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泉州市食品安全委员会办公室等三部门关于进一步加强食品安全监管 提升餐饮服务质量工作的通知

2026-01-19 11:22:40来源:泉州市食品安全委员会办公室等三部门 关键词:清洗机解冻机切配机阅读量:129

导读:规范初加工过程。餐饮服务提供者要设立相对独立的原料处理区域,配备专用清洗、解冻、切配设施。严格执行生熟分开、荤素分开、水产品分开的操作要求。
  各县(市、区)食安办,各县(市、区)市场监督管理局、商务
 
  局,餐饮相关行业协会,各餐饮服务单位:
 
  为切实保障人民群众“舌尖上的安全”,全面提升我市餐饮服务品质,擦亮“海丝泉州、I.美食名城”金字招牌,推动餐饮行业健康、规范、可持续发展,现就进一步加强食品安全监管,全
 
  面提升餐饮服务质量相关工作通知如下。
 
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