食品行业食品动态栏目-食品生意网

连环检测为何挡不住“瘦肉精” 前不久，广州70位市民被“瘦肉精”毒倒，当地“瘦肉精”检出率也急剧上升。截至24日，在过去约1个月时间里，广州、佛山等地相继检出约50批“瘦肉精”检测呈阳性的生猪。随着有关部门加大检查力度，“瘦肉精”的影响已得到有效控制，但记者近日调查发现，检测环节仍存在一些漏洞。又一批来自外地的生猪在广州被查出含有“瘦肉精”。3月25日，记者从广州市动物检疫部门了解到，23日晚广州市天河牲畜交易市场的149头生猪经过尿样检测，有17头生猪被确定为“瘦肉精”猪。该批问题猪来自河南孟津县。在广州，调入生猪时，需要【详细】
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2009-05-18 14:42:07
可口可乐：20亿美元能撬动什么？ “重金压境。”在豪赌24亿美元收购汇源面临诸多变数之际，近日可口可乐又抛出未来3年计划在中国投资20亿美元。这个数目超越了之前30年的投资总额。其将释放多大的市场能量难以估计。此时此举，显然有些不寻常。“可口可乐有可能要重新布局中国，这是出于深入的战略层面上的思考。”一位原可口可乐高层认为，在碳酸饮料市场逐年下滑的情况下，可口可乐早已向非碳酸饮料突围，而这次它想做“*”。之前可口可乐收购汇源企图称王中国果汁市场，就是的注解。20亿美元的野心可口可乐的20亿美元投资将怎么花，业界猜测颇多。对此，可【详细】
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2009-05-18 15:53:01
浙江宁波：企业通过CQC现场检查的水产养殖企业诞生 日前，浙江省奉化龙泰进出口有限公司通过了中国质量认证中心（CQC）的水产良好农业规范（GAP）的现场检查。认证的品种包括鲈鱼、黑鲷、真鲷、红鱼四个品种，成为宁波市通过CQC现场检查的水产养殖企业。GB/T20014良好农业规范水产模块国家标准于2008年4月1日开始实施，通过GAP标准体系的建立，规范了养殖投入品、设施设备要求、渔病防治、养殖用水的管理、同是通过要求生产者遵守环境保护的法规或标准，营造养殖水产品生产过程的良性生态环境，协调养殖水产品生产和环境保护的关系。奉化龙泰进出口有限公司是一【详细】
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2009-05-18 15:56:06
申城水果价格战何时休？ 申城水果大卖场越开越多，多的地区甚至达到了600米范围内有3－4家的地步，从而引发新一轮价格战。专家谏言，希望有关部门能引起高度重视，从实际出发布局，达到合理开店，避免冲突。早上10时，在闸北区某路段，这里的水果大卖场可以用扎堆来概括，600米内扎着3家水果大卖场。因为没有生意可做，店里的业务员们正埋头看当天的报纸，或同事在一起聊天，也有的张望看从门前经过的往来人群，再议论一番。现在的水果大卖场也开得太多了，竞争将会更加激烈。新客站地区某路段上的这家水果大卖场面积不大，只有60多平方米，却是已开【详细】
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2009-05-18 16:21:53
“光明英雄”联姻七年分手告终本土实业*欲接手 6日，光明乳业股份有限公司对外发出公告，以人民币1元的价格将持有的江西光明英雄乳业股份有限公司51%股份出售予江西华恒实业。这表明坊间传闻已久的“光明”抛弃“英雄”说法尘埃落定。那么，“光明”与“英雄”缘何从联姻走向陌路？以前从不涉足乳品行业的江西华恒实业为何愿意接手处于末路的“英雄”？“英雄”今后又将何去何从？对此，记者进行了采访。曾经辉煌的光明英雄乳业的牧场渐已萧条记者洪怀峰摄昔日繁荣的牧场已变得萧条现状连年亏损联姻七年分手告终2002年12月29日，光明乳业股份有限公司购买江西英雄乳业51【详细】
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2009-05-18 16:26:33
统一集团欲“”乳业 从三聚氰胺事件到多美滋“结石门”传闻，这让消费者、投资客对乳制品行业讳莫如深。但昨日，统一集团抛出重磅消息：欲进军大陆乳制品市场，有意在武汉建乳品基地，打造完整乳品产业链。黑色西装配白色衬衣，谈吐儒雅、淡定，昨日，中国台湾统一集团副董事长罗智先风尘仆仆赶到武汉，与武汉市政府进行投资磋商，罗透露，有意将统一集团的大陆总部从上海迁至武汉。非常看好武汉市场方便面、饮料发展如火如荼时，统一集团把触角伸向乳制品。“随着生活水平提高，人们更关注食品质量的安全，在当前大环境下，市场更需要好吃又放心的食品。”罗【详细】
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2009-05-18 16:27:28
我们该信任什么样的食品企业 食品安全问题一再牵动着人们日益脆弱的消费神经。自上世纪90年代发生在欧洲的疯牛病，一度使人谈“牛”色变，欧洲牛肉在市场上大受冷落；之后的二恶因、*生长激素（MPA）等丑闻更是使得欧洲的食品安全危机不断升级；日本的毒大米事件、肯德基的苏丹红事件、甲醛啤酒和三鹿奶粉事件等等已经让消费者无所适从了。近期OMP牛奶风波，被炒的沸沸扬扬，更让普通消费者*成了惊弓之鸟，茫茫然发出疑问：我们到底该相信什么样的食品企业？幸好，在特仑苏OMP的问题上，卫生部等六部委及时给出了裁决：在组织卫生、营养、毒理、食品、农【详细】
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2009-05-18 16:28:58
我国研制成功新型开沟起垄式水稻直播机 一种可以同时完成开沟、起垄和播种作业的水稻精量穴直播机近日在华南农业大学研制成功，*了国内水稻精量穴直播种植机械的空白。这项研究成果发表在近期出版的《农业工程学报》上。由华南农业大学罗锡文教授等共同研制开发的这种直播机投入生产试验后表明，水稻增产效益显著。该种直播机配合水稻精量穴直播方式播种，通过在垄台上开辟播种沟，并采用精量穴直播技术将稻种直接播在播种沟中，从而使水稻生长成行成穴，显著改善传统播种方式下水稻容易倒伏及稻种无序分布等问题。同时，直播机的优化设计可以适应不同茬口、不同品种和不同地区【详细】
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2009-05-18 16:49:35
茅台**酒 包装：金红色硬盒500ml（12瓶/箱）香型：酱香型酒厂：贵州茅台集团度数：53°生产日期：2005年店铺内拥有92年赖茅酒93年赖茅酒95年赖茅酒97年香港回归赖茅酒87年茅酱窑2005*酒、86茅江窖等各类老酒.对爱喝两杯的朋友是的选择!店里所有老酒均数量有限爱好收藏的朋友们可别错过哦!【详细】
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茅台**酒2009-05-18 16:55:54
糖果干制品质量堪忧南宁总体合格率仅七成多 民以食为天，食品安全质量总令人关注。昨日上午，自治区*召开媒体新闻发布会，对2008年第四季度南宁流通领域食品质量监测结果进行通报。在糖果、肉制品、干制品等食品类商品质量监测情况中，干制品抽样合格率令人担忧，糖果总体合格率仅七成多。食品质量良莠不齐2008年第四季度工商人员对全区销售领域的糖果、肉制品、干制品等食品类商品质量监测，结果显示质量良莠不一。其中，肉制品样品总体质量令人满意，在抽查的30个批次肉制品样品，有28个批次样品的所检项目全部合格。而抽查的糖果制品和干制品样品就令人担忧了，在抽【详细】
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2009-05-18 17:00:40
如何选购茶叶 市场上有很多品种的茶良莠不齐，品质不一，而要选择的茶叶就要注意以下几个步骤：（1）察看茶叶：首先要看一下茶叶的外形，不论档次高低的茶叶外形都要匀整，不含非茶叶夹杂物；茶叶要干，拿到手里要唰唰作响，这样的茶叶含水量低（2）嗅闻茶香：嗅闻香气如何，是否清香或不同各类的品种香，是否有异味、焦味、酸味、杂味。（3）品尝茶味：干嚼茶叶鲜爽浓醇，茶汤滋味以微苦中带甘为*，好茶喝来甘醇浓稠、有活性，喝后喉头甘润的感觉持续很久。（4）分辨茶渣：看看喝完了的茶叶底，是否嫩黄明亮、比较均匀，不含杂质。看色泽、闻香气【详细】
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2009-05-18 17:02:26
热转印打码机在英方便快餐生产的应用 BuckinghamFoods食品公司是英国zui大的方便食品制造商之一，提供三明治和色拉快餐等方便食品，在竞争日趋激烈的快餐市场，零售商们对产品提出了越来越多的要求，尤其是产品的个性化。为了迎接挑战，满足客户的需求，BuckinghamFoods在不断寻求着创新，而创新的过程中产品包装标识设备的选择也曾一度困扰着BuckinghamFoods的工程师们。zui终，BuckinghamFoods安装了6台多米诺V200高清晰热转印打码机，这项工程帮助BuckinghamFoods实现了对个性化产【详细】
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2009-05-18 17:03:36
学术·元素标签在食品包装印刷中的应用 假伪劣食品问题关系到国计民生，来受到各国政府与民众的高度关注。中国是人口大国，也是食品类产品的生产和消费大国，但是*以来，中国的食品安全问题不容乐观。*2005年《我国流通领域食品安全状况的调查报告》显示，尽管目前上市食品安全状况逐年好转，但食品安全仍存在超标，法律法规缺失、检测及环保体系不健全等问题，消费者对任何一类食品安全性的信任度均低下50％。近年来，在打假过程中所出现的问题主要有以下几点：1．假冒分子向集团化、专业化方向发展，仿制产品数量大，分布广泛，产品仿制程度较高，消费者不易凭借感观【详细】
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2009-07-29 16:25:21
食品添加剂甜蜜素和二氧化硫滥用问题突出 2008年全国食品污染物监测网监测显示，食品添加剂滥用问题严重，在所监测的10种添加剂中，有三种在食品中存在过量添加。在监测的各类食品中，甜蜜素和二氧化硫过量添加zui严重，超标率高。甜蜜素是目前使用zui多的甜味剂，其中乳饮料、雪糕、冰棍、冰淇淋、碳酸饮料、果汁饮料中使用量相对较少，检出超标率低，陈皮话梅类问题zui大，超标率高达16.8%。金针菇中二氧化硫超标率为37.7%。酱菜类产品亚硝酸盐的问题比熟肉制品更为严重。由于腌制的渍酸菜硝酸盐含量大量增加，而硝酸盐可被还原为亚硝酸盐，大量摄入可【详细】
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2009-05-18 17:22:57
对虾安全保鲜技术新突破　黑变率由25%下降至7% 由浙江省杭州市萧山区疾控中心科研人员研究成功的一项对虾安全保鲜技术，可使对虾黑变率由原来的25%下降至7%，这不仅让养殖企业的利润成倍增长，消费者也能吃上放心虾了。据2004年底的统计数据表明，杭州市水产养殖面积已达6.2万公顷，水产品总产量13.9万吨，总产值达25.8亿元，占全市农业总产值的12％。但是水产品容易*变质，未经防腐保鲜剂处理的南美白对虾1小时内黑变率可高达25%左右。有的企业为延长保鲜期，使对虾的卖相好，采取违法手段，使用禁用的添加剂如二氧化硫、双氧水、甲醛等，严重侵害了消费者【详细】
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2009-07-29 16:56:51

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