食品行业实用技术栏目-食品生意网

以加工技术促沙棘产业开发 沙棘是地球上生存*超过两亿年并有神奇功效的植物。沙棘拉丁名为“闪光的马”，因为古希腊人发现将病马放在沙棘林中放牧一段时间后，不仅病愈，而且膘肥体壮，故誉以美名。沙棘果是*的VC*，100g鲜果汁约含VC1000mg，是苹果的25-30倍、猕猴桃的2-8倍、山楂的14倍；有7种黄酮类物质和20种微量元素；富含天冬氨酸、核氨酸等18种组成人类和动物肌体蛋白质及维持新陈代谢*的物质。现代医学研究证实，沙棘具有抗疲劳、抗衰老、抗血管硬化、抗辐射、促进新陈代谢、抗坏血病的作用，是一种的食品和保健品原料。我【详细】
来源：杨凌红桑果食品技术有限公司
2009-09-22 11:51:49
猪肉有没有注水？“食品检测”15分钟搞定 “有了这些食品快速检测箱，假冒商品就无处藏身喽！”牛奶新不新鲜、酱油中是不是掺了假、猪肉有没有注水……这些过去在短时间内无法检测出来的项目在食品快速检测箱面前，都变得轻而易举。近日，记者从祁县*获悉，该局为执法人员配备了可随身携带的“食品安全检测箱”，在超市、商场、集贸市场，可对蔬菜、水果、肉类、水发产品及月饼等进行现场检测，确保了节日食品市场的安全。食品安全检测箱内配有便携式农药残留速测仪、微量电子天平等设备，可在15分钟内快速检测出与消费者身体健康密切相关的农药残留、甲醛、二氧化硫、吊白块、【详细】
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2009-09-21 14:52:20
天平技术 产品和解决方案应用微量及超微量天平分析天平精密天平大量程精密天平特殊用途的天平比较器快速水份测定仪移液管校准工作站软件砝码配件天平和台秤的日常测试利用天平进行密度测定差重称量动态称量滤纸称量配方质量比较&高分辨率称量联网和数据通信移液器校准实验室中的精密及分析称量统计过程和质量控制防爆区域称重应用间隔称量【详细】
来源：上海宜工电子有限公司
上海电子地磅,电子叉2009-09-19 11:11:26
电子天平的定义 电子天平一般采用应变式传感器、电容式传感器、电磁平衡式传感器，应变式传感器，结构简单、造价低，但精度有限，目前不能做到很高精度；电容式传感器称量速度快，性价比较高，但也不能达到很高精度；采用电磁平衡传感器的电子天平。其特点是称量准确可靠、显示快速清晰并且具有自动检测系统、简便的自动校准装置以及超载保护等装置。【详细】
来源：上海宜工电子有限公司
海电子秤,电子吊钩秤,2009-09-19 11:08:44
昌化镇山核桃一体化市场使用日加工1500吨 今年“白露”以来投入使用的昌化镇山核桃一体化加工市场，连日来呈现一片忙碌景象，山核桃收购、脱壳、加工、运输、销售一体化*的方便了农户和经营户。据昌化镇相关负责人介绍，以前，昌化一带的山核桃脱蒲、浮子、销售多以个体家庭作坊式为主，存在芽子坏子率高、蒲壳污染等弊病。随着山核桃加工、销售、环保等环节质量要求的不断提升，加工规模的不断扩大，山核桃一体化加工市场的平台建设需求日益凸显。作为杭州市农办资助项目的昌化镇农产品市场，在今年“白露”前投入使用，成为昌化、昌北地区农产品生产、加工、销售的主要平台。该【详细】
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2009-09-17 10:30:45
夏日保存鲜奶有高招 日前，市气候中心主任程炳岩称，8月中旬是重庆zui热的时节，气温随时可能突破40℃。由于前段时间的高温酷暑天气，不少市民反映家里的鲜牛奶或酸奶很容易就变质了。为此，记者走进了重庆市鲜牛奶生产基地——奶牛梦工场，了解夏日里如何保存鲜奶。无添加物营养越好也越易变质“因为鲜牛奶里没有奶粉、调味剂等添加物，因此营养价值越高，但也越容易变质。”昨日，重庆奶业协会专家提醒广大牛奶消费者，鲜牛奶与常温奶保存的概念不同，应特别小心谨慎。该专家称，鲜牛奶采用的是巴氏杀菌，在杀菌的同时鲜奶所含有的营养损失很小，其营【详细】
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2009-09-10 11:52:33
电子秤专业术语解释 1.zui大称量：一台电子秤不计皮重，zui大秤重能力（满载值），即所能称量的zui大的载荷；2.zui小称量：一台电子秤在低于该值时会出现的一个相对误差；3.安全载荷：120%正常称量范围；4.额定载荷：正常称量范围;5.允许误差：等级检定时允许的zui大偏差;6.感量：一台电子秤所能显示的zui小刻度;通常用“d”来表示;7.zui小刻度：起跳值，例︰60Kg×5g，5g即为zui小刻度，即zui小感量；8.刻度间隔：感量＝（e），表示每一跳会增加多少重量，例如︰300g×0.001g，0.【详细】
来源：上海宜工电子有限公司
电子秤,上海电子秤,电2009-09-08 19:44:13
电子天平选购及使用注意事项 1、（1）如何选择电子天平选择电子天平应该从电子天平的精度（分度值e）上去考虑是否符合称量的精度要求。如选0.1mg精度的天平或0.01mg精度的天平，切忌不可笼统地说要万分之一或十万分之一精度的天平，因为国外有些厂家是用相对精度来衡量天平的，否则买来的天平无法满足用户的需要。例如在实际工作中遇到这样一个情况，用一台实际标尺分度值d为1mg，检定标尺分度值e为10mg,zui大称量为200g的Mettler电子天平，用来称量7mg的物体，这样是不能得出准确结果的:在《JJG98-90非自动天平试【详细】
来源：上海宜工电子有限公司
电子天平,分析天平2009-09-08 19:40:25
电子秤防爆原理 防爆概念1、爆炸必须具备的三个条件：（1）爆炸性物质（flammableairflammabledust）：能与氧气（空气）反应的物质，包括气体、液体和固体。（气体：氢气，乙炔，甲烷等；液体：酒精，汽油；固体：粉尘，纤维粉尘等。）（2）空气或氧气（airoroxygen）。（3）点燃源（sourceofignition）：包括明火、电气火花、机械火花、静电火花、高温、化学反应、光能等。易爆物质：很多生产场所都会产生某些可燃性物质。煤矿井下约有三分之二的场所有存在爆炸性物质；化学工业中，约有80%【详细】
来源：上海宜工电子有限公司
防爆电子秤,电子防爆2009-09-05 13:38:50
开学*课教孩子们如何防甲流 每次咳嗽后你会洗手吗？你是不是用肥皂和流动水洗手的……这两天，郑州市各大中小学陆续开学，市疾病预防控制中心的专家和市六院的专家来到郑州市*，对全市百余所学校的老师校长等负责人进行培训。他们支了8大招，来防堵甲流。第1招班主任查健康表郑州市新兴幼儿园的园长黄玉娟说，开学*件事，班主任要认真查看家长和学生填写的学生体检卡，严查“可疑分子”。体检卡的问题包括，开学一周内，学生是否出现过流感样症状（如发热、咳嗽、咽痛等）；是否与患有流感的病人接触过；是否有亲戚朋友刚外出旅游归来等，如果哪些学生有以上情况【详细】
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2009-09-04 09:10:31
简单方法教你计算食物热量 许多女孩子都在反复地问：这个东西吃了胖嘛？那个东西吃了胖吗？其实这些问题只要知道食物的能量就可以解决。查询食物成分表是很麻烦的，但是我们可以把食物分分类，这样就很容易近似计算食物能量了。主食的能量这里先给大家介绍主食的能量。主食就是粮食的制品。所有的粮食类都是碳水化合物的好来源，干谷粒中含淀粉70%左右。曾经有女生问我：老师，什么叫做粮食？我差点晕倒。不过想想，现在的女孩子已经很少看到天然形态的粮食了，也不知道饼干蛋糕和小麦有什么关系，有此疑问也可以理解。于是我耐心地解释一遍：粮食总的来说就是植【详细】
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2009-09-03 10:13:55
瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染1、加强原辅料验收，对污染的原料禁止使用工艺用水中微生物指标不符合要求，造成产品微生物污染1、保证对原水、工艺水的微生物跟踪；2、保证NaClO的加入量；3、及时对活性碳过滤器运行蒸汽杀菌糖液或完成糖浆存放时间过长，导致大量微生物繁殖控制糖液存放时间夏天不超过12h，冬天不超过24h；完成糖浆在调配罐中停留时间，夏天不超过4h，冬天不超过8h。灌装中心温度不够，未达85--88℃按规【详细】
来源：杭州惠合机械设备有限公司
2009-09-01 16:00:45
炼乳的制作 炼乳是用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。炼乳是“浓缩奶”的一种。炼乳是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品。炼乳加工时由于所用的原料和添加的辅料不同，可以分为加糖炼乳（甜炼乳）、淡炼乳、脱脂炼乳、半脱脂炼乳、花色炼乳、强化炼乳和调制炼乳等。我国以前主要生产全脂甜炼乳和淡炼乳。近年来，随着我国奶业的发展，炼乳已退出乳制品的大众消费市场。但是，为了满足不同消费者对鲜奶的浓度、风味以及营养等方面的特殊要求，采用适当的浓缩技术【详细】
来源：杭州惠合机械设备有限公司
乳品生产线--炼乳的制2009-09-01 15:58:17
食品立式自动包装机的工作原理以及说明 .食品立式自动包装机的工作原理1）食品包装机概述：高科技技术成果的应用，使用机电一体化，操作简便化，控制程序化得到的体现。立式全自动包装机应用广泛，适应性强，可用于膨化食品、速冻食品、糖果、锅巴、薯片、虾条及其它小食品的包装，也可用于医药、零部件、纺织、轻化和日用品的包装。包装材料的总宽度可达860mm，包装尺寸可在长（95-420）mm，宽（10-360）mm，高（5-70）mm范围内自由选择。包装能力为30-80包/分钟，使用功率：5.5KW。整机尺寸：1500×1580×2380mm。2）【详细】
来源：合肥雄鹰自动化工程科技有限公司
食品立式自动包装机原2009-09-30 15:35:50
冷热缸操作规程及使用方法 冷热缸（又名老化缸），具有节能、消声、耐腐、生产能力强、清洗方便等优点．冷热缸广泛于乳品行业、食品、制药、化工、饮料等工业部门，作为加热、冷却、保温、杀菌处理或贮藏浆液的必须设备，冷热缸特别适用于牛奶的巴氏消毒与保温，是冰淇淋生产线中的必需设备。冷热缸结构:冷热缸由内胆、夹套、保温层、外包皮、减速器、搅拌桨、温度计等组成。1、内胆：采用不锈钢板304材料制成，表面抛光。2、中层夹套：采用A3钢板或1Cr18Ni9Ti钢板制成，加强圈螺旋式装置，冷水从下到上（无压力），达到*升和降温的目的。3、保【详细】
来源：上海科劳机械设备有限公司
上海冷热缸,全封闭式2010-12-09 23:16:49

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2026中国(重庆)食品加工与包装机械展览会

重庆市10-23 00:00