食品行业质量安全栏目-食品生意网

蜜饯虽然甜有的不能吃 卫生监督部门提醒市民不要购买四种不合格蜜饯根据《黑龙江省*关于连城县金龙食品厂生产的红心蜜薯等四种蜜饯类食品抽检结果的通报》要求,市卫生监督所对东四小食品批发部、东立食品批发部等13家食品批发部进行突击监督检查,未发现有关部门通过的不合格蜜饯。这四种不合格蜜饯类食品分别是连城县金龙食品厂生产的红心蜜薯（散装,生产日期为2008年8月8日）;沧州健源枣业有限公司生产的*贡枣（净含量300克/袋,生产日期为2008年8月20日）;甘肃天元子天然食品有限公司生产的天元子甘草杏包仁（净含量208克/袋,【详细】
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2009-05-18 15:44:42
无锡传统名茶二泉银毫为何难觅？ 又快到春茶集中上市的季节，每年这个时候，为迎合市民喜好本地新茶的心理，一些茶叶店常常会将外地茶冠以“地产茶”的名头销售。近年来，地产茶声名在外的同时，却也遭遇着“被傍”之痛，业内呼吁地产茶应尽快为品牌注入新生机。本地茶时间上落后对手“*轮上市的新茶肯定不是无锡本地茶，都是外地茶冒充的，本地产的无锡新茶都还在茶园。”江苏省茶叶研究所所长徐德良告诉记者，无锡市场上外地茶很多来自安徽、四川、浙江、福建等地，外形特别好看。但与本地茶相比，外地春茶由于光合作用不够，吸收天地灵气不足，所以滋味香气较地产茶欠【详细】
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2009-07-29 16:09:30
未来辽宁居民将逐步推广“双水供应” 两种水：一个管喝一个管用您家未来可能有两种水：一种管喝水，一种管洗衣服或冲厕所。这两种水流出来的水，价格也将不同。水循环重复率达70%左右昨日，在东北沈阳建筑装饰博览会现场，一幅水处理示意图呈现在记者眼前，这里有加药、加盐等过程，将脏水通过“活性炭”等过滤方式，变成了可以用来洗衣服的中水。这套设备是反渗透水处理设备。现场的技术人员向记者介绍，这套设备的重要作用在于水可以循环使用，重复率可达到70%左右，达到节约用水的目的，由于是中水，价格比普通水便宜。“目前北京的一些小区已经使用了这种设备，通常【详细】
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2009-05-18 16:20:00
“毒奶粉”得了国家科技进步奖难堪了谁 2008年1月8日,三鹿集团“新一代婴幼儿配方奶粉研究及其配套技术的创新与集成项目”获得2007年度国家科技进步奖,半年多以后,“三鹿”奶粉被查出含有三聚氰胺。昨日,*委员、九三学社*副主席、北京大学校长助理马大龙拿“三鹿”当反面教材,建议应适当延长科技奖励评奖周期。（3月9日南方都市报）实际上,三鹿奶粉出现问题的关键当然不在于它是否评过国家科技进步奖,而是生产经营者丧失了应有的责任感。但是对于这样一个曾是获得达国家科技进步奖的产品出现如此严重的后果，却值得我们深思。这种事情的出现，颇有点戏剧色【详细】
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2009-05-18 16:20:27
江苏省95起食品违法案件被查处 近日，省专项整治*小组办公室印发《关于进一步做好打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作的通知》，要求全省各有关部门加强明查暗访和抽检工作，稳步推进专项整治工作。据了解，开展专项整治工作以来，全省各地共开展各类宣传、培训活动133次，已抽检添加剂生产企业25家，获证食品生产企业663家，食品小作坊95家；卫生、工商等部门依托食品快速检测设备，加强对集贸市场食品中吊白块、二氧化硫、甲醛、亚硝酸盐、双氧水、重金属（铅）等非食用物质的监测，起到了良好的监督效果。据省食品*食品安全监察处祝主任【详细】
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2009-05-18 16:20:49
毒奶粉”得了国家科技进步奖难堪了谁 2008年1月8日,三鹿集团“新一代婴幼儿配方奶粉研究及其配套技术的创新与集成项目”获得2007年度国家科技进步奖,半年多以后,“三鹿”奶粉被查出含有三聚氰胺。昨日,*委员、九三学社*副主席、北京大学校长助理马大龙拿“三鹿”当反面教材,建议应适当延长科技奖励评奖周期。实际上,三鹿奶粉出现问题的关键当然不在于它是否评过国家科技进步奖,而是生产经营者丧失了应有的责任感。但是对于这样一个曾是获得达国家科技进步奖的产品出现如此严重的后果，却值得我们深思。这种事情的出现，颇有点戏剧色彩，科技进步奖也有点“【详细】
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2009-05-18 16:22:53
乌鲁木齐：过期６年糖果换装销往批发市场 已过期6年的变质糖果变成了去年的产品、一袋袋的食品添加剂随意散落在地面……乌鲁木齐市沙依巴克区*联合沙区*分局对聚集在乌鲁木齐市沙区仓房沟内的黑作坊进行了蹲点追踪，一举查获了5家黑作坊。这5家黑作坊均涉嫌生产或销售不合格产品，包括豆制品、红酒、糖类食品等，其中两家已颇具规模。昨日，记者随着检查人员来到乌市沙区菜园街58号一家自建房内，这个手工作坊已初具规模：勾兑、灌装、压盖、装箱每个程序都有独立的“车间”，大量成箱假红酒堆放在储藏室。在装箱车间，包装好的红酒上标着“橡木桶”、“解百纳窖藏葡萄酒”【详细】
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2009-05-18 16:28:28
浙江江山质监查处一批“问题”火腿货值25万多元 近日，浙江省江山市*会同市外某地的质监、畜牧、食药监督、*等部门联合突击查处了一批“问题”火腿，当场查处封存涉嫌有问题的火腿约10吨共3200只，涉案货值达25万多元。2月21日，江山市接到通报，市外某地一家火腿生产加工企业有一批被查封的病死猪加工的咸腿，被私自拆封偷运入江山市境内。江山市主要*高度重视，及时组织监督稽查大队及食品监管人员全力配合查处。经过执法人员拉网式排查，在当天晚上10点左右锁定目标，江山市在了市*局后，会同市外相关部门迅速出击，当场查处封存了存放在我市某企业发酵车间的该批“【详细】
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2009-05-18 16:48:58
怎样直观鉴别罐头质量优劣 罐头的感官鉴别是指非化学性、食品性的检测方式，即检验人员用眼睛看，用鼻闻，用嘴尝，内容主要包括以下3个方面：（1）组织形态肉、禽、水产类罐头加热至汤汁溶化；糖水水果类、蔬菜类罐头滤去汤汁；糖浆类倒在金属丝筛网上；果酱类罐头置于白瓷盘上，观察其组织与形态是否符合该产品标准的规定与要求。（2）色泽汁液收集在量筒或烧怀内，观察其色泽，澄清程度。固形物置于白瓷盘内，观察其色泽及有无杂质、杂物等。（3）滋味气味嗅其香气，尝其口味，是否符合相关标准，是否有异味。参加品尝人员必须经过相关培训，具备正常的味觉与【详细】
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2009-07-29 16:15:10
雪碧被疑存在异物可口可乐遭消费者集体索赔 同样在雪碧中喝出污物的经历,让3名分别来自北京、山东和新疆的消费者昨日踏上了到上海可口可乐总部的“维权”之旅。3名消费者称,在购买的雪碧中发现了线团、虫子等异物。实际上,这一案件要追溯到两年前。2006年12月31日下午,新疆焦在当地“家佳乐”超市购买了两瓶雪碧饮料,在元旦准备喝时发现其中一瓶里存在黑色线团状异物,遂未启封,并在2007年初向乌鲁木齐市人民*提起诉讼。*经审理认为该产品确实存在瑕疵,判定超市与新疆中粮可口可乐公司应赔偿焦购买雪碧的9.2元、交通费45元、赔礼道歉并另赔偿原告500【详细】
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2009-05-18 16:57:10
第七街：每个人都喜爱的特色小吃 做餐饮，好吃是关键，做小吃，特色是根本，第七街的独门工业和配方，别人能做的都能做，做出来更好吃；第七街能做的，别人做不了，味道就是绝！不论你到过多少地方、尝过多少美味，只要尝一尝、比一比，保证一吃就上瘾，吃了还想吃！留意一下我们身边，不爱吃什么的都有，从来没有不爱吃“小吃”的，每一个人总能有几种钟爱的小吃！看看全国各地，哪有一个地方没有小吃？尝尝这些小吃，不论味道好坏，照样有顾客；看看这些小吃摊，有几个卫生好的，却照样能*！一碗酸辣粉，卖了多少年？一串麻辣烫，火了多少地？近年来更有烤鱼、烤翅，*【详细】
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2009-05-18 17:03:21
甘肃食*曝光4种药品保健食品违法广告 甘肃日报兰州3月3日讯（记者宜秀萍）4种药品保健食品广告因未经审批擅自发布、夸大药品功效和适应症范围、严重欺骗和误导消费者，近日被省食品*予以通报曝光，并移交工商部门查处。此次曝光的药品保健食品违法广告及标示广告主是：*（陕西君碧莎制药有限公司）、*（青海君吒药业有限公司）、金虫草双参胶囊、一夜智乐。省食*要求，广告发布单位立即停止违法违规的广告宣传，主动纠正广告内容，并向省食*提交整改报告。对拒不改正继续发布广告的，将暂停广告所涉药品在省内的销售，并根据有关规定，依法查处。【详细】
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2009-05-18 17:06:58
活根草、*、*、肾白金被曝光 报道，广东省*发布2008年第1号广告监管联席会议违法广告公告，吉春金甲*、伊泰青、金珂*、如意牌*、*、*、中一牌*、如意牌*、*、肾白金鹿阳*、双奇胶囊、美国天然抗风湿素关支灵、活根草、联邦贝勃被曝光！为充分发挥社会舆论的监督作用，严厉打击虚假违法广告行为，深入整治广告市场秩序，经广东省广告监管联席会议第八次会议研究决定，现将发布于省内部分大众传播媒介的涉嫌违反广告管理法律法规的医疗、药品、保健食品和非法涉性广告公告如下：一、药品广告（一）处方药品广告“吉春金甲*”、“伊泰青”、“金珂*”、【详细】
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2009-07-29 16:21:33
“冒牌”野生鱼充斥餐馆 渔政执法人员正检查渔港贩卖的鱼记者龙在全摄本报讯（记者何岸）目前，我市已经全面进入禁渔期。昨日下午，市渔政渔港监督管理处对南滨路的多家渔港进行检查时发现，渔港以假乱真，将养殖鱼当作野生长江鱼的价格卖给市民。市渔政处处长李昀透露，禁渔期以来，大多数餐馆打着“野生鱼”的招牌向市民销售，实际上都是人工喂养的养殖鱼，其价格与禁渔期前相同。鑫源渔港的承认，他们卖的鱼全是在西三街水产品市场进的。记者也在多家餐馆了解后发现，餐馆对禁渔期内鱼的价格未变化只字不提，大都含糊地向食客回答是“江河鱼”。市渔政处向市民【详细】
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2009-05-18 17:07:21
新的食品污染渐显湖北5年报告食物中毒500起 因为牛奶中检测出三聚氰胺，我国为此制定了有关标准。昨日，在全国食品污染物监测网和食源性致病菌监测网工作会议上，专家们呼吁：尽快制定相应标准以便科学监管。据介绍，我省食品污染物监测网至去年共监测14大类56个品种的食品，食源性致病菌监测网共检测12类食品10个致病菌项。2003年至2008年底，我省共通过网络直报上报食物中毒事件500余起。省*法监处负责人介绍，这两个网络主要是为食品污染事件提供预警，为制定污染物的*和有针对性控制措施提供依据。我省监测显示，污染物中铅、镉、铝，防腐剂中苯甲酸，蔬菜【详细】
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2009-05-18 17:13:30

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