食品行业食品动态栏目-食品生意网

濒危鱼种条斑星鲽繁殖成功 （记者陈建志通讯员朱晓兵王希昌）国家863项目条斑星鲽人工繁殖及苗种培育日前在莱州喜获成功，预计育苗可以突破100万尾。这一成果*了星鲽类在我国北方海水中育苗的一大空白。据了解，条斑星鲽属于濒危鱼种，零星分布在北太平洋两岸，是我国北方工厂化养殖较理想的鲆鲽类养殖良种。它肉质鲜美、营养丰富，是餐桌上的佳肴，目前市场价格高达每公斤360元以上，市场潜力巨大。为实现这一品种的规模化养殖，莱州一家水产企业历时3年，引进日本条斑星鲽苗种、亲鱼，与水科院黄海研究所专家一起联合攻关，获得星鲽育苗的全面成功。【详细】
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2009-07-27 15:16:48
阿根廷：神奇克隆牛牛奶可抗糖尿病 有一种牛奶能治疗糖尿病，这个说法可不是天方夜谭。阿根廷科学家昨天宣布，他们成功地在克隆牛体内制造出人类的胰岛素。这样牛产的奶可以用来医治糖尿病，价格还不是很高。从外形上看，这种牛跟普通的牛并没有什么区别，科学家要做的就是在将克隆牛的胚胎放入母体中之前加入人类的基因，这样当他们长到成年以后体内将携带人类的激素。在对它们所产的牛奶进行灭菌处理后胰岛素就可以被提炼出来，用于对糖尿病人的治疗。科学家称，目前他们已经克隆出了4头经过基因改造的牛，估计25头这样的牛产出的奶中所含的胰岛素，就能够满足150万【详细】
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2009-07-27 14:55:01
印度科学家发现两种新酵母菌 据报道，印度科学家再次为酵母菌家庭新添两个成员，并称这两种新酵母菌具有工业和生物技术开发的价值。这两种菌类是印度细胞与分子生物中心（CCMB）的科学家们分别从葡萄和腐烂的木瓜中找到的。从葡萄中提取的酵母菌为CandidaHyde-rabadensis，而从腐烂木瓜中提取的酵母菌为Pichiacecembensis，二者都具备发酵功能。这两种微生物菌种都属于印度本土物种，具备进行开发的价值。CCMB副主任S.师瓦吉教授率领的研究小组通过对木瓜和青葡萄的100多种酵母菌种进行分析后发现，其中90多种【详细】
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2009-07-27 14:30:28
AdvantageSoftReel技术提高生产效率 美卓造纸机械公司研发的Soft－Reel卷取技术可保证纸厂完成工段的率，设备从发运到正式生产仅需6天时间，年可提高产量3000吨。在老式卫生纸机上，卷纸机通常是一个“瓶颈”问题。它不制了车速，卷出的纸卷不均匀，而且每次换卷后，还必须进行手动调节。美卓造纸推出的AdvantageSoft－Reel系统，将卷取技术提高到一个新水平，无论原设备由哪家厂商提供，纸厂均可借助这种技术，对纸机进行改造。采用这种技术，车速更高、卷取过程更快、停机时间更短。一台幅宽为5.4米的纸机，使用这种技术后，其产量可提高【详细】
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2009-07-27 14:30:14
大豆新品种“吉科豆5号”选育报告 1选育经过1996年以公交94-1337作母本、垦农4号作父本配制杂交组合，采用系谱法经多年鉴定选育而成。1997年在公主岭种植F1代，混合收获；1998年种植F2代，收获100个单株；1999年种植F3代，收获15个株系，决选出3个株系；2000年进行产量鉴定，从中筛选出1个品系，品系代号为公交96176-5。2001-2002年参加吉林省中早熟组大豆品种区域试验；2002年参加吉林省中早熟组大豆品种生产试验，明确了该品种的适应区域与推广价值。2003年1月通过吉林省农作物品种审定委员会审定，【详细】
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2009-07-27 14:30:00
上海科学家在长江流域杂交粳稻育种上取得突破 （记者李荣）记者１８日从上海市农业*获悉，上海农业科学家在长江流域杂交粳稻育种上取得突破。继取得长江流域*获国家植物新品种保护权的杂交晚粳稻恢复系之后，又育成*通过国家品种审定的南方杂交晚粳稻组合。目前一系列的强优势组合已成长江流域杂交粳稻“种源”的重要支撑。上海市农科院作物育种所研究人员利用籼粳亚种中间材料为“桥梁亲本”，在晚粳稻品种中导入籼稻恢复基因，成功育成可在长江流域大面积应用的强优势、高结实率、花粉量大的杂交晚粳恢复系。其中“申恢２５４”是长江流域*个获国家植物新品种保护权的杂交晚粳恢【详细】
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2009-07-27 14:28:59
具有抗根腐菌能力的转基因大麦 *不停地耕种对农业耕地脆弱的土壤系统造成了严重地破坏，包括改变碎屑结构，干扰有益菌群，降低土壤有机质含量，导致深层土壤结构紧实，易引起侵蚀等。但是，非农业耕种地也有其缺点，在不破坏土壤有益菌群的同时也为有害根腐菌群提供了良好的生境，如病原菌立枯丝核菌（Rhizoctoniasolani）和赤色菌核病菌（Rhizoctoniaoryzae）在这种非农业耕种地区，特别是美国北部和澳洲南部，分布也越来越广泛。从表面上看，由真菌引起的根腐病对作物生长并没有损害，但实质上已明显导致减产。为有效的防治丝核菌【详细】
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2009-07-27 14:28:41
提高啤酒品质的转基因大麦 今天，德国的酿酒业仍然遵守1516年在Bavaria颁布的啤酒纯度法案，限制酿酒商只能使用三种传统的啤酒酿造原料：水、大麦麦芽和啤酒花。虽然玉米和小麦都可作为酿造啤酒的原料，但是传统的啤酒酿造原料是大麦。使用大麦作为酿酒原料的一个zui初解释是为了保留其他更有价值的谷物，如小麦和黑麦作为粮食。此外，大麦含有更多将淀粉水解释放出糖的酶，更适于酿造啤酒。麦芽：是啤酒酿造的碳源，由谷物在温水中浸泡发芽干燥后形成。当谷物开始发芽时，会产生将其以难溶性淀粉形式所贮存的能量分解为可利用的简单糖分子的酶。此时【详细】
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2009-07-27 14:28:24
99%高纯油酸开发成功 由中科院新疆理化技术研究所、新疆精细化工工程技术研究中心开发的高纯度油酸技术，日前规模化生产试验获得成功，产品油酸含量达到99%以上。高纯度油酸适用于医药、化妆、信息技术、生物科学研究、生物工程等领域，具有*的降血糖、调节血脂、降*等作用，可以作为医药中间体使用。此外，高纯度植物油酸产品（含量大于90%）还适用于清洗剂、香精香料、润滑油添加剂和金属加工助剂等要求较高的行业使用。新疆理化所结合自行研发的“合理拆分”技术和分子蒸馏技术，使目标产物中的油酸含量大大提高，可以向相关企业规模化提供90%、【详细】
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2009-07-27 14:27:59
莱州育出鱼种 国家“十一五”863计划“名贵海水鱼类苗种规模化繁育技术”研究课题子课题“星鲽生殖调控和规模化繁育技术”在省莱州市明波水产有限公司通过了专家组的课题验收。该项研究成果中的条斑星鲽人工繁殖及苗种规模化培育技术*。据悉，该课题由中国水产科学研究院黄海水产研究所主持承担，在莱州市明波水产有限公司具体实施，历时三年，终获成功。截至验收时，明波公司已培育出平均全长35．7毫米的商品苗种112万尾。据介绍，星鲽主要分布在中、日、韩北方沿海，自然种群十分罕见，属鱼种，在韩国和日本具有广阔的消费市场，其商品鱼的【详细】
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2009-07-27 14:27:47
山东莱芜万兴食品获得tnc认证 日前，山东省莱芜市万兴果菜食品加工有限公司接到了来自*三大超市集团欧洲tesco超市集团的tnc农产品认证证书（又名自然选择认证）。2007年4月1日以后，没有tnc认证的农产品将不能进入欧洲*的超市，而莱芜万兴公司获得这一纸认证，等于莱芜生产的生姜和大蒜进入欧洲和世界各地的*超市有了“通行证”。莱芜生姜种植历史悠久，具有色泽金黄、块大、皮薄、肉细、丝少、味浓、营养成分高、耐贮藏等优良特点，在国内外享有盛誉。1985年莱芜姜荣获*产品奖；在1960年全国“三辣”会议上，莱芜姜被定为名贵产品；19【详细】
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2009-07-27 14:27:23
美*拨234万研究塑料袋变柴油 在科学家正努力将垃圾转化成燃料的今天，美国纽约理工大学教授理查德·格罗斯采取了一个与众不同的方法:研制出一种“燃料转化塑料”，这种塑料可制成普通的包装袋或制品，在被废弃后，它可以很容易地转化为柴油机燃料。目前，这一发明还无法用于商业用途，但美国*对此很感兴趣，并拨款鼓励格罗斯做进一步研究。据格罗斯介绍，这种“燃料转化塑料”是一种生物塑料，制造原料是目前已经广泛使用的生物能源，例如大豆油。格罗斯说，一加仑的大豆油可以产生同样重量的生物燃料，制造过程是从大豆油或其他农作物中提取脂肪酸，改变它们的化学【详细】
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2009-07-27 14:26:42
广东潮州两绿色软包装材料通过鉴定 广东华业包装材料有限公司研制的“双向拉伸聚苯乙烯窗口膜”和“双向拉伸聚苯乙烯扭结膜”于22日顺利通过省科技成果鉴定。省专家组组长、华南理工大学业副校长、博士生导师瞿金平高度评价了这两项科技成果，称其综合性能达到或超过国外同期同类产品指标，技术水平处于国内、*。省专家组认为，两者均是新兴的绿色软包装材料，“双向拉伸聚苯乙烯窗口膜”创新性解决了窗口膜厚度均匀性、薄膜表面电阻低等关键技术问题，产品具有无毒、厚度均匀、拉伸强度高、透明度和坚挺度高等特点。“双向拉伸聚苯乙烯扭结膜”具有强度高、刚度大，无毒【详细】
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2009-07-27 14:26:09
美国薄荷属香料作物新品种在我国引种成功 近日，通过研究，西安市农科所科研人员使从美国引进的椒样薄荷、苏格兰留兰香和本土留兰香3个杂交薄荷属香料作物新品种而今在陕西落户并大面积推广种植。专家指出，这不但带动了该省发展香料种植并形成新兴的区域性特色优势产业，而且打破了国外一直认为椒样薄荷必须在较高纬度地区栽种的结论，为陕西省较低纬度较高海拔地区大面积推广种植提供了科学依据。据悉，该项目从美国引进的椒样薄荷、苏格兰留兰香和本土留兰香，系杂交薄荷属香料作物新品种，其茎叶提炼的精油因品质优而广泛应用于化妆品、食品和医药制品等方面。科研人员结合该【详细】
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2009-07-27 14:24:48
福建鳗鲡生产标准化研究成果 4月15日电（萍踪）据福建省*信息，近日，该省出口鳗鱼绿色食品标准化研究及示范基地建设项目已通过专家组的技术鉴定，据悉，该研究成果处于国内水平。据介绍，该研究在鳗鲡生产中建立产前、产中、产后的系列技术标准及相配套的检测方法，并把研究成果与实施HACCP相结合，在鳗鲡养殖生产全过程建立HACCP管理模式，通过危害分析与关键控制点提高鳗鲡的安全质量水平。【详细】
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2009-07-27 14:23:02

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