白荞村隶属于大理州漾濞彝族自治县富恒乡，是高海拔彝族行政村，也是巩固脱贫攻坚成果重点村。全村国土面积 36.67平方公里，平均海拔2200米，年平均气温17℃，得天独厚的气候和土壤条件，适宜种植玉米、荞麦、白芸豆、核桃、烤烟等各类粮食及经济作物。其中，苦荞是该村传统特色农作物，种植历史可追溯至明清至民国时期，当地群众常年在山地坡地零星种植，村落也因世代种植白荞得名。长久以来，苦荞都是彝族群众的核心口粮，更是灾荒年份的重要保障作物。村民沿用传统手工工艺研磨苦荞面粉，制作苦荞粑粑、苦荞饭等特色美食，火塘烤制的苦荞粑粑搭配野坝子蜂蜜，成为极具本土特色的风味小吃。同时，荞麦秸秆粉也是当地黑毛猪养殖的核心饲料，构建起种养结合的本土产业模式。
为拓宽特色产业发展路径、带动群众增收致富，2026年7月20日，富恒乡白荞村党总支书记、村委会主任常应带队拍摄荞麦长势、特色荞食制作、荞麦秸秆粉养殖黑毛猪等实景短视频并发布网络，凭借原生态的乡村特色收获数万网友关注，引来大量产品订购咨询。借此契机，村“两委”牵头谋划特色产业发展蓝图，规划规模化种植苦荞、甜荞2000余亩，重点打造荞麦、黑毛猪、养蜂多元特色产业，深耕农旅融合休闲业态，全力拓宽村民增收渠道。但产业推进过程中，品种适配性不足、田间种植管理粗放、农产品品类单一等问题凸显，成为制约荞麦农旅融合产业高质量发展的瓶颈。
为破解产业发展难题，补齐技术短板，在漾濞县特色产业培植服务中心主任杨丽媛的邀请下，2026年7月30日至31日，国家燕麦荞麦技术体系岗位专家、云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所王莉花研究员、孙道旺研究员、王广博士，以及省推广总站杂粮科副科长魏静一行，深入白荞村开展实地调研与专项技术指导。
调研组在白荞村村委会召开产业发展座谈会。会上，常应书记详细介绍了全村苦荞种植历史、甜荞引种试点情况以及农旅融合产业发展现状，重点梳理了当前产业发展中面临的各类痛点难点问题。王莉花研究员系统介绍了团队科研成果及国家燕麦荞麦技术体系的荞麦新品种、种植新技术，结合村庄发展需求，初步敲定双方产学研合作框架，为后续产业提质升级奠定基础。
富恒乡乡长刘正有在会上介绍了白荞村荞麦产业整体发展规划及核心科技需求。会后，调研组深入田间地头，实地勘察苦荞、甜荞种植长势，精准排查出产业发展核心问题：本土苦荞品种混杂、籽粒偏小、结实率偏低；引种甜荞花色发白、观赏性不足，难以适配农旅观光需求；整体种植标准化程度低、田间管理粗放。针对白荞村气候、土壤特性及产业发展短板，王莉花研究员表示，后续将为该村精准适配优质高产的苦荞良种、高观赏性红花甜荞良种，并常态化开展标准化种植、绿色病虫害防控等专业技术培训，以硬核科技赋能荞麦产业标准化、特色化、融合化发展，切实破解产业发展燃眉难题，为白荞村农旅融合产业提质增效、群众稳定增收注入科技动能。
引用： 科技助农解燃眉 生物所专家助力白荞村荞麦农旅产业提质增效 云南省农业科学院 [引用日期：2026年8月4日]
本文系转载，转发此文目的在于促进信息交流，不存在盈利性目的，此文观点与本站立场无关，不承担任何责任，不做任何投资和交易根据。如无意侵犯媒体或个人知识产权请告知我们，我们将在第一时间做删除处理。
