尽管团餐行业受到疫情的严重冲击，但不能忽视危机中的机遇。嘉宾一致认为，从利好的角度思考，这次疫情可以引导团餐行业朝标准化、信息化、专业化的方向深入发展，团餐人需要建立互联互通的思维，不断更新迭代管理模式。
驻场全运营模式转向半承包模式。以往，甲方单位过分追求菜品的丰富性及现场制作。未来，甲方将逐渐接受*厨房的标准化生产模式和半成品。
团餐行业与互联网高速融合。团餐智能化平台建设加快，可以帮助企业降本增效，信息化的手段可以挖掘更多客户的潜在需求，行业升级。
团餐嫁接新零售与外卖。王习印与任骏均表示，疫情之后，团餐与外卖、新零售等餐饮模式的结合,将成为团餐企业新的业务增长点。
食品安全管理意识加强。“未来团餐行业会更加注重食品安全、健康卫生等方面的管理，同时也会加大投入改善团餐顾客的堂食体验，餐具、用具消毒会更加严格，这是团餐企业的机会。”中快餐饮集团创始人李平金说。
《团餐行业受新型肺炎疫情影响情况调查问卷》显示，90%的团餐企业接受机械化、自动化设备。
疫情面前，没有任何人与任何行业能够置身事外，疫情过后，社会对整个餐饮行业会提出更高要求，中餐标准化、产业化的趋势不可逆转。无论是团餐企业抱团取暖、联合采购、共享资源，还是企业个体开拓新模式，背后都是一个个在奋力求生、不向困难妥协的实体经济企业。
“没有一个冬天不能逾越，没有一个春天不会到来。疫情终会过去，只要能够生存下来，团餐产业终将复苏，为国民经济发挥更加重要的作用。”线上沙龙的嘉宾呼吁政府和社会各界关注团餐行业，出台更多政策与举措切实减轻企业负担。
