为进一步加强牡丹江市2026年春季学期校园食品安全和校园卫生工作，推进“校园餐”专项整治，切实维护广大师生的身体健康和餐饮安全，2月27-28日，市市场监管局、市、市联合开展春季开学前校园食品安全检查，共筑校园食品安全防线，把好开学“入口关”。
市联合检查组对市区内高级中学、育华中学、幼教中心等33家中小学幼儿园进行抽查，各县（市）区检查组对辖区内所有学校进行全覆盖检查。重点围绕食堂后厨防鼠防虫、餐具清洗；库房的食品贮存、陈旧食材清理、进货台账、索证索票；从业人员健康管理等方面开展指导检查。同时随机抽查鸿膳房配餐公司，检查操作间的设备设施、环境卫生，新学期食材采购的进货台账、供应商资质等，切实保障配餐质量。
下一步，我局将紧抓春季开学关键时期，组织开展校园食品安全培训指导警示会，对全市中小学幼儿园食堂进行“回头看”抽查。新的学期，我们将以更高标准、更严要求开展“校园餐”监管工作，共同守护广大师生“舌尖上的安全”。
来 源：餐饮科
