外吃饭。晚上回家发现一只螃蟹死了。他询问，有什么办法可以保存螃蟹？水产养殖专家介绍了两种简便保存方法：一是把螃蟹的脚捆起来让它少消耗体力，然后放在冰箱的冷藏室，温度保持在5到10℃，给螃蟹盖上湿毛巾即可；二是准备一个30至50厘米高的塑料桶，再放水至螃蟹身体的一半高，桶也不要加盖。这两种方法zui多也只能保存两三天。随时检查螃蟹有没有活力，用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏就应赶快吃掉。【详细】
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2009-11-02 11:05:09
芝麻花生酱加工工艺 花生制品不仅营养价值高，还具有诱人食欲的香味，在国内外很受消费者欢迎。在众多的花生制品中，花生酱以其细腻的口感、浓郁的花生风味及良好的加工性能而颇负盛名。花生酱的用途广泛，既可直接用作中、西餐涂抹食品的佐料，也可用作烹调用调味品，还可用于制作糕点、小食品的馅料，市场需求量大。花生酱的加工工艺流程：原料选择→热烫→冷却→脱膜→漂洗→打浆→微磨→调配→均质→真空浓缩及杀菌→罐装→杀菌→冷却→成品1、原料选择：选用籽粒饱满，仁色乳白，风味正常的花生米，剔除其中的杂质和霉烂、虫蛀及未成熟的颗粒。2、热烫【详细】
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2009-10-27 11:12:32
一次性纸水瓶问世竹或棕榈叶浆纸制成 zui大的品牌设计公司Brandimage设计了一款一次性纸水瓶“360Bottle”。这款出自设计师JimWarner创意的纸水瓶用竹或者棕榈叶浆抄造的纸制成，纸质的外骨架很好地保护了水瓶内部的柔软材料。在近期举办的InternationalNextBigThingAward创意大赛中，这款纸水瓶进入了决赛。这项比赛由澳大利亚的一家非营利组织INNOVIC主办，旨在开发新技术并使其产业化。JimWarner经过调查发现，在美国每年有多达6000万只塑料瓶被丢弃，其中只有14％被回收。这种一次性【详细】
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2009-10-20 10:50:54
出口蔬菜的保鲜技术及设备 出口创汇蔬菜的采后处理-------深圳市源洲科技有限公司工艺实验部王立-------我国一般出口新鲜蔬菜或必须经加工厂加工出口的蔬菜的整个程序是：田间栽培→采收→运输→采购部门收购→贮藏→整合、加工出口。从采收到出口有一段时间，这一段时间必须采取一系列的措施，增加其价值，提高经济效益。这一系列的措施称之为蔬菜的采后处理。蔬茶的采后处理与产前栽培同等重要。在国外一般蔬菜在离开菜园后，经简单采后处理，再到市场，价格可提高3倍。若出口国外，价各会更高。我国果菜的收购价与出口价格也有3-4倍以上的差距【详细】
来源：深圳市源洲科技有限公司
真空预冷,蔬菜,保鲜,2009-10-19 09:32:06
电子衡器维护保养 一、仪表的维护保养1、仪表使用的电源应单独接地，严禁于其他设备共地；接地电阻≤4W2、仪表应使用照明电源，电源应稳定，同一电源上无产生干扰的设备；严禁从三相四线中引出220V电源供仪表使用3、因人体有静电，所以不要用手触摸主板上的IC芯片；更换或备用的主板应放入屏蔽袋中保存。4、仪表在通电状态下，严禁拔插仪表后的外设电缆及传感器电缆以防止损坏接口电路。二、汽车衡的维护保养（一）电子汽车衡的使用注意事项1、汽车衡应匀速上秤台，速度控制在5Km/h以内；禁止在秤台上紧急刹车，做好限速标志。2、每次车【详细】
来源：上海宜工电子有限公司
电子秤,平台秤,电子地2013-05-09 13:12:09
电子衡器故障自检 电子衡器故障自检1无显示:是否机内电池欠压造成自动关机（有内置电池机种）交流电源电压是否与产品标示的电压相符保险丝是否熔断（使用交流电机种）2无法充电:交流电源电压是否与产品标示的电压相符保险丝是否熔断（使用交流电机种）3数字跳动:感应器连线是否良好感应器及显示器是否受潮,感量设置是否过小,AD转换速率是否设置过高,是否有振动、风吹等干扰,秤台是否碰触異物.4线性不佳:是否感应器保护装置起作用是否经过线性校正（有线性校正机种）线性校正所用砝码是否正确（有线性校正机种）,是否感应器超载5无法打印:【详细】
来源：上海宜工电子有限公司
电子秤,衡器,电子称2009-10-18 11:34:12
电子分析天平的检定 一、电子天平以其操作简单、称量准确可靠等优点,迅速在工业生产、科研、贸易等方面得到广泛应用。但因电子天平的计量性能经过一段时间的使用后可能发生变化,国家规定对其性能应进行定期检定。目前检定电子天平的依据文件是《JJG98-90非自动天平检定规程》（以下称JJG98-90）,本文结合具体工作实践,对电子天平的检定过程作一些说明。二、两点说明1．应明确的两个概念在电子天平的检定工作中,首先应明确实际分度值d和检定分度值e两个概念和它们之间的关系,根据《No76-1建议》中的定义,电子天平的实际分度值【详细】
来源：上海宜工电子有限公司
电子天平,分析天平2012-11-13 14:01:12
分析天平的使用方法 分析天平是定量分析工作中*的重要仪器，充分了解仪器性能及熟练掌握其使用方法，是获得可靠分析结果的保证。分析天平的种类很多，有普通分析天平、半自动/全自动加码电光投影阻尼分析天平及电子分析天平等。下面就电子分析天平的使用方法及注意事项做一介绍。1．检查并调整天平至水平位置。2．事先检查电源电压是否匹配（必要时配置稳压器），按仪器要求通电预热至所需时间。3．预热足够时间后打开天平开关，天平则自动进行灵敏度及零点调节。待稳定标志显示后，可进行正式称量。4．称量时将洁净称量瓶或称量纸置于称盘上，关上侧门【详细】
来源：上海宜工电子有限公司
上海电子秤,电子吊钩2009-10-10 12:01:37
地参的特性及其栽培技术 地参的特性及其栽培技术地参（L.LucidusTurcz.）又名地藕,银条菜.唇形科属多年生草本植物,菜药兼用，全身都是宝，具有百年历史。但人们对它的营养成分、食用价值、药效功能及栽培技术还不十分了解，现简要介绍如下：一、主要特性1．植物学特性地参株高50～150厘米，茎直立，分枝多，叶片披针形，互生，花期7～9月，花簇生于叶腋处，成轮状聚伞花序，小花唇形白色，地下大量横走生长的白色肉质根茎手指粗、鸡爪状、多环凹，其膨大期9～10月。地参当年种植当年收获，1次种植可连续多年收获，每年晚秋至第二年【详细】
来源：http://www.zgtzny.com中国地参网
地参,种植,蔬菜,种苗2010-11-06 12:05:07
闭合时延迟常闭开关的工作原理 工作原理触摸式延时开关电路虚线右面是普通照明线路，左部是电子开关部分。VD1～VD4、VS组成开关的主回路，IC组成开关控制回路。平时，VS处于关断状态，灯不亮。VD1～VD4输出220V脉动直流电经R5限流，VD5稳压，C2滤波输出约12V左右的直流电供IC使用。此时LED发光，指示开关位置，便于夜间寻找开关。IC为双D触发器，只用其中一个D触发器将其接成单稳态电路，稳态时1脚输出低电平，VS关断。当人手触摸一下电极M时，人体泄漏电流经R1、R2分压，其正半周使单稳态电路翻转，1脚输出高电平，【详细】
来源：杭州余杭区闲林镇妙虎五金机电商店
2009-10-07 19:49:06
检验室仪器、设备使用安全操作规程 一、试验用（6＂）开放式炼胶机1、开机前检查辊筒间有无杂物，较正辊距平衡，清除机台附近障碍物。2、开机时要注意机台运转声音是否有异常现象，按时加油，严禁带负荷启动，防止投料过多超载引起负荷而危害机台及电器设备的安全。3、操作时，要集中精神，不得将手靠近辊缝。发现辊筒上胶料有杂物或掉落胶刀等，不得用手执拾，应停车处理。4、胶刀必须放在安全的地方，割胶时必须在辊筒下半部进刀，胶刀口不准对着自己身体方向。5、工作完毕，切断电源，关闭水、汽阀，并搞好机台环境卫生。二、平板硫化机1、操作时穿戴好防护用品，【详细】
来源：江都市昌隆试验机械厂（万能试验机）
安全操作2009-11-10 10:55:55
如何辨别有反式脂肪酸的食物？ 怎样辨别食物中是否含有反式脂肪?专家表示，大家一定要养成购物时细看食物成分标签和营养标签的习惯，这是保护自己的方法。如果配料中含有“人造奶油”、“起酥油”、“氢化植物油”、“部分氢化植物油”、“氢化脂肪”、“氢化菜油”、“固体菜油”、“酥油”、“人造酥油”、等字眼，那么该食品就含有一定量反式脂肪。专家表示，在关注食物标签上成分的同时，还要注意这些成分是靠前还是靠后（一般食物成分表上原料顺序是按添加量从多到少排列的）。如这些含有反式脂肪的成分“排名靠前”，那就要小心了，其中的“祸害”一定不少。如果【详细】
来源：
2009-09-27 10:06:46
可倾带搅拌夹层锅用途及特性 1.用途：夹层锅（不锈钢夹层锅）又名蒸煮锅,广泛用于糖果,制药,乳品,酒类,糕点,饮料,蜜线,罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤,烧菜,炖肉,熬粥等,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。2特性：本锅以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。外层夹套采用A3碳钢或不锈钢制造，具体采用哪种形式由客户选择【详细】
来源：温州市龙湾万源食品机械设备厂
卧式杀菌锅;电加热夹2009-09-22 17:57:49

87 88 89 90 91 共98页1457条记录

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