金秋九月，暑气已消，牧场进入了秋收冬藏前的关键阶段。气温回落、昼夜温差拉大，卧床潮气、牛舍湿冷与密集产犊节奏叠加，奶牛肢蹄健康进入重点防控窗口期。肢蹄健康看似在肢蹄，实则牵动奶牛产量、牛奶质量和牧场效益。9月15日，伊利奶牛科学研究院“聚焦奶牛健康精准防控，助力奶源基地高质量发展——兽医‘流动课堂’奶牛肢蹄健康管理”专场牧业精英赋能培训在唐山顺合牧场举办。唐山及周边牧场主、兽医保健员、修蹄师等一线从业者齐聚一堂，共同开启了一场肢蹄健康管理 “技术实战盛宴”。伊利奶牛科学研究院把“课堂”搬进生产一线、让“论文”写在牧场牛舍、将“知识”转化为实实在在的生产力。
本次赋能培训由伊利奶牛科学研究院兽医“流动课堂”常驻实战专家付常合老师授课。他深耕奶牛肢蹄健康一线技术服务近20年，在修蹄指导、蹄病诊断治疗、病因分析及防治方案制定方面经验丰富。围绕蹄病科学分类，他系统拆解非传染性与传染性蹄病的发病机理、典型特征和鉴别要点，结合临床病例讲解蹄皮炎分级评估、蹄病与肢病甄别。针对“看得见跛行、辨不清病因”的痛点，他从步态观察、蹄部触诊、蹄温检测讲到蹄底清创探查，教大家通过红肿、发热、溃烂、恶臭等体征锁定病灶，厘清两类蹄病边界。真实病例搬上讲台，晦涩要点变得清晰可循，学员纷纷拍照记录。
纸上得来终觉浅。理论课后，学员转战实操现场。围绕“国际通用五步修蹄法”，从定蹄长、定蹄底厚度和蹄踵高度，到修蹄弓，逐步示范。学员动手实操，现场针对薄弱环节一对一靶向纠错，以学促练、以练促会。围绕修蹄时机、工具应用和常见误区，逐一给出指引，帮助牧场做到“不漏修、不过修”。一位学员感慨：“以前修蹄、判病全凭经验，今天才知道每一步都有讲究。这场培训真正学得会、用得上。”
牧场生产现场实操培训（一）
蹄病防控是系统工程。环境、饲养、自体与遗传因素共同影响蹄病发生，卧床舒适度、TMR营养细节、疾病管理和蹄浴方案都不能忽视。牧场需要建立“定期检查+定期修蹄+科学蹄浴+个体治疗”闭环体系，变“被动治疗”为“主动防控”。
数据最有发言权。唐山顺合牧场在伊利奶牛科学研究院支持指导下，通过智能温控喷淋、优化卧床设计、大数据分析奶牛行为，使奶牛每天躺卧时间增加2小时，蹄部承压明显减轻。奶牛单产已提升至42.85公斤，单公斤奶饲喂成本从1.63元/公斤降至1.58元/公斤，实现“牛更舒适、产奶更多、成本更低”。河北瑞安牧场同样受益，牧场蹄病发病率由2.7%降至1.02%，流产率从3.67%降至1.59%，奶牛单产同比增长1.57公斤、达42.91公斤，单公斤奶饲喂成本控制在1.60元以内。从“救火式”治疗到“防火式”管理，肢蹄管的好，效益提得上。
牧场生产现场实操培训（二）
一场培训，串联起从技术到实践、从个体到产业的赋能链条。顺合牧场业主表示：“伊利的服务团队一直提供奶牛全生命周期技术支持，让牧场在降本增效上取得实实在在的成效。今天我们学到的，不仅是技术，更是让牧场走得更长远、更具竞争力的管理智慧。”据悉，伊利奶牛科学研究院构建“产学研”综合赋能平台，已开办“牧场繁育专班”“牧场保健专班”“牧场营养专班”“牛二代”训练营、“牧业精英班”“伊课堂”“流动课堂”等项目，累计培养“牛二代”744人，培训牧业精英学员3014人，开展远程直播培训673场次，覆盖61.3万人次。
奶业高质量发展，根基在奶牛健康，动力在技术创新，生命力在产业链协同。伊利以“流动课堂”为载体，把技术服务扎根产业一线，以看得见的培训实效，在燕赵大地上持续赋能奶业提质升级。
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