食品行业食品动态栏目-食品生意网

突破性小麦新品种“川麦42” 问世四川 小麦是四川第二大粮食作物，对于四川省农业生产和粮食安全起着重要作用。然而，近十多年来，由于小麦抗条锈基因资源单一，造成近年条锈病新小种大流行，已给四川省小麦生产造成了巨大损失。针对这一严峻现实，四川省小麦育种专家及时展开了挖掘条锈新抗源和抗病育种的研究，并取得了重大进展。针对四川省小麦品种产量低、抗性差、品质劣等问题，四川省农科院作物所“麦类资源创新与生物技术育种”课题组自1996年起，利用CIMMYT“硬粒小麦-节节麦人工合成种”与四川小麦杂交、回交，上育成了突破性小麦新品种“川麦42”、“川【详细】
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2009-07-28 14:35:09
稻草覆盖马铃薯栽培技术获成功 近日，新科农场稻草覆盖马铃薯技术获得成功，亩产高达1000多斤，现以每公斤0.50、0.60元批发卖出。据了解，今年春，该农场承担了20多亩浙农303马铃薯的稻草覆盖免耕栽培新技术试验。由于该技术省去传统种植马铃薯需开沟整畦、开穴下种等复杂工序，节省了生产成本、提高生产效率且达到无公害标准，并解决了稻草田间焚烧带来的污染，促进了农业可持续发展。该农场负责人伍思树说，利用稻草覆盖种植马铃薯，70%的块茎都生长在地面上，块茎很少入土，收获时，只要将稻草拨出，把马铃薯拣起来即可，即方便又省工省力。【详细】
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2009-07-28 14:34:52
世界上*个黑小麦品种问世 在山西农科院那一片绿油油的小麦田里劳作，长时间地端详着一株株麦穗。这位80岁高龄的老者，就是我国育种专家、*特殊津贴享受者、山西省农科院作物所孙善澄研究员，他研发出了世界上*个黑小麦品种。几天前，当记者采访孙老时，他指着眼前的一片黑小麦幽默地说：“这就是跟随我一生的‘黑姑娘’。”艰辛育种孙善澄是共和国*代大学生，他在教书和翻译前苏联教材的过程中萌发了研究小麦与野草杂交的念头。由于小麦种植已有五六千年的历史，小麦的许多优良抗病基因已经丢失。而当时的一些中外农学家认为，将草的优良特性导入小麦中是不可【详细】
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2009-07-28 14:34:29
加拿大研制出可测病菌的新包装材料 加拿大ToxinAlert公司研制开发出可测病原菌的新包装材料，利用以蛋白质为基础的抗体检验系统，该包装材料可检测出沙门氏菌、弯曲杆菌、大肠杆菌、李斯特菌等四种病原菌。当包材接触到受污染食品时即发生变色反应。该包材还可用于检测害虫或基因工程食品的蛋白特性。包材可加工成任何形状，适合不同产品需要。组成成分80％为聚合薄膜，其他是金属箔与板材。【详细】
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2009-07-28 14:33:55
泰国科学家培育成功无异味榴莲 据此间媒体报道，泰国*专家颂波·松斯里博士历经30年研究，成功培育出90多种榴莲，其中包括一种没有特殊气味的榴莲。这一成果将有助于更好地将这种热带水果推向世界。1998年，颂波博士成功地将野生榴莲品种与研究中心内的榴莲嫁接。经过多年的观察和分析，zui终将这种香蕉味榴莲命名为“尖竹汶1号”。尖竹汶府是泰国zui大的榴莲产区。颂波博士已向泰国*提出申请，办理这一新品种榴莲的上市许可。他计划在今后5年内售出100万个“尖竹汶1号”。无异味榴莲的问世对不喜欢榴莲臭味的人而言是个福音，但很多喜欢榴莲特殊【详细】
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2009-07-28 14:33:01
新型小麦复脱器助推远程收割 5月25日，在河南省南阳市宛城区谢庄镇，一支由潍坊市坊子区农民组成的小麦收割机队伍受到了当地农民的热烈欢迎，他们对收割机上安装的新武器——新型小麦收割机杂余复脱器更是赞不绝口——这是坊子农民杜纪国新发明的技术产品。自5月18日开始，南阳市的小麦已陆续进入收割期。来自山东、安徽、河北、陕西、湖北等省的大型联合收割机跨区作业队伍陆续来到这里参加小麦收割作业。由于收割机安装的新型杂余复脱器很好地解决了小麦复脱器堵塞、跑粮、脱粒不干净的问题，割起麦子又好又快，杜纪国带领的收割机队伍成为当地农民眼里的“明【详细】
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2009-07-28 14:32:50
科技发展催生高科技食品包装用纸 近年来，随着科学技术的不断进步，涌现出许多高科技包装用纸。保温纸是美国研制出的一种可以将太阳能转化为热能的纸，它的作用就象太阳能集热器一样。如果用它包装食品，并且放在有阳光照射的地方，包装内的食品就会被加热，只有将包装打开，热量才会散去。防腐纸是日本一家公司制造出的一种可用于食品包装的纸。它的制作方法是，先将原纸浸入含有20%琥珀酸、33%的琥珀酸钠和0.07%山梨酸的乙醇溶液中，然后对其进行干燥即成。用这种纸包装带卤汁的食品，可以在38摄氏度高温下存放3周不变质。豆渣纸是将废弃的豆腐渣制作成可【详细】
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2009-07-28 14:32:27
河北省培育出一水超千斤的小麦新品种 记者从石家庄市农科院获悉，经专家测产，河北省培育出的节水高产新品种石麦１５，在赵县新建农场和辛集马兰农场双双创下零水５１０多公斤、一水６００多公斤的纪录，平均每亩节水至少１００到１５０立方米。据了解，与前两年培育成功的高产节水品种一水保千斤的石麦８号相比，石麦１５zui大的特点是广适性好，适宜种植的范围广，不仅可以在干旱、半干旱地种植，也适宜黄淮北部麦区中等以上水浇地、北部冬麦区相同生产条件下种植。同时，它还具有综合抗逆性强、抗病性强、抗寒性好、分蘖及群体自我调节能力强等特点。【详细】
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2009-07-28 14:31:51
武汉农科院培育出一种无公母之分的肉鸭 武汉市农科院的专家利用杂交技术，成功培育出一种无公母之分的肉鸭新品种——骡鸭。据《湖北日报》报道，武汉市农科院畜牧兽医科学研究所畜牧师冉志平介绍：骡鸭由番鸭（豚）和地方家鸭杂交而成，瘦肉率高，抗病性强，风味*，大小均匀，没有公母之分，没有繁殖能力。普通肉鸭因瘦肉率低，脂肪含量高，吃起来很油腻。而骡鸭瘦肉率比普通肉鸭高15%—20%；普通鸭子不吃青菜等粗饲料，但骡鸭吃菜叶、糠等粗饲料；普通肉鸭耐热性差，夏天生长慢，骡鸭夏天则照常生长。据了解，2006年3月，武汉市农科院开始立项研究骡鸭培育技术，并【详细】
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2009-07-28 14:31:36
秘鲁科学家培育出高产大麦新品种 秘鲁国家农业研究所日前发表的一份报告说，秘鲁科学家们通过*研究和实验，已成功培育出一种抗病能力强、产量高的大麦新品种。报告指出，这种新品种大麦颗粒大，且呈透明状，用途广泛，品质，科学家们为其命名为“神奇大麦”。报告说，该品种大麦的主要特性是在生长过程中能有效地抵抗黑穗病、麦叶斑病和麦梗霉病等，使单位面积产量有显著提高。还适合在海拔２５００米至３８００米的高原地区生长，每公顷需种子１４０公斤。报告还说，这一新品种大麦已在秘鲁中部胡宁省部分地区开始种植推广，取得了很好的效果。目前新品种大麦的产量每公【详细】
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2009-07-28 14:31:26
武汉攻克胭脂鱼苗种规模化生产难题育出150尾 昨从武汉市*传出喜讯，武汉已攻克胭脂鱼苗种规模化生产难题，成功育出150万尾胭脂鱼苗。这种一直以稀为贵的“贵族鱼”年内将大量上市。武汉也将在五年内成为大的胭脂鱼养殖基地。这150万尾鱼苗，全部来自年初武汉引进的200组胭脂鱼亲本（即繁殖鱼苗的“鱼爸爸”和“鱼妈妈”）。“目前全国只有四川万州和武汉可对胭脂鱼进行人工育苗。”据该市*介绍。五年内，武汉将把这一鱼种的养殖面积扩大至12万亩。目前，武汉已在市郊三个基地共放种了16万尾。今年内，至少将有10万公斤成鱼上市。胭脂鱼是国家二级水生野生保护动物，【详细】
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2009-07-28 14:31:16
三宝乐饮料推出用甜瓜果汁制成的碳酸饮料 三宝乐饮料推出了新款饮料“奢华发泡冷冻甜瓜”。这是一款夏季款饮料，使用了成熟到*状态的意大利产网纹甜瓜的果汁，比例为5％。将刚刚收获的甜瓜速冻，使用自主技术，将榨好的果汁在冷冻的同时进行除冰，在保持新鲜度的情况下运输到工厂。采用微碳酸，突出了甜瓜原有的浓郁香气和味道。包装给人以绿白瓷品的印象，营造出了清凉感。采用500mLPET瓶装。售价为140日元，不含税。6月11日上市。【详细】
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2009-07-28 14:30:05
大塚食品推出将时令蔬菜混合在一起的蔬菜包 大塚食品推出了冷冻蔬菜“e.v时令蔬菜包煎蛋卷用混合蔬菜”。这是一款水焯后即会恢复原样的冷冻蔬菜。采用该公司的自主技术“温和冷冻法（SoftFreeze）”，可在不破坏蔬菜细胞的情况下进行冷冻，因此能够令人享受到脆嫩的口感。加入了花茎甘蓝、卷心菜、洋葱及胡萝卜4种蔬菜。还可作为炒饭和汤的原料使用。此外，还备有“拉面用”蔬菜包。售价为250日元。6月1日上市。【详细】
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2009-07-28 14:29:49
美国研发可替代塑料的生物钢 美国科研人员zui近研制成功一种新型塑料——生物钢，这种材料的强度和韧性远远超过塑料，而且具有*的生物降解性能。科学家认为，这种材料在未来可替代引起白色污染的塑料。目前，该材料由于成本的原因只用于重要的国防物资的包装，起着“防弹衣”的作用，随着产量的逐步扩大和成本的降低，这种材料将来用于普通物资的包装是*可能的。据悉，生物钢是用牛奶、羊奶制成的，因此也有叫牛奶钢或羊奶钢。据专家称，以一只羊每月产下的奶中提取的纤维可以制成一件防弹背心。科学家给这种物质取名叫“生物钢”。羊奶与牛奶制成的生物钢，【详细】
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2009-07-28 14:29:28
国家*将督查15个省份食品药品市场整顿情况 国家食品药品监管局将派出由90名成员组成的15个督查组，在5月28日至6月8日期间，对15个省份整顿和规范食品药品市场秩序专项行动的开展情况进行督查。记者27日从国家食品药品监管局了解到，药品安全是这次督查的重点。这次督查内容主要有:去年7月*部署的专项行动落实情况；地方政府在药品安全监管方面负总责的情况；药品研制环节整治情况，包括现场核查实施情况、药品的批准文号清查和再注册工作部署情况、药品说明书标签审核情况、医疗器械注册申报材料真实性核查情况等。【详细】
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2009-07-28 14:27:23

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