食品行业食品动态栏目-食品生意网

凯富隆软包装罐头通过欧洲双认证 日前，大连凯富隆食品有限公司在辽宁省检验*的大力帮扶下，获得了甜玉米、萝卜、马铃薯三种产品及其种植基地的EUREPGAP认证证书，这是我国软包装罐头生产企业通过EUREPGAP产品和基地的双认证，同时意味着今后该公司的上述产品可以顺利摆上欧洲超市的货架，拥有了通往欧洲市场的“通行证”。目前，凯富隆真空软包装保鲜食品全部出口日本，部分产品占据日本同类产品市场的80%以上。另获悉，该公司通过EUREPGAP认证的消息后，日本、欧洲的多家客户主动提出增加订单数量和品种，产品出口价格有望成倍增长。【详细】
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2009-07-27 00:09:33
中国工厂热衷洁食认证 在北京，拉比西蒙·弗罗伊德利希拿起，是一家中国工厂的老板打来的。这位老板想要获得一份“犹太洁食认证”证书（按照犹太饮食教规对食品、辅料和添加剂进行认证，被称为“洁食认证”。在人们日益注重健康的今天，“洁食”的含义已超出宗教范畴，其产品的使用者也不于严守饮食法规的犹太人、穆斯林或“安息日”信徒，而是扩展到那些注重生活品质的消费者），以加入到越来越多的中国出口商行列。过去１０年，中国有超过２０００家工厂通过了此认证。它们希望打入这个每年规模高达１５００亿美元左右的市场。总部设在纽约的犹太正教联盟负责【详细】
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2009-07-27 00:09:10
法国研制出双层叠加膜 针对用普通材料包装肉类，在浸透血和油脂后会紧贴在肉上，甚至会使表面结成硬皮的问题，法国一家公司zui近开发出了一种双层叠加膜，可避免出现这些缺陷。据介绍，这种新研制的双层叠加膜，外层是具有特殊结构和性能的高密度聚乙烯薄膜，内层是可以吃的纸片。叠加后的双层膜是半透明的，且非常薄，厚度为12um。根据其化学组成，这种塑料膜是惰性物质，无毒，可以直接接触食品，使用其包装肉类，不渗透血和油脂，也不会黏着在肉上，并能保持肉类原来的色、香、味，很受市场欢迎。【详细】
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2009-07-27 00:04:46
水稻产量相关功能基因研究获重大进展 中科院上海生科院植物生理生态所、植物分子遗传国家重点实验室林鸿宣研究员*的研究组，在水稻产量相关功能基因研究上取得突破性进展，成功克隆了控制水稻粒重的数量性状基因GW2，并深入阐明了相关的生物学功能和作用机理，显示这一基因在高产分子育种中具有应用前景。相关论文已于4月8日在线发表于*遗传学杂志《自然·遗传学》（《NatureGenetics》）。遗传改良或基因工程是提高作物产量的有效手段之一。寻找与高产相关的功能基因对水稻高产育种具有重要的理论意义和应用价值。粒重是决定水稻产量的要素之一，它是由【详细】
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2009-07-27 00:04:03
两强联手促河南省小麦科技创新 4月8日，中国农科院作物科学研究所与河南省农科院小麦研究中心在郑州举行科技合作签约仪式，共同推动黄淮海地区小麦科技的创新与发展。据介绍，河南省是全国种植面积zui大的小麦主产区，省农科院小麦研究中心在传统育种领域拥有明显的优势和实力，近年来涌现出许多重要成果。中国农科院作物科学研究所作为*农业科研机构，担负着国家农业重大基础与应用研究和*产业开发研究任务，有一支掌握着前沿农业科技的人才队伍，在分子遗传研究领域实力雄厚。此次两强联手，将共享种质资源和育种材料，交流研究成果，共同进行高产抗病耐逆小麦【详细】
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2009-07-27 00:03:48
美国军方的新发明：可作燃料的塑料包装 图片说明：纽约布鲁克林理工大学的RichardGross博士与他的生物塑料。今天，*的科学家都在努力将废物转化为燃料，然而位于纽约布鲁克林的理工大学（PolytechnicUniversity）化学教授RichardGross博士另辟蹊径，发明了一种“燃料塑料”，也就是经过转化可以用于燃烧的塑料。这种塑料可以做成硬的，也可以做成软的，和普通塑料包装一样使用，但是在废弃不用后可通过一种酶的降解成为替代燃料。目前该技术还没有成熟到可以大规模商业化的程度，但是因为它有望大大减少向遥远的军事基地运输物资【详细】
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2009-07-27 00:02:48
日本推出食品包装纤维 日本钟纺公司开发的Belu-Ans纤维近日已正式应用于食品包装材料领域，并取得美国食品医药局（FDA）的认可。这种高吸水纤维应用于食品吸水，它与低浆系列的片材相比，吸水能力为后者的五倍，该纤维为无纺布片材，每克可吸收50毫升的水，即使加压也能保持其水分。这种高吸水、高吸湿纤维可吸收自身重量180倍的水，主要为充分吸收鱼、肉类的血液和水分，可以保持食品的鲜度。其安全性已取得认可，预计2008年该纤维将扩大其销售量到1000吨。文章来源:纺织服装资讯网【详细】
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2009-07-27 00:02:32
淡水鱼综合加工有待挖潜 我国是世界上水产品产量zui大的国家，也是世界上*养殖量超过捕捞量的国家。但*以来，淡水鱼加工非常薄弱，制约了淡水养殖业的发展。随着淡水鱼的引进和繁育，淡水鱼的产量还会进一步扩大。可以预见，如果不扩大淡水鱼的加工利用渠道，淡水鱼价格在目前走低的情况下还会进一步下滑。由淡水鱼和海水鱼肌肉各种成分的分析结果看，两者差别并不明显，也就是说单从营养功能看，淡水鱼取代海水鱼是没有任何问题的。一般淡水鱼鱼片占鱼体总重的50％左右，是目前利用率zui高、利用价值zui大的部分。淡水鱼冷冻鱼糜和鱼糜制品我国的科【详细】
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2009-07-27 00:02:14
三千专家制作《生命目录》物种破百万大关 暖化不断加剧，专家早前估计将有不少生物绝种，故多位生物学家由6年前开始合力搜集世界各地的生物数据，制作《生命目录》，现时数目已冲破百万大关。全套目录预料于2011年完成，届时生物总数约为175万。据香港《文汇报》报道，该目录由3000名生物学家合力创制，囊括所有动植物及微生物，包括真菌、病毒在内，只有远古的化石物种不包括在内。现时数目zui多的生物种类是鳞翅目，已超过25.3万种，蝴蝶及蛾便属此类；zui少数目的类别则是鳞虾类只有86种，这类小虾是鲸鱼的食粮。《生命目录》根据“综合分类学信息系统【详细】
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2009-07-27 00:00:51
石家庄果研所草莓新品系通过检测 近日，石家庄果树研究所承担的草莓新品系447-3日光温室栽培通过了省*现场测试和鉴评。447－3果实呈圆锥形，鲜红色，果实风味酸甜可口，香气浓，肉质细，汁液中多，果实单果重大，一级序果平均为32.6克，亩产量5255.9公斤。在相同管理条件下，该品系休眠浅，果个大，品质优，耐贮运，抗白粉病，适宜保护地栽培，极有发展前途。高硬度新品系447－3的选育成功，将改变草莓产业*存在的“果实硬品质差，果实品质高果肉又软”的现状。【详细】
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2009-07-26 23:59:44
一教授发明分时冰箱 昨天从常州市工商部门了解到，一种能使冰箱在用电低峰自行蓄电、用电高峰自行断电后又能照常运转的“分时”节电冰箱技术近日被常州一高校教授攻克，这一实用新型近日已获得国家的*公告，该技术一旦应用到家电领域，无疑将有望缓解用电高峰电能紧张的局面。发明此技术的是江苏电大武进学院机电工程系理科教研室主任伍培云教授，此前，他曾相继发明了《电冰箱蓄冷节能器》和《电冰箱用电时控装置》。拿着刚刚获得的又一个*，伍教授坦言，至今还没有正式进入市场发挥用途，及时让广大老百姓受益。伍教授表示，在电能日渐紧张的当下，节能家【详细】
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2009-07-26 23:59:22
食品包装纳米鳞片涂料喷涂工艺取得进展 一家美国公司宣称，已开发出一种将超细-纳米鳞片涂料直接涂覆到食用产品表面和包装材料上的方法。Sono-Tek公司说，它已使用纽约密尔顿实验室开始为客户试验这种在物体表面烫印纳米鳞片涂料的工艺。“新项目将为Sono-Tek的食品业客户带来经济利益,通过更有效的喷雾系统节省开支”,该公司说。该实验室装备有Sono-Tek的超声波原子喷雾系统。实验室还包括热交换、传质和电子控制装置。该公司决定，实验室的分析工具将用于新微细-纳米鳞片涂料工艺。据获悉，Sono-Tek已成功地向顾客演示了烤印物体表面的工【详细】
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2009-07-26 23:58:35
泰国推无臭榴莲闻起来有香蕉味 东南亚的特产榴莲号称“水果*”，但人们对这种长满尖刺的巨大水果却有着截然不同的评价。厌恶它的人称，榴莲的味道闻起来像发臭的垃圾、变质的奶酪或者烂鱼臭虾，几乎*的民航飞机都禁止乘客携带榴莲。但喜爱榴莲的人也为数众多，特别是在亚洲国家，榴莲的“粉丝”认为这种水果就像的法国奶酪一样，“闻着越臭，吃着越香”。榴莲之臭吓跑欧美人不过，大部分欧美人士还是很难接受榴莲坚硬外壳下面的浅黄色果肉，尽管一些“大胆”的欧美人尝过这种果肉，而且认为它的味道像香草味的奶油蛋羹，但榴莲散发的刺鼻气味还是让他们对这种东南亚特【详细】
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2009-07-26 23:56:48
河北省大豆丰产增效技术研究项目列入国家科技支撑计划 河北省大豆丰产增效技术研究与示范项目日前被列入国家科技支撑计划，将获得100万元支持资金。该项目由河北省农林*粮油作物研究所承担，对增强河北省大豆产业技术创新能力，培养科技人才将起到重要作用。国家科技支撑计划今年2月在京正式启动实施。这一计划预计投入近300亿元巨资，进一步加强对重大公益技术及产业共性技术研发的支持，全面提升科技对我国经济社会发展的支撑能力。“七五”以来，河北省在大豆科技研究领域先后主持和承担国家科技攻关、国家863、“国家高技术产业化示范工程”、国家农业科技跨越计划、国家科技成【详细】
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2009-07-26 23:53:01
新型生物降解塑料PBS 有望在中国产业化 据《中国*产业导报》2007年4月9日报道：世界zui大规模聚丁二酸丁二醇酚（PBS）生产线将在中国诞生，年生产能力为2万吨。这标志着我国PBS生物降解塑料产业将开创大规模产业化的新纪元。PBS是生物降解塑料材料中的*，用途极为广泛，可用于包装、餐具、化妆品瓶及药品瓶、一次性医疗用品、农用薄膜、农药及化肥缓释材料、生物医用高分子材料等领域。PBS综合性能优异，性价比合理，具有良好的应用推广前景。与其他生物降解塑料相比，PBS力学性能十分优异，接近PP和ABS塑料；耐热性能好，热变形温度接近100【详细】
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2009-07-26 23:46:51

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