食品行业食品动态栏目-食品生意网

食品中真菌毒素*将统一 谷类、乳制品、水果等多种和百姓饮食息息相关的食物，在生长或生产的过程中极有可能存在真菌毒素污染，而现行的GB2761-2005《食品中真菌毒素*》提出的相关食品真菌毒素*的执行标准，则存在交叉、重复、矛盾或缺失等问题。卫生部为此组织成立食品真菌毒素*整合*工作组，于8月3日向社会公开发布《食品安全国家标准食品中真菌毒素*》（征求意见稿），主要修改了食品中黄曲霉毒素M1、黄曲霉毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）、展*等4种*，增补了赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮等2种指标。真菌毒素因何而生何谓真菌【详细】
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2010-08-09 10:28:09
垃圾食品可能会减少肠道有益细菌 基因说英国帮助过敏症患者的公益机构AllergyUK说，英国约四分之一人口正在或曾经受过敏症困扰，其中一半是儿童。过敏是人体免疫系统对一些无害物质作出过度反应的结果，有多种表现，包括打喷嚏、流鼻涕、眼睛和上颚发痒、出皮疹。伦敦帝国学院和瑞士变应性疾病和哮喘研究所研究者通过分析“调节性Ｔ细胞”生成机制及它们和相关基因的，发现一种ＧＡＴＡ－３基因。它能够通过抑制另一种基因ＦＯＸＰ３发挥作用，阻碍“调节性Ｔ细胞”的生成，使免疫系统对外界异物产生过度反应，引发过敏症状。正常人体内能够产生一种“调节性Ｔ细【详细】
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2010-08-06 10:32:10
蔬菜颗粒机—诸城市大洋食品机械厂 大洋牌蔬菜切粒机型号：CL600、800、1000型，机重分别是：65kg、100kg、165kg，每小时产量分别是600、800、1000公斤，功率分别是0.75kw380v、1.1kw/380v、2.2kw/380v，此设备适应于生姜、芹菜、白菜、大蒜、洋葱等蔬菜快速切成颗粒状，不破坏原内部组织，水分不外溢，原汁原味。本厂的主要产品有：（1）薯片薯条加工成套设备：土豆红薯清洗脱皮机,薯片薯条机,离心脱水机,油水混合油炸机,油炸食品脱油机,拌料机（调味机）,充氮包装机.（2）大蒜加工成套设备:【详细】
来源：诸城市大洋食品机械有限公司
2010-08-19 17:41:30
蔬菜打碎机—诸城市大洋食品机械厂 大洋牌蔬菜切粒机型号：CL600、800、1000型，机重分别是：65kg、100kg、165kg，每小时产量分别是600、800、1000公斤，功率分别是0.75kw380v、1.1kw/380v、2.2kw/380v，此设备适应于生姜、芹菜、白菜、大蒜、洋葱等蔬菜快速切成颗粒状，不破坏原内部组织，水分不外溢，原汁原味。本厂的主要产品有：（1）薯片薯条加工成套设备：土豆红薯清洗脱皮机,薯片薯条机,离心脱水机,油水混合油炸机,油炸食品脱油机,拌料机（调味机）,充氮包装机.（2）大蒜加工成套设备:【详细】
来源：诸城市大洋食品机械有限公司
2010-08-19 17:42:11
诸城食品机械—山东省诸城市大洋食品机械厂 诸城食品机械—山东省诸城市大洋食品机械厂山东省诸城市大洋食品机械厂是专业生产：油炸食品成套设备；油炸流水线，果蔬加工成套设备；食品；蔬菜；药材烘干设备，休闲食品加工，肉食加工，炊事机械等食品机械的专业厂家，业务客户遍布全国各地大中小城市。现已具备集研发、制造、生产、销售为一体的综合企业实力。本厂的主要产品有：（1）薯片薯条加工成套设备：土豆红薯清洗脱皮机→薯片薯条机→漂烫机→离心脱水机→油水混合油炸机→油炸食品脱油机→拌料机（调味机）→真空充氮包装机.（2）大蒜加工成套设备:大蒜分瓣机→干式无损【详细】
来源：诸城市大洋食品机械有限公司
2010-07-28 14:02:34
山东食品机械—诸城市大洋食品机械厂 山东省诸城市大洋食品机械厂是专业生产：油炸食品成套设备；油炸流水线，果蔬加工成套设备；食品；蔬菜；药材烘干设备，休闲食品加工，肉食加工，炊事机械等食品机械的专业厂家，业务客户遍布全国各地大中小城市。现已具备集研发、制造、生产、销售为一体的综合企业实力。本厂的主要产品有：（1）薯片薯条加工成套设备：土豆红薯清洗脱皮机→薯片薯条机→漂烫机→离心脱水机→油水混合油炸机→油炸食品脱油机→拌料机（调味机）→真空充氮包装机.（2）大蒜加工成套设备:大蒜分瓣机→干式无损伤大蒜脱皮机→大蒜切片机→大蒜切泥机→蒜【详细】
来源：诸城市大洋食品机械有限公司
2010-07-28 09:16:41
天津餐饮加盟廖排骨：开创*城市餐饮特色 天津餐饮加盟廖排骨：开创*城市餐饮特色天津既有雕梁画栋、典雅朴实的古建筑，又有许多新颖别致的西洋建筑，如英国的中古式、德国的哥特式、希腊的雅典式、法国的罗曼式，中西合璧的天津素有“万国建筑博览会”之称。天津有颇为广大群众和外宾称赞的“津门三绝”（狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕），不少到天津旅游的人都奔着“吃”去。天津菜更是主料突出、配料考究、色鲜味俱全，目鱼烧肉、虎皮肘子等裴声中外。近日，中华廖排骨熟食融入了天津这个饮食大家庭，开创这座古今兼容*城市的餐饮特色。天津餐饮加盟廖排骨为天津的美食【详细】
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廖排骨餐饮加盟小吃加2010-07-20 14:22:27
鱼胶原蛋白产品说明 鱼胶原蛋白英文名：fishcollagenpeptide性状：白色或淡黄色粉末，溶于水。分子式：（C12H18O4N3）n鱼胶原蛋白粉是我公司采用鱼鳞为原料，经现代生物技术加工而成的新颖营养食品原料和化妆品营养添加剂。本品为纯鱼鳞胶原蛋白粉，无任何添加剂。鱼鳞胶原蛋白粉*的保湿特性，使肌肤盈润、光洁、富有弹性。外可阻止阳光对皮肤的伤害，内可预防游离基对皮肤的摧毁。常使用鱼鳞胶原蛋白粉可养颜美容，显著减少皱纹、老人斑、黑斑等。本品营养丰富，保存方便，可广泛应用于各种营养保健食品及化妆品中。根据医学【详细】
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鱼胶原蛋白2010-07-09 16:32:11
肉桂醇的应用 品名：β-苯丙烯醇俗称：桂醇、桂皮醇英文名称：cinnamicalcohol分子式：C9H8O分子量：134.18CAS:104-54-1性状：白色至微黃色结晶或无色至淡黃色液体，具有类似风信子的令人愉快的香树胶气息。主要理化性质如下：项目质量指标检验结果外观白色至微黃色结晶或无色至淡黃色液体合格含量≥98%98.5%凝固点（℃）≥33.033.5醛值≤1.0%0.58%沸点（42~145℃）256．6℃折射率1．5819相对密度（d420）1．044熔点（℃）33℃结论本产品符合FCCIV标准【详细】
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肉桂醇,香料2010-07-09 16:29:57
泡椒凤爪保鲜剂说明 随着现在经济的不断发展，人们对食品的要求就越严格，食品香料这块就显得很重要了，它能够给普通的食品带来风味上、口感上、功能上的改变，可以让“丑小鸭”能变成“白天鹅”。我公司精心研制的泡椒凤爪保鲜剂就能起到这样的效果，它能让凤爪的外观更加清爽，色泽发亮，味道辛辣，嚼劲十足，回味无穷，还会赋予食品*的香味，有増鲜、増香的效果，这对增强企业和产品竞争都有极为重要的作用。它里面的主要成分是天然肉桂，肉桂的功效就是补元阳，暖脾胃，除积冷，通血脉。所以它还有健胃利血、健脑镇静的功效。另外，我们这个保鲜剂是一种【详细】
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泡椒凤爪,保鲜剂2010-07-09 16:23:18
关于食品香料运用的开发及分析 食品香料作为一个在改革开放后才真正兴起的行业，香料行业蕴含着潜力巨大的市场，全国香精香料的市场需求量已经超过百亿元。我公司于前年开始推出的食品香料系列，如肉制品保鲜剂、米粉保鲜剂、火锅底料调味剂、凤爪保鲜剂等保鲜剂，由于现在市场环境的影响，保鲜剂的局限性，公司调整推广方针，推出新的食品香料，重点推广公司食品香料的风味，以改变食品的风味为出发点。首先分析一下食品香料的分类，及我们所使用的食品香料的类别。食品香料按其来源和制造方法等的不同，通常分为天然香料、天然等同香料和人造香料类。（1）天然香料是【详细】
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香精香料,肉桂2010-07-09 16:17:48
肉桂醛在香精香料中的应用 肉桂醛作为羟酸类含香化合物，有良好的持香作用，在调香中作配香原料使用，使主香料香气更清香。因其沸点比分子结构相似的其他有机物高，因而常用作定香剂。常用于皂用香精，调制栀子、素馨、铃兰、玫瑰等香精，在食品香料中可用于苹果、樱桃、水果香精。其中添加量可参考如下：清凉饮品10ppm糖果700ppm冰淇淋冰淇淋8ppm200ppm口香糖5000ppm肉类60ppm调味品20ppm由于肉桂醛既可调制各种口味的香型，又可对口腔起到杀菌和除臭的双重功效。常用于牙膏、口香糖、口气清新剂等口腔护理品。研究表明肉桂【详细】
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肉桂醛,香精香料2010-07-09 16:14:38
肉桂酸在香精香料及食品添加剂领域的应用 肉桂酸化学名3—苯基—2—丙烯酸，又名桂皮酸、桂酸。英文名：Trans-Cinnamicacid白色单斜结晶，微有桂皮气味。是一种重要的精细化工合成中间体，有顺式和反式两种异构体，通常以反式存在。微溶于水，易溶于酸、苯、丙酮、冰醋酸，溶于乙醇、甲醇和氯仿中。近几年来，随着市场需求的不断扩大，肉桂酸应用领域不断延伸，在医药、农药、塑料、感光树脂、食品添加剂和香精香料等有广泛应用。本文着重论述肉桂酸在香精香料及食品添加剂领域的应用。一．肉桂酸在香精香料中的应用1.调制苹果、樱桃、可作为苹果香精、樱桃【详细】
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肉桂酸,香精香料2010-07-09 16:13:21
“南箭牌”YC10香料保鲜调味剂系列产品简介 在北美洲、在美国，在很多的国家中的人们生活饮食习惯中，蕴藏着一种神奇的食品香料保鲜调味剂，它来自神奇的东方---古老的中国；湖北武汉---远城集团。它就是中国“南箭牌”YC10香料保鲜调味剂。武汉远城科技集团-----武汉鲜保生物技术有限公司多年的潜心研究和反复论证，成功地研制出YC10系列安全、无毒、食品香料型多功能的香料保鲜调味剂，香料保鲜调味剂在世界食品领域广泛应用，渊源流长。“南箭牌”YC10-1泡椒凤爪香料保鲜调味剂“南箭牌”YC10-1泡椒凤爪香料保鲜调味剂，是由远城集团旗下的武汉鲜【详细】
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保鲜剂,肉制品,泡椒凤2010-07-09 16:11:31
杀菌锅机械发展趋势 目前，杀菌锅机械的研发正朝着高速、多功能化及控制智能化的方向发展，以适应市场需求。为满足交货期的要求和降低工艺流通成本的需要，未来杀菌锅机械要求能够进行高速生产。同时对一些产品，还要求包装机械和生产机械相衔接。除了需要提高转速外，还可采用连续工作或多头工作方式。此外，还必须降低废品率及故障率，使正常的生产率得以提高，发展趋势是使包装机械进一步智能化，即设备自行诊断，自我修复。现代消费者追求食品口味的丰富性，食品生产趋向于多品种、小批量。与此相应，多元化、具有多种切换功能，能适应多种包材和模具更换【详细】
来源：上海宣辰机械设备有限公司
2010-07-06 15:06:28

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2026中国(重庆)食品加工与包装机械展览会

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