茶食品行业相关新闻资讯第11页-食品生意网

中国茶文化不朽的灵魂——和谐 中华民族是一个热爱自由、热爱和平的伟大民族。中国人的性格象茶，总是清醒、理智地看待世界，不卑不亢，执着持久，强调人与人之间相助相依，在友好、和谐的气氛中共同进步、共同发展。在中国土壤上产生并发展起来的传统文化——中国茶文化，深深地刻下了中华民族的这一性格烙印。和谐，已成为中国茶文化的不朽灵魂。陆羽所创之茶艺处处包含着和谐常言道：“水火不相容”，水与火是两种根本对立，难以相容的事物。但在中国的哲人眼里，二者在一定条件下却能相容相济。《易经》中水火*背离的是“未济”卦，火在上，水在下，二者相分离，以【详细】
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2009-09-23 11:57:26
绍兴一企业从茶叶中提取食品添加剂等 浙江日报绍兴4月21日电浙江是产茶大省，但不少低档茶叶“食之无味、弃之可惜”。今天在绍兴县滨海工业区建成的浙江东方茶业科技有限公司绍兴分公司，通过茶叶深加工，让这些低档茶身价倍增。据茶叶专家介绍，茶叶一般分为高、中、低3档，的如龙井茶，在国内外有相当大的市场；中档的可用于生产珠茶，主要出口世界欠发达地区；只有低档茶，一直找不到好出路。每公斤仅两三元的价格，严重影响了农民的种茶积极性。其实这些低档茶叶含有大量的有效成份。如从绿茶中提取的茶多酚、速溶茶粉，是的食品添加剂，被广泛应用于药品、保健品和食【详细】
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2009-07-29 15:34:57
茶文化对现代社会所起到的作用 现代社会依靠高科技和信息，创造更多的社会财富，物质财富将越来越多，生活也将更加富裕。东亚一些国家在推行工业化过程中，在吸收西方的科技和工艺技术的同时，西方颓废的文化价值观、风俗习惯也侵蚀到社会，随之产生道德危机、拜金主义和个人主义等倾向。社会发展的经验表明，现代化不是*目标，现代化社会需要与之相适应的精神文明，需要发掘传统文化的精神资源。茶文化所具有的历史性，时代性的文化因素及合理因素，在现代社会中已经和正在发挥其自身的积极作用。茶文化是高雅文化，社会名流和人士乐意参加。茶文化也是大众文化，民众【详细】
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茶叶,银针茶2009-07-29 15:33:58
茶文化特征 历史性茶文化的形成和发展其历史非常悠久。武王伐纣，茶叶已作为贡品。原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。战国，茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。汉朝，茶叶成为佛教“坐禅”的滋补品。魏晋南北朝，已有饮茶之风。隋朝，全民普遍饮茶。唐代，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日无”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。宋朝、流行斗茶，贡茶和赐茶。清朝，曲艺进入茶馆，茶叶对外贸易发展。茶文化是伴随商品经济的出现和城市文化的形成而孕育诞生的。历*的茶文化注重文化意识形态，以雅为主，着重于表现诗词书画、【详细】
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茶叶,银针茶2009-04-21 13:18:35
茶文化体系 茶史学：茶的起源，发现和利用，茶文化形成、发展、演变、特点及表现形式；茶文化社会学：茶文化对社会各方面的影响，社会发展与进步对茶文化的作用和社会各阶层与茶文化关系；饮茶民俗学：历史和现代，各个地区和民族，城市和农村饮茶习俗；茶的美学：成品茶外形设计、名茶取名、茶包装设计及宣传广告等；茶文化交流学：国内研讨、茶文化展示、茶艺表演、少儿茶艺、茶叶历史文化博览及茶事旅游；茶文化功能学：茶文化资源、特性、历史茶文化和新时期茶文化、茶文化功能、茶文化对现代社会及精神文明建设作用等。茶文学：通过诗词歌赋、散【详细】
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茶叶,银针茶2009-07-29 15:33:48
茶文化的涵义 茶叶是劳动生产物，是一种饮料。茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。茶文化是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。中国茶道的具体表现形式有两种：煎茶。把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶，是茶的zui早艺术品尝形式。茶文化要遵循一定的法则。唐代为克服九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶，“【详细】
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茶叶,银针茶2009-04-21 14:59:15
茶道的起源 “我国何时开始饮茶，人人言殊，莫衷一是。唯大体上可谓开始于汉，而盛行于唐。唐以前饮茶，陆羽《茶经》卷下《六茶之饮》概为言之，谓:“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，齐有晏婴，汉有扬雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒，皆饮焉。”但多非史实。纵是史实，非加申述，亦不易明。《茶经》云:神农《食经》“茶茗久服，有力悦志”（刘源长《茶史》卷一）。陆羽《茶经》以为饮茶起于神农氏，然《食经》为伪书，尽人皆知，不足为据。《尔雅》有“苦荼”之句，世以《尔雅》为周公时作品，谬以为饮茶自周【详细】
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茶叶,银针茶2009-07-29 15:33:24
保健养生牛蒡五行蔬菜汤 保健养生牛蒡五行蔬菜汤健康保健食品，保健防癌的牛蒡五行蔬菜汤是养生汤，由日本细胞学博士立石和发明，以自然界五种形态五行和五色-红，青，黄，白，黑与人体五脏-心，肝，脾肺肾的关系为理论研究出以五种颜色的蔬菜调配而成，因五色分开，养分不重叠，而达到营养均衡的目的，更因五行合一的蔬菜汤喝到人体后会产生30多种抗生物质，从而产生不可思译的神气力量，能排除体内酸毒，使已老化的细胞年轻化，使酸化的细胞正常，更能使病变细胞恢复健康，增生活络新细胞，增强自身免疫力。大家知道是哪五种蔬菜有这么神奇的药效吗？这五种【详细】
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牛蒡茶,糙米茶,牛蒡根2009-04-29 09:17:41
半斤茶叶三斤包装春茶上市还着“冬装” 春茶只有半斤，包装盒却有三斤重。如今正值宜昌春茶上市，月饼中出现的过度包装又转移到茶叶上，不少市民慨叹：“茶叶也该‘瘦身’了”。半斤茶叶“外穿”三斤包装4月10日是王的生日，一位朋友送给他一份包装精美的礼品——春茶。晚上，王打开里外三层的包装后，发现里面的茶叶只有半斤。细心的王用电子秤一称，仅茶叶包装就重达三斤！无*偶，绿萝路的赵前天也收到了一盒春茶。他告诉记者，这盒净含量为0.8斤的茶叶标价220元，但包装重量超过了两斤。“盛装”过后身价陡增连日来，记者在宜昌城区各大茶叶专卖店看到，店内大都设【详细】
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2009-04-29 09:27:02
新研究称：喝茶可减缓脑细胞衰老 天气越来越热，各种饮料冷饮*。友谊医院营养科主任洪忠新介绍说，夏天解渴,喝茶。不仅如此，新加坡zui近发布的一份报告说，喝茶有益大脑，可减缓脑细胞衰老，使人保持头脑敏锐。新茶中含有较多营养成分洪忠新说，市场常见的茶叶品种很多，有花茶、绿茶、红茶、苦丁茶等。一般人们可以根据个人爱好进行选择。新茶和旧茶相比，新茶要比旧茶好，因为刚刚经过一个冬天的孕育生长出来的新茶加上合理的制作，茶中含有较多的茶多酚，各种营养成分相对较多，再放上2-3个月后饮用，茶的味道则更加纯正、香美。不喝茶的人认知力下降洪忠新介【详细】
来源：新昌县大佛食品经营部
2009-04-29 09:30:34
用泡过的茶叶做枕头明目健脑 冲泡过的茶叶干燥后，配入其他材料制成茶渣枕头，对学生可以保护视力，去眼疾，清脑安神，祛青春痘；对成年人来说，其功效就更广泛了，如抗病毒，抗辐射，降血压，养颜明目，清热解毒等。做茶枕以绿茶渣、白茶渣、黄茶渣、乌龙茶渣为宜，需阴干使用，而不能放在阳光下曝晒，否则会使茶叶香气散失，功效降低。一般枕三个月更换一次茶渣。做茶枕的枕套用棉布或桑蚕丝料，茶枕长50厘米、宽30厘米即可。可自己动手做茶枕（茶渣及配料的用量各为250～500克）：1.桑叶明目茶枕：茶渣+桑叶（去梗）。2.薄荷舒脑茶枕：茶渣+薄荷叶【详细】
来源：新昌县大佛食品经营部
2009-07-29 15:48:30
科学证明绿茶确实能美容祛斑 科学证明：绿茶能美容祛斑浙江大学茶学系的3位专家不久前对100例黄褐斑受试者进行了儿茶素制剂的对比食用试验。结果表明：儿茶素的祛黄褐斑总有效率高达56％。受试人群食用儿茶素后，黄褐斑斑色平均下降了28．3％，黄褐斑的面积也平均减少了3．75平方厘米左右，比试食前均有极显著改善。此外，专家们经过检测后均未发现连续食用儿茶素的受试人群出现过敏及其他不良反应，血象及肝肾功能也未出现异常，由此进一步证明其食用安全，对肌体健康无害。科学研究已经证明：美容祛斑与抗氧化有很大的关系。人的体内不断产生和消除氧自【详细】
来源：新昌县大佛食品经营部
2009-05-18 11:12:17
爱喝绿茶的女性注意了 女性月经来时切莫喝绿茶，美女们请多爱惜自己一点，请男性朋友也把这个消息传给你身边的女性孕妇不宜多喝茶。茶可不是每个时段都能喝，尤其是女性朋友更得特别留意，以免身体越喝越差！女性朋友较不宜喝茶的时期分为：1.每个月生理期来临时因为，此时经血会消耗掉不少体内的铁质，因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果，像是菠菜、葡萄和苹果等水果。但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话，这茶叶中含有高达至50%的鞣酸，它会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补【详细】
来源：新昌县大佛食品经营部
2009-05-18 11:28:21
做一个美丽的绿茶女人 绿茶能让女人更美丽，这是毋用置疑的！因为它有三大美丽因素：1.抗敏收敛：其中的儿茶素有着抗菌消炎的功效，是按抚肌肤的成分；2.美白肌肤：绿茶中含有大量的维他命C，可淡化肌肤中的黑色素，使肌肤美白柔嫩；3.抗氧化：绿茶的抗氧化作用是维他命E的20倍，有效保护肌肤，减少因紫外线及污染而产生的游离基。做一个美丽的绿茶女人其实很简单，绿茶粉就可帮你实现一个做绿茶女人所有的梦想：你可以当饮料天天喝或在咖啡里加点绿茶粉制成具有东洋口味的绿茶咖啡，也可以用来泡澡、刷牙，还你美白肌肤与清新口气。平时洗完脸后，你【详细】
来源：新昌县大佛食品经营部
白茶,茶叶2009-05-18 11:28:33
鉴别绿茶品质的方法 绿茶的品质差别较大，可根据绿茶外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。新鲜绿茶和陈旧绿茶：新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感；泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮。春茶、夏茶和秋茶：春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽，条索紧结、厚重；泡出的茶汤味浓、甘醇爽口，香气浓，叶底柔软明亮。夏茶外形条索较粗松，色杂，【详细】
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绿茶品质,茶叶,白茶2009-05-18 11:29:13

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