食品行业实用技术栏目-食品生意网

MB35/MB45水份测定仪常用问题 问：在开启后显示黑屏。答：可能的原因有：无电压；未连接电源线；保险丝熔断；仪器损坏。问：测量时间过长。答：可能是选择了的关闭模式不合适。请尝试更换一种合适的关闭模式。问：仪器在开始测试后不能加热。答：可能干燥单元过热导致热过载保护功能启动。为了安全操作，仪器配备双重过热保护：干燥单元拥有热过载保护（双金属传感器），可以关闭加热单元。在这种情况下，请您的供应商。问：测量的重复性差。答：可能的原因有：1.样品不均匀。例如它们有不同的成分。样品越不平均则需要更多的样品来获得较好重复性的结果。2.选择的【详细】
来源：上海宜工电子有限公司
水分测定仪,水分仪,MB2009-08-28 13:36:14
天平维护与保养 1.天平应放在水泥台上或坚实不易振动的台上，天平室应避开附近常有较大振动的地方。2.安装天平的室内应避免日光照射，室内温度也不能变化太大，保持在17～23℃范围为宜；室内要干燥，保持湿度55～75%范围为宜。对天平不利的水蒸汽、腐蚀性气体、粉尘切忌侵入天平和室内。3.天平室应保持清洁干燥。天平箱内应用毛刷刷净，天平箱内应放置变色硅胶干燥剂。如发现部分硅胶由变色为粉红色，应立即更换，天平箱应加防尘罩。天平室应注意随手关门。4.天平放妥后不宜经常搬动。必须搬动时，应将天平盘、吊耳、天平梁等零件卸下，【详细】
来源：上海宜工电子有限公司
电子天平,天平维修2009-08-28 13:33:14
食品机械设备选型的基本要求 在食品加工厂的工程建设过程中，设备选型的质量是拟建工厂技术含量的重要标志，制定*、适用、合理的设备选型方法，是食品加工厂工程建设的重要任务。目前，我国食品加工行业尚无统一的设备选型标准，普遍采用参照设计的方式进行设备选型，常出现设备选型落后、设备不配套等缺陷，严重制约了某些食品加工厂的建设水平。因此，在广泛调查研究和借鉴国内外*经验的基础上，提出了食品机械设备选型的基本要求。食品加工目的和设备选型特点食品加工目的：保持食品原有的品质特性，改善和提高食品的品质特性，改变食品的物理、化学特性和生物特【详细】
来源：温州市龙湾万源食品机械设备厂
卧式杀菌锅,电加热夹2009-08-22 13:00:08
电子天平使用注意事项 一、电子天平的心脏一重力电磁传感器簧片（一般共有六一八片）细而薄，极易受损，且天平的精度越高，其重力传感簧片也越薄，所以在使用中应特别注意加以保护，不要向天平上加载重量超过其称量范围的物体，绝不能用手压称盘或使天平跌落地下，以免损坏天平或使重力传感器的性能发生变化，另外称量一个物体一般不要是较重的物体〕一般不要超过30秒钟搬动和运输时应将称盘及其托盘取下来。二、电子天平实际上是测量地球对置于称盘上的物体的引力即重力的仪器，而由于地球径纬度的不同，各地的重力加速度（9-9.8m2/s）并不相同,在【详细】
来源：上海宜工电子有限公司
电子天平维护2009-08-22 09:21:39
微波杀菌保鲜技术答疑 微波杀菌保鲜技术答疑答《中国食品报》记者问近年来，人们对食品的质量要求越来越高，食品的安全性、风味或适口性成为消费者选购食品的主要依据。生产企业都在千方百计地提高和保持产品风味以争取消费者。传统的杀菌方式，有的造成产品风味的破坏，有的需要较大投资，有的使用成本较高，难以满足食品生产经营的需要。微波杀菌以其不破坏产品风味、节能、方便而越来越引起人们的关注，但用户对微波杀菌的效果及稳定性却反映不一,有的反映杀菌保鲜效果不尽如人意，有的反映稳定性较差，不好控制，使人们对微波杀菌产生诸多疑问，就这一问题【详细】
来源：广州嘉华工业微波设备有限公司
杀菌设备2009-08-18 10:31:05
蔬菜的保鲜温度 相关科学数据显示，在2～8℃的冷藏温区能使蔬菜、水果、鸡蛋、啤酒、饮料等冷藏能保色保鲜，保持原汁原味；在0～2℃的0度保温区食物在0℃状态下保存，不结冰，营养不流失，能短期存放1－2天食用的鲜鱼鲜肉，新鲜不打折；在-2～-14℃的变温温区，其中包括水温冷藏区（-2～-3℃）、微冻冷藏（-3～-5℃）、软冷冻（-6～-8℃）轻度冷冻（-10～-14℃）四个温区，不但能很好的保持食物的营养不流失，而且能保持新鲜口感；在-18～-21℃的冷冻温区肉类、鱼类、速冻食品等食物能存放更长时间，冷冻速度快，冷【详细】
来源：上虞市华丰食品机械有限公司
2009-08-18 10:30:48
微波干燥在调味料中的应用 微波干燥在调味料中的应用传统的粉状调味品干燥杀菌多在烘箱中进行，为间歇式生产方式，操作十分麻烦，耗工费时，且易发生污染。我公司所研制的粉状调味品微波干燥杀菌设备，具有可以连续生产、节约劳动力、提高生产效率和产品质量等诸多优点，可用于猪肉粉、牛肉粉、鸡精、海鲜粉、辣椒粉、五香粉等粉状调味品及片状、颗粒状物料调料的干燥与杀菌的生产之中。微波同步干燥与杀菌新技术已在调味品行业中得到广泛应用，并得到*。一、微波干燥的特点1、选择性加热。因为水分子对微波吸收，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量较低【详细】
来源：广州嘉华工业微波设备有限公司
微波干燥在调味料中的2009-08-18 10:28:15
微波能技术在食品行业的应用 微波能技术在食品行业的应用用于粉状、颗粒、片状等各种食品、营养品、调味品、休闲食品、农副产品、鱼片、肉脯、方便面、茶叶的干燥、杀菌、杀青。常规加热如火焰、热风、电热、蒸汽干燥等都是利用热传导的原理，将热量从被加热物外部传入内部，逐步使物体中心温度升高，称之外部加热。要使中心部位达到所需的温度需要一定的时间，导热性较差的物体所需时间就更长。这些传统的干燥方法时间长、耗电量大，加热不太均匀，上下翻动，劳动强度大，而微波能干燥特点，微波能穿透物体内部里外同时加热，频率为2450MHZ，以每秒24亿5千【详细】
来源：广州嘉华工业微波设备有限公司
微波能应用设备2009-08-18 10:27:01
电子磅秤,电子地磅秤的正确使用 电子磅秤,电子地磅秤的正确使用工业的发达,工作效益的提高,衡器技术的成熟,工厂的计量设备也逐渐由机械计量更换成电子计量,然而在电子地磅秤使用上却碰到很多头痛的问题（当然选择产品时也是需要选择规模大、有国家颁发生产计量许可证的企业，不能购买小作坊加工的地磅秤，如果地磅秤没有经过满量程校准或配件部分配置太差，就直接影响到地磅重的使用。）现普遍遇到的问题：数字经常会乱跳,四角有误差等、这就需要使用者着对地磅秤的正确使用：电子地磅秤标准配置主要由秤体、传感器、接线盒、称重显示仪表四大部件组成，由此可完成【详细】
来源：上海亚津电子科技有限公司
电子磅秤,电子地磅秤,2009-08-17 21:56:38
魔芋的保健特性 经研究证明它具有降脂、降糖、防癌通便等多种功用。魔芋含有的葡苷聚糖，是一种高分子化合物，具有很强的吸水性，吸水后体积可膨胀80-100倍，食后不易被消化吸收。并能吸附*和胆汁酸，对降低血压减少心血管病发作有一定效用。1.魔芋的药用成份能清出沉积在心血管的脂肪和*。2.魔芋含有丰富的膳食纤维,在肠道内膳食纤维能加强肠道蠕动，促使排便,缩短食物在肠道内的停留时间，肉类食物从进食到排出体外大约需要12小时,魔芋从进食到排出体外大约为7小时。可使大便在肠道停留的时间缩短5小时左右。从而减少小肠对营养的吸【详细】
来源：湖北宜昌一致魔芋生物科技有限公司
蒟蒻,葡甘露聚糖,草本2009-08-17 08:47:06
发酵罐的操作规程 发酵罐的分类:按照发酵罐的设备,分为机械搅拌通风的和非机械搅拌通风发酵罐按照微生物的生长代谢需要,分为好气型发酵罐和厌气型发酵灌发酵罐的主要部件罐体：主要用来培养发酵各种菌体，密封性要好（防止菌体被污染）罐体当中有搅拌浆，用于发酵过程当中不停的搅拌底部通气的Sparger，用来通入菌体生长所需要的空气或氧气罐体的顶盘上有控制传感器，zui常用的有pH电极和DO电极，用来监测发酵过程中发酵液pH和DO的变化控制器，用来显示和控制发酵条件等等.发酵罐的使用方法和操作步骤：1）校正pH电极和溶氧电极。【详细】
来源：上海科劳机械设备有限公司
发酵罐,发酵设备,发酵2010-06-21 17:09:10
试验机行业的简介 试验机行业是静、动态力学性能试验仪器、试验设备、试验装置和无损检测仪器设备的生产制造业。试验机行业已有五十多年的发展史，其发源地在我国的东北吉林省长春市。随着各行各业对试验机产品需求的增长，随着我国生产制造水平的不断提高和测试技术的飞速发展，目前生产试验机的公司和企业已遍布全国各地，生产着几百种规格、型号和系列的试验机产品，有的试验机产品已出口到国外，远销到亚洲和欧美市场，具有一定的竞争能力。试验机行业主要生产制造以下八类产品：1.金属材料试验机；2.非金属材料试验机；3.力与变形测试仪器（力传【详细】
来源：江都市昌隆试验机械厂（万能试验机）
2009-09-28 15:37:37
橡胶硬度 各种橡胶的基本硬度NR、低温SBR、CIIR40充油（25phr）SBR31高温SBR37充油（37.5phr）SBR26IIR35NBR、CR、CSM44丙烯腈含量40%以上的NBR46在上述基础胶料中，每增加1份填充剂或软化剂，其硬度值的变化如下：FEF、HAF、EPC+0.5ISAF+2.5SAF、气相法白碳黑+2.5SRF+0.33含水二氧化硅类+0.4热裂法碳黑或硬质陶土+0.25碳酸钙+0.167表面处理的碳酸钙+0.142矿质橡胶-0.2脂类增塑剂-0.67脂肪族油或环烷油-0.5【详细】
来源：江都市昌隆试验机械厂（万能试验机）
2009-09-28 15:37:55
橡胶硫化的基本知识 硫化对结构与性能的影响在橡胶制品生产过程中，硫化是zui后一道加工工序。在这道工序中，橡胶经过一系列复杂的化学反应，由线型结构变成体型结构，失去了混炼胶的可塑性具有了交联橡胶的高弹性，进而获得优良的物理机械性能、耐热性、耐溶剂性及耐腐蚀性能提高橡胶制品的使用价值和应用范围硫化前：线性结构，分子间以范德华力相互作用性能：可塑性大，伸长率高，具有可溶性硫化时：分子被引发，发生化学交连反应硫化后：网状结构，分子间以已化学键结合结构：（1）化学键。（2）交联键的位置；（3）交联程度（4）交联性能:1）力【详细】
来源：江都市昌隆试验机械厂（万能试验机）
2009-09-28 15:39:49
如何选购电子拉力机 一、首先应考虑需要测试材料拉力范围。拉力范围的不同，决定了所使用传感器的不同，也就决定了拉力机的结构，但此项对价格的影响不大（门式除外）。对于一般软包装生产厂家，拉力范围在200牛顿的了就已经足够。因此也决定了采用单臂式的就可以了。与单臂式相对应结构的是门式结构，它是适应比较大的拉力，如一吨或以上。所以软包装厂家基本用不着。二、试验行程的问题。根据软包装薄膜的需要测试的性能和要求，行程在500－600mm就可以。材料伸长率超过1000%的可以选用行程1000或是1200mm。三、标准配置问题。智【详细】
来源：江都市昌隆试验机械厂（万能试验机）
拉力机2009-08-07 13:20:35

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2026中国(重庆)食品加工与包装机械展览会

重庆市10-23 00:00