“这是啤酒鉴赏家眼中渴望的涟猗 ，饱满的酒体拥有着这火山爆发一般的力量；辛辣的气息却没有一丝的刺激，犹如秋日的一襟晚照，令人难以自已。”托马斯·哈代曾在《The Trumpet Major》中用诗一般的语言描述他令人终身难忘多尔切斯特的烈性啤酒。
托马斯·哈代，一位横跨19世纪和20世纪的文学巨匠，充溢着地方与悲剧色彩、宗教反叛精神的著作，即使到今天读来依旧鲜活生动。英国文学*伟大的小说家和诗人，这是大多数人对托马斯·哈代的印象。而对酒鬼们来说，托马斯·哈代则代表着一款经典英式大麦酒：一款被称为陈年英式啤酒的佳代表，世界上出色的大麦酒之一的“Thomas Hardy’s Ale(托马斯·哈代艾尔)”自1968年开始酿造，这款传奇的英式大麦酒已历经了整整50个年头。浓烈的酒精度、不菲的价格、超长保存期限，这些概念在当时是的。
批的 Thomas Hardy's Ale 诞生于英国多切斯特的 Eldridge Pope 酒厂， 1968 年为了纪念故乡的文豪 Thomas Hardy 逝世四十周年，当地举行了众多的纪念活动。与 Hardy 小说同名的 Trumpet Major 酒吧在那一年进行了翻新，这些举动间接的触动当时的酿酒师 Ray Botting ，他决定创造一种特殊的啤酒来为纪念故乡的伟人。当初酿造的托马斯·哈迪艾尔，酿酒师以此为灵感设计的配方，正是要还原托马斯·哈代笔下的这种曼妙的味道。
这是一款历史色彩的麦芽酒，带有着珍贵的干邑白兰地香味。琥珀色的大麦酒充满了红色的光泽。在香气上，直面而来的酒香强烈而复杂，有着糖渍和酒精浸泡的水果、干无花果、新鲜烟草和巧克力的气息，还有能够感受的到却融入其中的焦糖香气。在口感上，初是令人难以置信的密度和柔软，丝滑而温暖，伴随着苦橙果酱、水果干和栗子蜂蜜的记忆。结尾提供了一种清爽、稍微尖锐的感觉，但仍然和谐平衡。
托马斯·哈代艾尔是值得收藏的酒，其贮藏的年限几乎能达到25年，存储在酒窖中随时间进化。随着年份的增高，这款大麦酒的强烈的酒精感将被压制下去，就如同从棱角锋利的少年变成了温润谦和的长者。好酒之所以能够成为好酒，正是因为能够经得起时间的检验，即使在如今追求口感创新的精酿啤酒革命的大潮里，这款具有浓浓英伦风情的复古啤酒依然是其中的*。
