为加速农产品加工科研成果产品化、市场化、产业化落地，畅通“科研成果—新技术新产品—市场应用”全链条转化通道，有效提升特色农产品附加值与市场核心竞争力，10月29日至30日，江西省农科院农产品加工科技成果推介会在南昌成功举办。
本次推介会由江西省农业科学院主办，江西省科技成果转移转化中心、省农科院农产品加工研究所、江西省农业科学院科技成果转移转化中心联合承办。省农科院党委委员、副院长孙火喜，省农业农村厅科学技术处三级调研员赖英娣，广昌县政协主席易忠华，莲花县政府副县长张结刚，省科学技术成果转移转化中心干部刘畅等出席会议。
开幕式上，孙火喜介绍了省农科院学科布局、科创平台、人才建设及近年重大科研成果。他表示，省农科院始终坚持“科技创新、服务三农”，扎实开展高质量农业科研工作。未来全院将进一步开放科创资源，深化政企研协同创新，推广适配江西农业发展的新技术、新模式，聚焦农产品精深加工、减损增效、副产物利用等关键领域攻坚突破，畅通成果转化渠道，推动江西农产品从“原料售卖”向“品牌产品输出”转型升级。持续强化科技联农带农效能，以科技创新赋能乡村特色产业振兴，筑牢全省重要农产品供给安全保障防线。
成果推介环节中，会议首先简要介绍了院加工所的发展概况、科研优势与核心研究方向。随后，科研团队代表集中推介了十大技术与十大新品。技术及产品覆盖水稻、黑芝麻、油菜、茶叶、白莲、芦笋、螺旋藻、龟鳖等重点加工领域。精准瞄准江西农产品加工产业损耗高、链条短、附加值低等现实痛点，为产业升级提供了成套技术解决方案。
在集中签约环节，加工所与多家企业现场签订技术委托、专利转让与许可、产学研技术合作等各类协议12项，签约总金额480万元。签约项目聚焦粮油加工、白莲加工、咸蛋加工保鲜、芦笋功能性食品开发、烤鳗加工等特色产业领域，精准对接市场实际生产需求，成功构建起院企“技术共建、成果共享、产业共赢”的长效合作机制，为农业科技成果规模化、产业化落地夯实合作基础。
推介会后，组织开展了农产品技术研发与产业化专题座谈交流会。各地政府代表、企业负责人、一线科研人员齐聚一堂，围绕科技成果落地落地应用、特色产业转型升级、企业技术攻坚需求、院地院企深度合作方向等核心议题展开深入研讨、精准对接。现场交流氛围热烈，多方初步达成多项深度合作意向，为后续常态化产学研合作搭建了良好桥梁。
本次农产品加工科技成果推介会以“科技赋能加工升级、创新点亮赣鄱农品”为主题，精准贴合我省农产品加工产业高质量发展核心需求，成功搭建起科研成果与农业产业双向对接、高效匹配的优质平台，有效破解了科研与市场脱节、成果转化不畅等行业难题。
本次活动汇聚了省涉农主管部门、地方政府、农产品加工产业链企业及省地市农科院等多方力量，涵盖省农业农村厅、省市科技成果转移转化中心、县政府、科技局等相关领导，同时集聚煌上煌集团、江中食疗科技有限公司等42家省内外知名企业负责人以及省农科院代表共计172人参会。
下一步，加工所将锚定农产品精深加工、智能加工装备研发、功能性食品创制等前沿赛道，坚持“把论文写在乡村产业一线”，聚力攻坚农业加工领域关键核心技术。持续健全产学研用深度融合机制，完善科技成果全链条转化服务体系，以高水平农业科技创新引领全省农产品加工业提质、降本、增效，为江西建设农业强省、全面推进乡村振兴、加快农业现代化发展注入强劲科技动能。
引用： 省农科院成功举办农产品加工科技成果推介会 江西省农业科学院 [引用日期：2026年11月3日]
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