茶食品行业相关新闻资讯第19页-食品生意网

名优茶机的选购与使用 1、按名优茶外形。目前我国名优茶形状类型有圆条形、圆珠形、扁条形、片形、针形、尖形和不定型七类。根据其类形选择相应的名优茶机械。2、按制茶工艺。不同名优茶有其特殊的加工工艺。如黄山毛峰工艺是鲜叶分级——杀青——理条（揉捻）——毛火——足火，其机械选择是鲜叶分级、杀青、理条、烘干机械。3、依名优茶销售量和采摘期选购*配套机械。以主要机械，每班加工量作为选择基准，如6CST－30杀青机台时产量30公斤，日加工量为600公斤，毛峰摘期20天，季加工量12000公斤。根据杀青机选购鲜叶分级、理条、揉捻、【详细】
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2009-07-26 22:36:16
茶叶加工机械的保养与维修 随着名优茶生产的迅速发展，茶叶加工机械在广大茶区得到普及使用。在每年茶季结束后，要认真做好各类茶叶加工机械的年终保养和维护，因为这直接关系到机械本身效益的发挥、寿命的长短以及来年茶叶生产的顺利进行。一、茶叶滚筒杀青机的保养与维修滚筒杀青机适用于各种绿茶的连续杀青作业，常用的有30型和40型两种，热源形式有煤或柴式和电热式。它是茶叶加工中zui常用的机械。其保养和维修要点如下：1、更换蜗轮蜗杆减速箱内的润滑油，润滑油可选用10号、20号或30号机油。2、清除所有摩擦面上的污垢，尤其是对链条和链轮要【详细】
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2009-07-26 22:35:56
绿茶成分有助抵御艾滋病病毒 英美科学家通过联合研究发现，绿茶所含的一种成分能阻止艾滋病病毒附着到免疫细胞上。据英国媒体３１日报道，研究人员发现，绿茶含有一种多酚类化合物ＥＧＣＧ，一旦这种成分先附着在免疫细胞上，艾滋病病毒就不再有机会附着上去了。英国谢菲尔德大学的威廉姆森教授说：“我们的研究显示，喝绿茶可能有助于减少感染艾滋病病毒的危险，并有助于减缓艾滋病病毒的扩散。”但他同时强调说，喝绿茶不是治疗艾滋病的方法，也不是预防艾滋病的安全手段，但对一些感染者来说，这种方法可以与传统药物相配合，缓解他们的病情。威廉姆森说，有关的研【详细】
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2009-07-26 22:10:07
茶饮料采用无菌冷灌装 云南澜沧江啤酒企业集团zui近投资2.5亿元人民币在普洱茶产地建成国内规模zui大、现代化程度zui高的原生茶饮料生产厂。其原料采用海拔1800米原生大叶茶鲜叶。为了在原产地保持原生态，对生产工艺有非常严格的要求。首先，不允许采用传统灌装法──热灌装，必须采取无菌冷灌装技术。这就对制造灌装设备厂家提出更高的技术要求。这家公司斥巨资从KHS公司引进了干阀无菌冷灌装技术。干阀无菌冷灌装技术是KHS公司新研发出来的一种无菌冷灌装技术。在中国在澜沧江啤酒集团原生茶生产线上应用。当今我国灌装技术分为两种：【详细】
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2009-07-26 22:01:04
有机茶生产技术规程 有机茶是一种在没有任何污染的产地按照有机农业生产体系与方法生产出鲜叶，在加工、包装、贮运、销售过程中不受化学物品等的污染，并经有机食品认证机构审查颁证的茶叶。有机茶属于真正、高品位、高质量的健康饮品，代表了今后茶叶生产的发展趋势，有*的发展潜力。现将有关技术介绍如下。环境选择产区应远离城市和工业区。空气符合国家大气环境质量一级标准，灌溉用水的水质符合国家地面水环境质量一类标准，土壤中的铜、铅、镉、砷、汞、铬等重金属含量必须低于国家有机茶加工技术规定标准。生产、加工、贮藏场所应保持清洁卫生，禁止使【详细】
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2009-07-26 21:58:25
鹭岛茶商自律之公约条款 *条本公约所称茶叶行业是指从事茶叶种植、加工、贸易、科研、教育等活动的行业总称。第二条茶叶行业自律的基本原则是守法、公平、诚信、安全。第五条自觉遵守国家有关法律、法规、切实树立“质量*、安全*”的思想，增强质量、安全意识，从本企业做起，保证向消费者提供质价相符、安全卫生、环保的茶叶产品。第六条遵守职业道德，诚实守信，树立行业良好形象。杜绝掺杂使假现象，严禁向消费者提供假冒伪劣产品及其他商业欺诈行为，维护行业整体形象。第七条遵守市场规则，鼓励、支持开展合法、公平、有序的行业竞争，在行业内提倡比质量【详细】
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2009-07-26 11:04:43
“有机茶综合栽培技术”可降低茶叶农残 3月13日电（记者卢志勇）由厦门大学环境科学研究中心等单位历时3年完成的“有机茶综合栽培技术研究”课题，日前通过专家组评审。专家认为，这一成果达到国内同类研究*水平，对于我国茶叶生产及突破茶叶出口“绿色壁垒”大有裨益。参与这一课题研究的厦门大学环境科学研究中心博士胡宏友介绍说，在3年的试验中，科技人员秉持用有机农业生产方法来保护和改善农业生态环境的理念，将壳聚糖制剂引入有机茶叶栽培，引入有益微生物菌群、生物农药作为辅剂，达到增强防治茶园病虫害的效果；同时结合黄色粘纸板除虫等物理防治方法，探索出一【详细】
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2009-07-24 16:25:50
有机茶综合栽培技术研究获突破 不喷洒农药，不施用化肥，长在高山深处的茶园如何实现高品质的稳产？经厦门同安*立项，九三学社厦门市委会、厦门大学环境科学研究中心等单位历时3年完成的《有机茶综合栽培技术研究》，昨日通过专家组评审。有关专家表示，该研究具有一定的创新性和实用价值，研究成果达到国内同类研究的*水平。面对日益苛刻的茶叶出口“绿色壁垒”，这一在申报取得技术认证后如能得到推广将使厦门茶农受益。在九三学社厦门市委会的组织下，从2003年开始，包括厦门大学环境科学研究中心博士胡宏友在内的科技组开始了《有机茶叶综合栽培技术》课题研【详细】
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2009-07-24 16:16:09
西湖龙井茶启用防伪新茶标 今年新茶刚上市，西湖区就抓紧把“西湖龙井茶防伪新茶标发放到茶农手中。新的西湖龙井茶茶标上印有和数字识别码，，就可以进入新的西湖龙井茶茶农产地防伪查询系统。西湖龙井茶茶农产地防伪标识是根据西湖区茶农承包茶地的面积，按照当地村的平均亩产量进行核定发放的。茶农领到防伪标识后，贴在茶叶包装上，消费者购买产品后，先刮开防伪标识涂层，再上面的查询，谨防假冒。【详细】
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2009-07-24 15:54:59
抽查显示:三成茉莉花茶、红茶质量不合格 国家质检总局日前组织的对茉莉花茶和红茶两类茶叶产品质量监督抽查显示，三成茉莉花茶、红茶产品质量不合格，产品抽样合格率为７０％。此次质检总局共抽查了北京、天津、辽宁、上海、浙江、安徽、福建等１６个省、自治区、直辖市４９家企业生产的５０种产品。本次抽查依据相关的强制性国家标准，重点对茉莉花茶和红茶产品的农药残留量、重金属含量等涉及人体健康安全的卫生指标，以及感官品质和标签等项目进行了检验。抽查结果表明，大型企业的产品质量安全性有保障，产品抽样合格率为９０％。但部分小型企业的抽样合格率为６０．７％，产【详细】
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2009-07-20 14:14:44
婺源茶黄酮提取技术* 日前，由婺源县科研人员从茶叶中成功提取出的茶黄酮，即新型高酯型儿茶素产品，荣获国家重点新产品证书并投入试生产。据悉，该项技术*了空白。该产品由6种儿茶素组成，儿茶素总含量达98%以上。新型高酯型儿茶素在饮料、医药、保健品、食品、日用化工及防辐射用品等领域有广泛的应用前景，成为茶叶开发领域中的一颗新星。其加工原料可以用zui普通的绿茶或废弃的茶末，提取成本低廉，产品附加值高。婺源是国家重点绿茶产区。为充分利用优势资源，该县组织科技人员攻关，历经8年，终于从茶叶中成功提取出化学性质稳定的新型高酯型儿【详细】
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2009-07-20 14:08:51
山茶油营养潜力股 被誉为“东方橄榄油”、“油黄金”的山茶油，在北京各大超市正成为新的食用油消费热点。易初莲花超市里的山茶油品牌日益丰富，在货架上和橄榄油摆放在一起相当醒目。一位原本想要购买橄榄油的顾客，翻看了货架上的各类橄榄油和山茶油后，选择了某品牌的山茶油礼盒包装。据该柜台的销售人员说，目前他们引进了四五个品牌的山茶油，销售情况较以前好很多。据*油料及制品质量监督检验测试中心的专家介绍，茶油主要集中在我国浙江、江西、湖南、广西等地区的高山及丘陵地带，一直被中国南方省区居民视为山珍贡品，素有“油王”之美誉，在营养【详细】
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2009-07-16 16:33:58
景德镇茶叶良种繁育基地竣工 日前，*农业优势产业示范项目——景德镇市茶叶良种繁育基地正式竣工，并顺利通过验收后投产。由景德镇市茶科所承建的景德镇市茶叶良种繁育基地项目于2004年9月经*批准立项，为该市农业产业化重点项目和全省农业示范项目。该项目高起【详细】
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2009-07-16 16:33:09
抗普洱茶安溪铁观音开发熟香型产品 从安溪县政府驻榕办获悉，今后，铁观音产品将开发出传统浓香（即熟香型）产品，与清香型铁观音相比，更易存放。而茶叶界人士则认为，这是铁观音为了应对逐渐走红的普洱茶的攻势，走出的一步捍卫市场地位的举措。而安溪茶叶协会福州分会也于昨日成立，成为安溪在产地之外成立的*个茶叶协会分会。安溪县政府驻榕办主任王桂林介绍，目前，有2000多户安溪籍的茶商在福州地区经营着3000多家茶店，其中福州市区就有2000多家。他保守估计，这些茶商在福州地区的年经营额至少达9亿元，约占福州茶市年经营额的6成，铁观音是福州茶市【详细】
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2009-07-16 16:30:46
可回收新型塑料即饮茶饮料包装瓶问世 近日，Honest茶公司推出了一种可用于包装有机即饮茶饮料的新型塑料瓶，这种塑料瓶不仅棱条少，使人们看上去更加圆滑，而且很容易突出该种有机茶饮料的保健、低糖特点，十分引人注目。据悉，这种塑料茶饮包装，不仅可与玻璃容器相媲美，而且能100％的回收利用。Honest公司总裁SethGoldman表示，这种创新性的包装采用了一种新的灌装技术，因而消除了在大多数热灌装塑料瓶上常见的热膨胀棱，使得这种新型的设计外观清新高雅，给人一种玻璃瓶的感觉。在图形设计方面，采用了Flowdesign设计公司全新的设计【详细】
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2009-07-15 23:37:35

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2026中国(重庆)食品加工与包装机械展览会

重庆市10-23 00:00