一、征集线索范围
（一）生肉、水产品及其制品生产经营者在生产、销售、运输、贮存过程中，生产经营属于病死、毒死、注水、检验检疫不合格、死因不明或含有违禁兽药的畜、禽、兽、水产动物肉类、水产品及其制品，添加硼砂等有毒有害物质，违反食品安全标准，超、超范围滥用食品添加剂的违法线索。
（二）肉制品加工中掺杂掺假、以次充好，违规使用鸡、鸭等其他肉类冒充（掺入）牛羊肉及其制品等生产加工食品的违法线索。
（三）违法使用“瘦肉精”、“红”、“日落黄”、“孔雀石绿”、“”等禁止使用的药品及其化合物，以及注水、注药或者注入其他物质违法线索。
（四）夜市烧烤店、火锅店、大排档等餐饮服务单位、集中用餐单位食堂，采购来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉类、冻肉，采购、制售牛、羊、鸡等肉制品，非法使用亚硝酸盐，超范围、超使用食品添加剂等违法线索。
（五）商超、便利店、旅游特产零售店、餐饮店、农村集贸市场、食品批发市场以及摊贩等制售伪劣旅游风味食品特产、伪劣食用农产品（含肉类、水产品）的违法线索。
（六）未经定点擅自屠宰牲畜、不按规定处置病死畜禽等违法线索。
（七）非法买卖、伪造、使用动物检验检疫印章、证明等违法线索。
（八）其他畜禽养殖、屠宰、无害化处理及肉类产品生产经营环节的违法线索。
（九）非法买卖、加工、食用野生动物及其肉制品，冷冻肉类产品违法线索。
（十）采购、销售、使用“三无”、“山寨”、“过期”肉制品、水产制品等违法线索。
（十一）在电商平台、网络直播间等线上平台经营假劣肉制品、水产制品，非法买卖、伪造使用食品营业执照、许可证、健康证等关联违法等违法线索。
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二、线索举报说明
（一）、揭发、提供的相关违法线索有明确的举报对象、时间、地点、类别等，举报违法事实有实物、图片、音视频等必要的证据。
（二）举报人要实事求是，对于恶意举报、诬告、陷害他人的，机关将依法追究法律责任。
（三）举报违法行为相关线索的，机关将对举报人的信息严格保密，对举报人打击报复的将依法严肃处理。
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三、公开征集时间
自通告发布之日起至2026年12月31日
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四、线索举报方式
可通过电话、短信、信件和当面举报的方式进行举报。
（一）漳州市局
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（二）漳州市市场监督管理局
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（三）漳州市农业农村局
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（四）漳州市海洋与渔业局
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漳州市局
漳州市市场监督管理局
漳州市农业农村局
漳州市海洋与渔业局
2026年4月17日
供 稿 | 食品生产科
