食品行业综合报道栏目-食品生意网

中国食品安全的五大农业危害 *植物研究所研究员蒋高明近日撰文指出，食物安全隐患主要来自农田和各类养殖场，而影响中国食物质量有农业五大害和一个潜在危害，分别是大农药、大化肥、除草剂、添加剂、农膜，潜在危害是转基因。蒋高明表示，尽管分子生物学家多次强调转基因食品的安全性，但对于*影响还是说不清楚。目前中国民众尚未意识到转基因食品的潜在风险，而已开发国家对转基因粮食和传统粮食采取严格区分。另外，添加剂和激素滥用带来的危害触目惊心。现代技术使鸡、鸭、鹅等禽类“长大成禽”的周期从120天至150天，缩短到38天至45天，生产的肉类含【详细】
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2009-07-29 14:19:10
被指含转基因成分山东一企业遭日本索赔700万 记者14日从山东烟台外经贸部门了解到，日前，日本以含有转基因成分为由，扣留了山东烟台招远一家企业的出口米粉，并向该公司索赔700万元。目前事情正在交涉中。据山东烟台*贸管科有关人员介绍，招远金城食品有限公司去年开始往日本出口米粉，一直没有出现任何问题，而近日的一批米粉却被日方以产品原料大米中含有转基因成分为由扣留，日方要求该企业支付700万元赔偿，方可退还这批米粉。产品被扣后，招远有关部门立即组织人员前往国家质检部门对出口产品进行检验，未发现大米中含有转基因成分。据介绍，该公司买进的大米产自国内【详细】
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2009-07-28 16:23:57
吉林警方：追查假*来源获进展 [内容速览]吉林已开始彻查假“*”，并未发现新的涉案药品。副省长李斌表示，吉林省将加快建立贵重药品全省统一招标采购、统一进货渠道的管理机制。记者今日从相关部门获悉，吉林省已经开始彻查假冒“*”，目前对于假药来源的追查已获重大进展，并且未发现新的涉案药品。据了解，作为发现假药zui多的吉林省，已由副省长李斌为组长，吉林省*厅、*、*等部门共同组成协调*小组，开展调查，并已责令有关部门对案件进展一日一报。吉林省*厅也已迅速部署成立专案组，控制嫌疑人和追查假药来源。警方透露，追查假药来源已经获得重大进【详细】
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2009-07-28 16:08:31
法国无糖香槟大受市场欢迎 法国香槟酒因为香甜可口赢得了很多人的喜爱。可是，由于含糖量高，又会让一些人忍痛割爱。zui近，法国人制造出了一种无糖香槟。一杯无糖香槟中含有的热量比普通香槟少了1/3，一推出就受到了市场的欢迎。不仅法国喝这种酒的人越来越多，出口量也是成倍上涨，仅法国的一个香槟生产基地，去年出口量就有1.5万瓶，而以前不到2000瓶。【详细】
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2009-07-28 15:45:38
国内遇李鬼百威啤酒上海提起诉讼 由于认为自己生产的百威啤酒遭到国内一家啤酒厂的商标侵权和不正当竞争，美国安海斯-布希公司（下称AB公司）和其中国合资公司百威（武汉）啤酒有限公司（下称百威公司），一起将福建莆田金匙啤酒有限公司、上海杜醇贸易有限公司、上海勇国贸易有限公司、上海睢闵工贸有限公司、上海多富工贸有限公司分公司告上法庭，要求其停止侵权并赔偿损失50万元。昨天，该案在上海市*中级人民*开庭审理。原告AB公司诉称，从1997年起，公司在中国注册了包括“百威”、“绶带麦穗图形”在内的众多文字和图形商标，并在中国**原告百威公司【详细】
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2009-07-28 15:18:46
问题食品专盯小学生 三无食品成了学校周边杂货店的货“鱿鱼丝”、“辣骨头”、“小香肠”、“香菇牛肉”、“喜乐棒”，这类包装简单、生产日期不清，厂家名称模糊的小零食进不了大超市，却成了小学校周边杂货店的货。几天来，《市场报》记者对北京部分小学校园周边的杂货店进行了暗访。6月1日上午9点，记者来到位于海淀区的万泉河小学，看到在万泉河小学的周边布满了卖各种食品的小吃店及杂货店。记者走进位于学校西侧的一家杂货店看到，各种小包装的休闲食品及廉价玩具有20多种。为了弄清这些小食品的生产厂家及是否是伪劣的问题食品，记者随意买了10【详细】
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2009-07-28 14:58:49
母牛基因突变天生可产脱脂奶 牛奶一度被*为是对身体非常有益的健康饮品，但随着人们日常脂肪摄入的增多，牛奶含有的脂肪也让很多人开始对它敬而远之。不过，近日新西兰科学家发现了一头可产脱脂奶的神奇奶牛，或许人们以后就可以毫无后顾之忧地畅饮牛奶了。据报道，这头奶牛于2001年被新西兰的维亚拉克什亚生物科技公司的研究人员发现，并以120英镑的价钱买了下来。研究人员给它命名为“玛吉”，这头牛的神奇产奶能力来源于它所有的特殊基因变异。该公司科学家拉塞尔·斯内尔说：“‘玛吉’看起来和普通的奶牛没什么两样，但实际上它有3个突出的特征。*，它【详细】
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2009-07-28 14:38:15
调查：美国非法保健品真男人网上公开叫卖 5月10日，美国FDA在其*上发布公告，称美国真人健康有限公司生产的保健品———“真男人”（trueman）为非法药品，并建议消费者不要购买这种产品。连日来，记者通过调查发现，这一产品在淘宝网等上依然公开销售。16日，记者在淘宝网保健品/滋补品区一家名为“珍宝健养生馆”的商铺上，发现了名为“真男人”的保健品的身影。该商铺对“真男人”的产品介绍专栏上标明“由美国真人健康有限公司**，大陆*总代理，全部直销，货真价实”。网上相关信息表明，该店铺创建于2006年11月3日。珍宝健养生馆店铺公告标明，该【详细】
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2009-07-28 00:09:49
中国将探索建立食品企业黑名单淘汰失信企业 记者22日从国家食品药品监管局获悉，中国将探索食品安全信用征集、评价、披露等制度建设，建立健全食品生产经营企业信用档案，推进信用分类监管，建立食品企业“黑名单”，实行奖优罚劣，对严重失信的企业坚决淘汰出局。为贯彻落实*印发的《2007年全国食品安全专项整治方案》，国家食品药品监管局日前对2007年食品安全专项整治相关工作做出部署。除了深化食品安全信用体系建设外，国家食品药品监管局要求各地全面推进食品安全监管责任落实，积极推动地方各级政府对本地食品安全工作负总责，推进食品安全纳入政府工作目标考核。【详细】
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2009-07-28 00:08:50
《瞭望》:中国食品监管强势出手将重抓食品源头 几亿农民分散生产农作物、几十万小作坊加工销售各种食品，不安全因素贯穿食品供应的全过程。我国食品安全正处于“风险高发期和矛盾凸显期”5月9日，*发布了《国家食品药品安全“十一五”规划》。这是对食品药品安全领域未来五年发展的战略部署，也是我国在食品药品安全领域编制的*国家专项规划。据国家食品*局长邵明立介绍，《规划》编制历时两年多，经过了各相关部门的协调和十余位*专家的论证。其中，《规划》明确了“十一五”期间一系列维护食品安全的量化指标，比如重大食品安全事故处理率达到100%、食品召回要达到80%的【详细】
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2009-07-27 23:58:47
新型塑料包装罐头保质期长前景看好 在zui近召开的巴塞罗那Hispack包装和罐装展览会上，西班牙一家企业生产的聚合材料包装罐头的技术获得了大奖。采用新型塑料生产的罐头能够延长食品的保质期，例如罐装奶油冷汤的保质期可达一年之久。杜邦公司的西班牙专家何塞普·托拉达斯指出：“这种新型材料能够切断空气、阳光、湿气或其他微生物进入容器内部的途径。”这项技术的推动者、巴伦西亚农业化学和食品技术研究所的拉蒙·卡塔拉说：“我们在实验室中取得了许多重要成果，但是只有进入了实际生产阶段，才能证明这种材料是否能与目前市场上的罐头产品展开竞争。”卡塔【详细】
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2009-07-27 23:50:34
北京回应中国食品威胁论：为消费者安全负责任 苹果干含有致癌化学物质；叉尾含违禁抗生素；干贝和沙丁鱼涂有*细菌；蘑菇沾有非法杀虫剂；……这只是美国食品和药品管理局（FDA）上月扣留的从中国进口的107种食品中的冰山一角，而今年四个月内已有298次船运食品遭FDA拒绝入境。此前曾引起中美外交层面关注的中国宠物食品成分污染的新闻更成为美国媒体热炒的话题。一时间，美国弥漫着一股“中国食品威胁论”。与此同时，中国也在积极展开“危机公关”，于昨天邀请300多名来自美国、欧洲、日本等国的相关人员在北京召开消费品安全大会。美国：抱怨并依赖着美国媒体近日以【详细】
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2009-07-27 23:48:03
中国其实更重视出口食品消除误解很重要 当中国食品安全风波在上被吵得沸沸扬扬之际，早报记者昨天采访了*院士、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员、中国食品安全领域专家陈君石。他表示，国内外媒体的炒作导致消费者对食品安全问题产生误解，而中国政府一直在致力于改善目前的食品安全现状。美国媒体炒作谈到上个月美国扣留一百多种从中国进口的食品时，陈君石表示，FDA每个月都要公布从中国扣留的非法食品种类和数量，但这些食品中绝大多数是因为标签不合格被扣留，真正影响消费者健康的有毒有害产品非常少。“以美国宠物食品事件为例，有证据显示发现了从中国进【详细】
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2009-07-27 23:40:45
农产品需求改变绿色、有机成新宠 一根糯玉米棒7元钱，一盒6个装的蒜头10元钱，大米6元钱一斤……这些食品虽然有些贵，但销路还不错。为什么？全凭一个好身份，它们的“户口本”上有个与众不同的标签――“有机食品”。在北京市朝阳公园附近的一家有机食品专营店里，绿豆、黄豆、大米、玉米面等以斤或公斤包装，套上精致的纸袋，齐整地摆放在货架上；蔬菜、水果、肉类食品，看上去洁净而有序。陆续前来的购物者以外籍人士为主。店长龙熊军对现状很满意，开张两个月了，销售情况还不赖。相比之下，位于北京市永安里的另一家连锁店则更平民化，食品包装稍简易，但日常食【详细】
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2009-07-27 22:32:43
稻米直链淀粉含量 直链淀粉含量胶稠度糊化温度类别含量（%）类别长度（mm）类别温度（℃）碱消值（级）高25硬高751～3中20～25中40～60中70～754～5低软60低6～7【详细】
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2009-07-27 17:54:41

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