食品行业综合报道栏目-食品生意网

甘肃金化集团与宏福公司合作磷铵改扩建动工 甘肃金化集团有限责任公司与贵州宏福实业开发总公司跨省区资产重组迈出实质性步伐:10月18日,双方共同组建的甘肃瓮福化工有限责任公司宣告成立。同时,合作项目——磷铵改扩建工程正式动工。贵州宏福实业开发总公司是目前大的磷复肥生产企业之一。从今年4月份开始,金化集团与宏福总公司进行洽谈,并达成合作协议,依托宏福总公司磷矿石资源、技术、资金、管理等方面的优势,共同投资成立甘肃瓮福化工有限责任公司,走酸、矿、肥三位一体的强强联合之路。合作项目磷铵改扩建工程,总投资5500万元,通过建设10万吨粉状磷酸一铵【详细】
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2009-07-13 15:23:44
简谈餐饮原料的焯水 餐饮业所使用的动植物原料，有许多在烹制前要“焯水”。“焯水”在不同地区有不同的叫法，有的叫“焯菜”，有的叫“撞菜”，还有的叫“飞水”。所谓“焯水”，就是把经过初加工的原材料投入沸水中，加热至嫩熟、半熟或浸烫一下，取出再进行刀工处理或直接烹调的加工过程。为了保证菜肴质量和便于操作，大部分植物性原料和有血污腥膻气味的动物性原料，都要进行焯水处理。餐饮业原料焯水的好处，归纳起来，主要有如下几个方面。1、可使蔬菜颜色显得碧绿，并能除去涩苦味。如竹笋、芹菜经焯水后异味就可减除；白萝卜焯水后可除去辣味；豆角【详细】
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2009-07-13 14:41:45
你了解黄酒消费吗？ 黄酒虽然历史悠久，但由于口味、习惯等原因，其消费市场*以来集中在江、浙、沪、闽等地区。以前，北方人普遍将其作为烹调用的调料酒，如今越来越多的北方人将其作为饮用酒。统计数字显示，市民黄酒消费量年增长幅度达到了30%左右。面对着目前市场上品种繁多的黄酒产品，消费者又了解多少呢？良莠不齐注意甄别据业内人士介绍，在我国南方，黄酒市场已经比较成熟，消费者对于黄酒的鉴别能力相对较强，因此质量低劣的产品很难站住脚。而对于天津、北京、山东等这样的成长中市场，多数消费者并不知道黄酒该如何鉴别与品评，致使价低质次的【详细】
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2009-07-13 14:16:50
欠发达地区落实科学发展观的思考 科学发展观的核心和本质是以人为本，基本内容是全面协调可持续发展，根本要求是实现“五个统筹”。这是我们党对社会主义市场经济条件下我国经济社会发展规律认识的升华，是党的执政理念的飞跃。对欠发达地区来说，由于经济发展滞后，推动统筹协调发展的物质基础薄弱，落实科学发展观尤为重要和迫切。如何在科学发展中加快发展，在加快发展中践行科学发展观，这是欠发达地区必须积极思考和探索的重要课题。坚持科学发展观，是欠发达地区发展进程中的客观要求和必然选择改革开放以来，我国经济和社会事业取得了的快速发展，人民群众生活水平【详细】
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2009-07-13 14:09:08
第四届中国农产品交易会折射“三农”新亮点 北京的奥运蔬菜、山东的巨型南瓜、贵州的朝天椒、云南的普洱茶、山西的老陈醋……１０月１６日至２０日，全国各地３０００多种农产品纷纷亮相第四届中国农产品交易会。育新种，更盼“奥运种”——农业科技含量不断提升我国*颗航天育种卫星“实践八号”的回收舱成为本届展会的一大亮点，许多参观者争相在回收舱实物前拍照留念。北京展台前，一排排“奥运*果蔬”吸引了许多人的目光。工作人员介绍说，此次展出的果蔬大多是农业科研人员为迎接奥运会培育出的新品种，观赏性强，营养价值也很高。的确，本届农交会展出的许多农产品都凝聚着科【详细】
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2009-07-13 14:08:31
充分发挥保险业在经济社会发展中的作用——中国保监会主席吴定富答本报记者问 记者：今年6月15日，*23号文件《*关于保险业改革发展的若干意见》正式发布，这是中国保险业的一件大事。您对这个文件有什么评价？吴定富：*23号文件是我国保险业发展*的重要里程碑。文件的发布，正值我国保险业进入新的发展阶段、站在新的发展起点上的重要历史时期，具有重要的历史意义和现实意义。这个文件站在国家经济社会发展全局的高度，把十六大以来的保险理论创新和实践创新进行了高度概括，对关系我国保险业未来发展的一系列重大问题作出了科学回答，是指导我国保险业改革发展的纲领性文件。*，创新了中国特色的保险理【详细】
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2009-07-13 14:08:10
把促进社会和谐摆在更加突出的位置 构建社会主义和谐社会，是我们党以马克思列宁主义、毛泽东思想、*理论和“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻落实科学发展观，从中国特色社会主义事业总体布局和全面建设小康社会全局出发提出的重大战略任务，反映了建设富强民主文明和谐的社会主义现代化国家的内在要求，体现了全党全国各族人民的共同愿望。党的十六届六中全会通过了《中共*关于构建社会主义和谐社会若干重大问题的决定》。认真贯彻落实六中全会精神，大力促进社会和谐，构建社会主义和谐社会，对于实现全面建设小康社会的奋斗目标、开创中国特色社会主义事业新局面具【详细】
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2009-07-13 14:05:53
邮储银行即将打破农村金融格局出现“双峰并侍“ 随着农业银行商业化改革后农村营业网点的大量撤并，农信社就成了农村金融市场的主宰者。“这种掌控的局面十分不利于‘鲶鱼效应’的发挥，不利于农村金融的健康成长，因为互补优势和行业发展只有在竞争中才能得到充分体现和发挥，成功的例子如移动和联通。”有关专业人士称，这种不利局面随着邮政储蓄银行贷款业务的拓展，随着农村邮政储蓄“抽血机制”向“输血机制”的转变，农信社“一股独大”的“霸主”地位就会被打破，而出现农村金融格局的“双峰并侍”。以农业大省河南为例，目前，全省邮政储蓄存款已达905亿元，2130个网点中【详细】
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2009-07-13 14:03:03
中国农信社的“不可能定律” 近日传出消息，今年年底举行的*金融工作会议将定下农村金融改革的基本战略，合作金融立法纳入议事日程。随后，*将与*法制办协商制定合作金融法事宜。也就是说，从立法的角度，农信社、农村合作银行和农商行等合作金融机构的利益将会得到大力保障。虽然有关部委力求用法律框架来约束各地对待农信社等农村合作金融机构的机会主义行为，但是，从本轮农信社改革（即2003年启动的农信社改革）的核心思维来看，同过去的差别并不大，依然是“企业化”思维，同时这个企业“背后的业主”便是相应区域的地方政府。总体政策依然没有决心让农信【详细】
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2009-07-13 14:02:47
快刀斩断村级债务“乱麻” 编者按：村级债务问题由来已久，在目前的农村业已成为一大焦点和难点。从单位数量上看，或许债务不算多，但如果加上庞大的村级基数，则债务总量不会少。如何化解？经济界和社会普遍关注。安徽省宣城市宣州区水东镇七岭村主动出击，抽快刀斩乱麻。该村并不富裕，区位优势、产业优势、资源优势等也都不具备，而能够将村级债务有效化解就在于“主动作为”。这或许不算太大的“经验”，但它却值得让许多乡村采纳和借鉴。村级债务如同拦路虎安徽省宣城市宣州区水东镇七岭村交通不便，无集体山场等自然资源，村内也无企业支撑，每年仅靠财政转移【详细】
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2009-07-13 14:01:34
国内乳企力图缓解成本压力 进口乳制品企业终于扛不住原材料价格的上涨，纷纷提高乳制品的销售价格，而国内企业依靠奶源基地暂时躲过这一劫。但是在利润日趋下降的情势下，奶源、物流、包装等成本还在持续一路上涨。经过去年的一次集体提价后，近日，多美滋、惠氏等进口奶粉再次全线提高价格。而7月1日，光明在上海也将其鲜奶价格上调了5%，成为此次国内乳制品行业提价的企业。这是否意谓着乳制品开始新一轮的价格调整？进口奶粉提价从7月15日起，多美滋金装系列奶粉因配方调整缘故，将在全国范围内提价。同时，惠氏奶粉也调整了部分城市的产品价格。记者致电【详细】
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2009-07-10 15:19:48
蔬菜“以貌定级”现实举步维艰 广东省*表示，标准涉及面广、程序复杂、推广困难，广东尚未在各大蔬菜市场实行。在国家*蔬菜外观等级标准实施出台五个月后，记者日前对广州蔬菜批发市场的实施情况作了一番探访。临近广州江南蔬菜批发市场西区入口处的菜摊生意特别好，记者近日看到：一个摊主正从大筐中把西红柿分成三堆。*堆西红柿大小均匀，*熟透，表面光滑，卖价zui贵，价格为1.5元／斤；第二堆大小不等，有的还未*成熟，西红柿蒂部呈现出绿色或者黄色，价格稍微低一些，仅卖1元／斤；zui差的是第三堆，这些西红柿或是长得“歪头裂果”，或是身上有被挤【详细】
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2009-07-10 15:16:48
永城市农业科技热线开通 永城市新农村建设又添新亮点，农民兄弟足不出户就可以及时了解信息项目，学习科学技术，得到专家指导。"9月19日，彩旗招展，鼓乐喧天，永城市农业科技专家咨询开通暨永城市科技咨询服务中心揭牌仪式隆重举行。永城市29个乡镇及有关部门负责人200余人参加了仪式。这一活动是由永城市*、*、*共同举办的。他们专门聘请科技水平高、实践经验丰富的10位具有职称的农业科技专家组成专家服务组，每天轮流值班，解答群众咨询，并根据实际情况入村入户进行现场服务指导。服务内容包括作物栽培、病虫害防治、土壤肥料、种子信息、农业【详细】
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2009-07-08 16:40:49
关于加强登革热疫情防控工作的通知 关于加强登革热疫情防控工作的通知各省、自治区、直辖市*局，新疆生产建设兵团：今年以来，我国部分省份陆续发生多起登革热疫情，广东省部分地区8月份以来发生本地登革热多点暴发疫情。根据全国传染病疫情监测系统统计，截至8月28日，全国共报告登革热确诊病例89例。为有效防止登革热疫情的传入和蔓延，保护广大人民群众的身体健康，现就有关工作通知如下：一、各地要进一步加强对医务人员登革热诊疗技术的培训，提高其对登革热的诊断和治疗水平。各医疗机构要加大对具有发热、头痛、肌肉痛、皮疹和面、颈、胸部潮红（即三红征）等【详细】
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2009-07-08 15:42:07
动物实验显示枇杷茶具有降血糖功效 日本科学家zui近通过动物实验确认，以枇杷叶为原料制成的枇杷茶具有降血糖和抑制血压升高的功效。日本鹿儿岛大学等机构研究人员将蒸馏水煮泡的枇杷茶浓缩，待其干燥后抽取有效成分，然后用掺有该成分的饲料和普通饲料分别喂食患有糖尿病和高血压的实验鼠。对比实验结果显示，食用含枇杷茶成分饲料的糖尿病鼠平均血糖值比食用一般饲料的同类低约１９％；而患高血压的实验鼠在连续７周食用含枇杷茶成分的饲料后，血压平均下降了约２０毫米汞柱。此外，摄取枇杷茶成分的实验鼠肾脏周围的内脏脂肪减少，体内的中性脂肪也减少了约５４％。【详细】
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2009-07-07 16:02:07

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