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大闸蟹接棒小龙虾当网红

2019-09-16 09:56:03来源:食品生意网 关键词:小龙虾阅读量:647

导读:  小龙虾的社交属性是其成为爆款美食的关键因素。大闸蟹也在追赶小龙虾。营销推广之外,大闸蟹为人熟知的是礼品属性。
  小龙虾的社交属性是其成为爆款美食的关键因素。大闸蟹也在追赶小龙虾。营销推广之外,大闸蟹为人熟知的是礼品属性。业内人士表示,中秋时节是大闸蟹的销售旺季,以企业端采购、员工福利为主,与月饼市场相似。但是,大闸蟹的提货期较长,从近年的销售数据来看,逐步取代了部分订购月饼客户的需求。
 
  “大闸蟹的普及度也在不断提高。”有业内人士表示,南方有无蟹不成宴的说法,北方人也逐渐加入到吃蟹的行列。不过,与小龙虾相比,大闸蟹的群众基础较弱,并不能像小龙虾一样借线下网红店火爆、进而蔓延至线上的路线。就目前来看,线下也较少有以蟹为主的餐饮店,实现小龙虾一样的爆红并不容易。
 
  不可否认,在商家、电商平台的发力下,本身就是国人心中爆款美食的大闸蟹会不断走红,但能否超越国民宵夜小龙虾,尚需时间。有业内人士认为,大闸蟹会越来越普及,未来,如果想要提升大闸蟹的网红力,除了争抢中秋礼品市场,也要借助电商平台拓展和培育消费端用户。
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