抗疫时期，国内许多餐饮企业被迫停止堂食业务，开始转型无接触式外卖，但外卖平台高额的服务费让其不堪重负。近日，全国各地多个行业组织呼吁，在疫情期间，外卖平台应尽快出台降低佣金费率等餐饮扶持措施，以共克时艰。
山东
2月24日，山东省饭店协会、山东省企业协会、山东省火锅餐饮协会等省市10家餐饮业社团组织联合向美团、饿了么等外卖平台发了《关于强烈呼吁外卖平台全面降费的公开信》(以下简称“公开信”)。10家行业组织共同呼吁，美团、饿了么等外卖平台在疫情期间，能够尽快出台降低佣金费率在内的各项餐饮扶持措施，与餐饮业共担责任、共克时艰。
公开信指出，突如其来的新冠肺炎疫情给餐饮业带来*的打击。据行业不完全统计，春节期间，疫情已对全国餐饮行业造成了5000亿元以上的损失，对山东省餐饮业零售额造成了约500亿元以上的损失。
据了解，目前，美团外卖对大型连锁餐饮执行18%佣金，对小型餐饮执行23%左右佣金规则；饿了么外卖对大型餐饮连锁执行15%佣金，新签用户15%—20%佣金。美团外卖规定，商家一旦入驻饿了么外卖平台则扣点上浮3%—7%，排他性规则让广大餐饮企业难以承受。线上外卖平台高额扣点费的巨大压力，让餐饮企业苦不堪言、雪上加霜。
山东省饭店协会秘书长王新表示，疫情期间，山东省部分行业组织大力倡导全省37万余家餐饮企业加大力度提供线上外卖服务，与各类外卖平台密切合作，全面开展无接触餐饮配送活动。
天津
天津餐饮业3家协会近日联合致函外卖平台，呼吁在新冠肺炎疫情期间，能够尽早出台餐饮外卖平台全面降费的具体措施，与餐饮业一起承担社会责任。
此次发出呼吁的是天津市烹饪协会、天津市餐饮行业协会、天津饭店协会。这3家行业组织联合以天津餐饮联(2020)1号文件形式，代表天津市餐饮业致函天津美团、饿了么等外卖平台，呼吁降费。
随着几大外卖平台实行的到2月底免佣金一个月即将到期，餐饮企业压力加大。三家协会联合呼吁解决行业遇到的普遍问题，这在天津市还是*，反映了餐饮业强烈呼声和对外卖平台的期待。
据天津餐饮行业不完全统计，仅春节7天，疫情致使天津市餐饮业零售额损失达110亿元左右。此外，今年年初以来，外卖平台服务费纷纷上涨。不少商户难以承受，退出外卖，造成部分消费者在点餐时找不到商家。
“商家难以承受线上外卖平台高额服务费，餐饮企业与外卖平台应是唇齿相依关系。”3家协会强烈呼吁，希望美团、饿了么等外卖平台在疫情期间，能够尽早出台餐饮外卖平台全面降费的具体措施，与餐饮业一起承担社会责任，相互帮衬、共同发展、共克时艰。
