波士顿初创企业Slate推出了常温巧克力牛奶新品，不仅拥有更稳定的货架期，而且产品采用超滤技术，可以在浓缩乳蛋白的同时去除乳糖并降低总糖。新产品一共有经典巧克力、黑巧克力和摩卡三种口味，与普通的巧克力牛奶相比，所有产品的含糖量减少75%，蛋白质含量增加50%。
除此以外，产品通过添加罗汉果来保持低糖和低卡路里。Slate品牌认为，该巧克力牛奶或许可以依靠低糖、高蛋白和不含乳糖的健康特点重新吸引大批消费者。
经典口味的联合也可以迸发出更新鲜的口味灵感。美国雀巢公司推出了士力架巧克力口味和Twix巧克力口味的牛奶。新的14盎司塑料瓶装将颇为流行的人气糖果口味引入牛奶中，让消费者可以充分享受经典巧克力糖果的美味。
Dean Foods公司推出了TruMoo After Dark系列，这是一系列口感柔滑的奶油味巧克力牛奶，有黑巧克力咸焦糖、墨西哥风味巧克力和香草&印度香料三种口味。每瓶巧克力牛奶含有230-240卡路里热量，8克脂肪，30克糖和9克蛋白质。
