通报了近期超市涉及的食品安全投诉情况，就多次、反复投诉的价格、标签标识、执行标准等问题对超市负责人进行告诫，对超市可能存在的风险隐患进行了分析研判，并结合“春节”节假日期间加强食品安全监管、落实企业主体责任提出具体要求。签订《大中型超市责任约谈暨经营者承诺书》，听取各超市负责人对食品安全管理工作的意见和建议，共同探讨了改进措施和方案，为提高辖区食品安全保障水平，有效消除食品安全隐患奠定了坚实的基础。
约谈强调，要提高认识，强化责任。超市负责人必须时刻绷紧食品安全这根弦，举一反三，严格行业自律，坚决消除各类风险隐患，切实履行好“责任人”主体责任。要建章立制，规范经营。要严格按照法律法规和标准规范，把好食品安全进货查验关、日常检查关、退货关三个关口，有效防范食品安全风险，并建立食品安全长效管理机制。要加强管理，确保安全。要加强内部管理和食品安全自查，对自查发现的问题及时保质整改到位。同时，要积极关注食品销售安全舆情热点，及时回应处理消费者投诉举报，不能把“小问题”发酵为“大舆情”。要合法合规，诚信经营。各经营单位要规范经营行为，明码标价、质价相符，禁止哄抬物价、“反向抹零”，尤其在节假日期间保障米面油蔬等基本民生商品价格稳定，为消费者营造安全放心的消费环境。
