食品行业重点推荐栏目-食品生意网

可食性包装成食品包装新趋势 进入新世纪，我国食品业*个重大革新举措是：自2000年1月1日开始，推行"可降解"的食品包装材料，逐步禁止非降解材料的使用，以控制令人困扰的"白色污染"，为下一步"可食性包装"的发展奠定基础可食性包装是世界食品工业新科技发展的主要趋势，它已涉及广泛的应用领域，如肠衣、果腊、糖衣、糯米纸、冰衣和药片包衣等等。由于可食性包装功能多样，无害环境，取材方便，可供食用，因此近年来发达国家食品业竞相研制开发，新产品、新技术不断涌现，国外可食性包装呈现出以下动态。动态一：研究课题美国至少有八所大学的食品系设立【详细】
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2009-05-18 11:06:29
多吃不会胖 4种美味的排毒食品 有什么排毒食品是吃多了也不会长胖的吗？下面给你介绍4大类食品，能有助身体排毒，同时也是吃多了也不会长胖的减肥食品哦！1、海藻类海藻类食物如海带、紫菜和昆布等，对放射性物质有特别的亲和力，其中的胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，能减少放射性疾病的发生率。豆类汤2、豆类汤豆类汤帮助体内多种毒物的排泄，促进机体内的新陈代谢，此外，黄豆中含有植物雌激素，能清除体内致畸物质，对女性美容养颜都有很好功效。3、菌种植物常吃菌类有利于保持身材，尤其是香菇和黑木耳的特殊【详细】
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2009-05-18 11:06:52
三类患者不宜多食鸡蛋 很多人家的餐桌上都会有鸡蛋，然而医生提醒，鸡蛋虽然富于营养却不是人人都可以食用，患有冠心病、高血脂症、肾功能不全和体质过敏的人就不宜食用鸡蛋。内蒙古赤峰市巴林左旗医院主治医师陈海称，冠心病、高血脂症病人每天膳食中*的摄入量应控制在２００毫克以下，由于鸡蛋蛋黄含有丰富的*，因此，高*血症的病人不适宜吃鸡蛋；肾功能不全的病人更不应该大量食用鸡蛋，肾功能障碍会导致体内代谢物蓄积，为保护其肾功能免受损害，这一类病人对鸡蛋的摄入必须在*范围内配给。另外，一些本身体质过敏的病人一次性摄入大量的含蛋白质食品易【详细】
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2009-07-29 15:43:30
春季宜喝“甜味”粥 唐代医学家孙思邈在《千金方》中提出“春时宜食粥”，民间也有“春天喝粥，胜似补药”的说法。中医认为春季肝气当令，肝的功能偏旺，可伤及脾，影响脾的消化吸收功能，而粥是以谷物加大量水或高汤熬煮，谷物中所含的淀粉得到充分的糊化，有很好的补益作用，因此，春季确实适合喝粥。那么，春季我们应该选择什么食物来煮粥呢？应选择温性或平性的主料。在主料的选择方面，选择小米、大米、糯米、玉米等性平或性温的食物，以补益脾胃，为一年的健康打下基础，少选择凉性或寒性的食物，如绿豆、荞麦等，以免伤及人体的阳气，不利于春季人体内【详细】
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2009-05-18 11:12:31
新食品添加剂使用标准出台无“QS”标志不得使用 日前，红花岗区开展了食品添加剂专项整治工作会。记者从会上了解到，该区将根据新的食品添加剂使用标准，未取得食品生产许可证，无“QS”标志的食品添加剂不得备案使用。据悉，红花岗区在此前开展的食品添加剂使用情况调查中发现，有少数企业违法使用食品添加剂，同时也存在对添加剂的使用剂量不规范、超量添加等问题。为此，新的食品添加剂使用标准明确规定了食品添加剂允许使用的品种、使用范围和zui大使用量，可进一步指导食品生产企业正确使用食品添加剂。同时，新标准还增加了食品添加剂的使用原则和食品分类系统，调整了部分食【详细】
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2009-05-18 11:18:31
蜂蜜奶粉别放冰箱保存 各种酱类调味品放进冰箱保存。要说什么东西需要放在冰箱里，首先要从冰箱的作用说起。冰箱能够让食品的保存时间延长，归根到底就是一个“冷”字。按照化学的基本原则，如果温度降低，化学反应的速度就会减慢。比如说，维生素的降解、脂肪的氧化、风味物质的分解等都会在低温下进行得比较慢。同样，微生物的生长也会因为寒冷而受到抑制。一般来说，大部分细菌喜欢从室温到体温之间的温度，在4℃时，大部分细菌生长速度受到抑制，所以食品不像在室温下那样容易*。不过，细菌在冷藏室里并不会死掉，只是繁殖速度慢些而已。这时候仍然有一些【详细】
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2009-07-30 17:37:38
教你正确认识食品添加剂 食品添加剂的定义、分类及使用原则食品添加剂是指为改善食品品质、色、香、味以及防腐和加工工艺的需要加入食品中的化学合成物质或者天然物质。食品添加剂按其来源分为天然与合成两类，天然食品添加剂主要来自动、植物组织或微生物的代谢产物。人工合成食品添加剂是通过化学手段使元素和化合物产生一系列化学反应而制成。在现阶段天然食品添加剂的品种较少，价格较高，人工合成食品添加剂的品种比较齐全，价格低，使用量较小，但其毒性后者大于前者，特别是合成食品添加剂质量不纯混有有害杂质，或用量过大时容易造成对机体的危害。故目前【详细】
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2009-07-30 17:41:14
多吃干桂圆有什么作用？ 多吃干桂圆有什么作用？龙眼俗称“桂圆”，是我国南亚热带名贵特产，历*南方“桂圆”北“人参”之称。龙眼果实富含营养，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而易见。明李时珍曾有“资益以龙眼为良”的评价。据分析，果肉含全糖12.38--22.55%，还原糖3.85--10.16%，全酸0.096--0.109%，*43.12--163.7毫克/100克果肉，VK196.5毫克/100克果肉。龙眼除鲜食外，还可加工制干、制罐、煎膏等。龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫【详细】
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2009-10-16 15:29:23
蘑菇也能产* 阳光是*的“催化剂”，其中的紫外线能促使皮肤合成*。蘑菇也能合成*，不过方式不同，是通过紫外线照射。科学家认为，在相当程度上，蘑菇可能很快会成为维持骨骼强壮和抵抗疾病的*的重要来源。一项仍处于初步阶段的研究显示，短时间照射紫外线甚至能够使长势很差的养殖蘑菇生产大量的*。这项研究由美国食品和药物管理局提议，由美国蘑菇理事局资助。一位种植人员预言，如果进一步加以研究，这项实验项目可能*改变消费者购买蘑菇的原因。目前人们购买蘑菇是因为其脂肪和热量含量低。美国zui大的新鲜蘑菇生产商蒙特雷公司的副总裁乔【详细】
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2009-07-29 15:23:47
凉茶虽好，但要小心喝 进入夏季，各种凉茶开始*。但记者zui近却从福州部分医院了解到，因为喝凉茶过度伤到脾胃的患者也开始出现了。为此，医生提醒，凉茶虽能祛暑，但也因人而异，千万不要过度饮用。为此，我们专访了省二人民医院消化内科主任医师柯晓，柯主任提醒：凉茶虽好，但也要小心喝！尤其是不同体质的人，要有针对性的喝凉茶，盲目地喝，是有可能出问题的。柯主任还给读者们*了几种凉茶，大家可以选着喝。案例喝凉茶喝出慢性肠胃炎一进入夏季，林依伯就有喝凉茶的习惯，他不仅自己喝还让家里人喝，连刚出生才十几天的小孙子也不放过，但是zui近【详细】
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2009-07-15 00:04:50
中医认为：西瓜性寒味甘四类病人必须慎食西瓜 西瓜营养丰富，是夏季的*水果。中医认为，西瓜性寒味甘，具有清热解暑、除烦止渴、利小便等功效。但以下四类病人应当慎食西瓜。感冒初期患者感冒初期多吃西瓜会使感冒加重或延长*的时间。只有当感冒加重，出现高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症时，在正常用药的同时，吃些西瓜，有助于感冒的*。肾功能不全者因为短时间内大量吃西瓜，会使体内水分增多。而肾功能不全者对体内过多的水分不能进行及时调节、排出体外。口腔溃疡者中医认为，口腔溃疡的主要原因是阴虚内热，虚火上扰。西瓜有利尿的作用，口腔溃疡者若多吃西瓜，会使体内所需的【详细】
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2009-07-15 00:07:17
有关专家:判断饮用水好坏不能光看PH值 新规实施伊始，矿泉水PH值成热点话题“酸性水，碱性水，测一测你喝的是什么水？”饮用水的PH值成为了zui近被关注的话题。记者发现，不少矿泉水也都标注了PH值。7月1日开始实施的《生活饮用水卫生标准》中明确规定生活饮用水的PH值范围为6.5至8.5。昨天（2日），记者在北京部分超市看到，有部分矿泉水标注了PH值。农夫山泉天然水标注的PH值为7.3正负0.5，而“一种火山深层泉水”标注的PH值为7.6至8.5，依云为7.2，而乐百氏矿泉水PH值则为6.0至8.5。中国疾病预防控制中心环境与健康相关产【详细】
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2009-07-29 14:52:01
专家解读葡萄酒新国标 自2008年1月1日起，我国开始实行葡萄酒新标准（以下简称“新国标”）。对此，通化葡萄酒股份有限公司技术总监、*葡萄酒评委王军认为，新标准的实施将标志着我国葡萄酒产业发展进入新阶段。原葡萄酒标准为1994年发布的*性《葡萄酒》国家标准（以下简称“旧国标”）。与旧国标相比，新国标中规定的葡萄酒概念的内涵和外延更加严谨。对于业界普遍关注的年份葡萄酒、品种葡萄酒和产地葡萄酒，新国标给出了定义，且“术语和定义”属强制性条款。如年份葡萄酒的年份必须是指葡萄采摘的年份，且葡萄酒中的葡萄汁含量必须超过80%，【详细】
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2009-07-28 16:26:53
教您认清质量标志黄金周理性消费（组图） “五一”黄金周，广大市民去商场和超市选够物品成为节日的一道“风景”。本市质监部门提醒：在选购物品时应该理性消费，认清质量标志，正确选购安全可靠、质量放心的物品。现行的以下几种产品质量标志您一定要认清楚。QS标志“QS”是食品质量安全的英文缩写。食品经过国家强制性检验，合格加贴QS标志，它代表着该产品经过了国家的批准，消费者可以放心购买食用。免检标志免检标志属于质量标志。获得免检证书的企业在免检有效期内，可以自愿将免检标志标示在获准免检的产品或者其铭牌、包装物、使用说明书、质量合格证上。CCC标志【详细】
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2009-07-27 18:06:47
平坦腹部的八个私家秘诀 进食时消除紧张感：吃饭时姿势要端正，慢慢吃，环境要安静，咀嚼要够充分。食物要煮熟：现在的时尚烹饪是半生不熟，这导致淀粉无法被摧毁，大多数蔬菜与谷物中的淀粉糖聚集于大肠，产生二氧化碳，导致腹部隆起。食用健康食品：酸奶与发酵的牛奶能激活消化必须的物质，有助于改善肠道微生物系统，从而防止腹部隆起。少喝带气饮品和少嚼香口胶：喝带气饮品或嚼香口胶时，会吞食很多空气，特别是香口胶中含有的多元醇，不会被小肠消化。锻炼出结实的腹部：结实的腹壁令肠胃鼓胀情况减少。走路、喝水、按摩：走路及喝水有利腹部扁平。同时可以【详细】
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2009-07-27 17:45:01

78 79 80 81 82 共84页1256条记录

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2026中国(重庆)食品加工与包装机械展览会

重庆市10-23 00:00