食品行业综合报道栏目-食品生意网

中国农信社的“不可能定律” 近日传出消息，今年年底举行的*金融工作会议将定下农村金融改革的基本战略，合作金融立法纳入议事日程。随后，*将与*法制办协商制定合作金融法事宜。也就是说，从立法的角度，农信社、农村合作银行和农商行等合作金融机构的利益将会得到大力保障。虽然有关部委力求用法律框架来约束各地对待农信社等农村合作金融机构的机会主义行为，但是，从本轮农信社改革（即2003年启动的农信社改革）的核心思维来看，同过去的差别并不大，依然是“企业化”思维，同时这个企业“背后的业主”便是相应区域的地方政府。总体政策依然没有决心让农信【详细】
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2009-07-13 14:02:47
快刀斩断村级债务“乱麻” 编者按：村级债务问题由来已久，在目前的农村业已成为一大焦点和难点。从单位数量上看，或许债务不算多，但如果加上庞大的村级基数，则债务总量不会少。如何化解？经济界和社会普遍关注。安徽省宣城市宣州区水东镇七岭村主动出击，抽快刀斩乱麻。该村并不富裕，区位优势、产业优势、资源优势等也都不具备，而能够将村级债务有效化解就在于“主动作为”。这或许不算太大的“经验”，但它却值得让许多乡村采纳和借鉴。村级债务如同拦路虎安徽省宣城市宣州区水东镇七岭村交通不便，无集体山场等自然资源，村内也无企业支撑，每年仅靠财政转移【详细】
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2009-07-13 14:01:34
国内乳企力图缓解成本压力 进口乳制品企业终于扛不住原材料价格的上涨，纷纷提高乳制品的销售价格，而国内企业依靠奶源基地暂时躲过这一劫。但是在利润日趋下降的情势下，奶源、物流、包装等成本还在持续一路上涨。经过去年的一次集体提价后，近日，多美滋、惠氏等进口奶粉再次全线提高价格。而7月1日，光明在上海也将其鲜奶价格上调了5%，成为此次国内乳制品行业提价的企业。这是否意谓着乳制品开始新一轮的价格调整？进口奶粉提价从7月15日起，多美滋金装系列奶粉因配方调整缘故，将在全国范围内提价。同时，惠氏奶粉也调整了部分城市的产品价格。记者致电【详细】
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2009-07-10 15:19:48
蔬菜“以貌定级”现实举步维艰 广东省*表示，标准涉及面广、程序复杂、推广困难，广东尚未在各大蔬菜市场实行。在国家*蔬菜外观等级标准实施出台五个月后，记者日前对广州蔬菜批发市场的实施情况作了一番探访。临近广州江南蔬菜批发市场西区入口处的菜摊生意特别好，记者近日看到：一个摊主正从大筐中把西红柿分成三堆。*堆西红柿大小均匀，*熟透，表面光滑，卖价zui贵，价格为1.5元／斤；第二堆大小不等，有的还未*成熟，西红柿蒂部呈现出绿色或者黄色，价格稍微低一些，仅卖1元／斤；zui差的是第三堆，这些西红柿或是长得“歪头裂果”，或是身上有被挤【详细】
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2009-07-10 15:16:48
永城市农业科技热线开通 永城市新农村建设又添新亮点，农民兄弟足不出户就可以及时了解信息项目，学习科学技术，得到专家指导。"9月19日，彩旗招展，鼓乐喧天，永城市农业科技专家咨询开通暨永城市科技咨询服务中心揭牌仪式隆重举行。永城市29个乡镇及有关部门负责人200余人参加了仪式。这一活动是由永城市*、*、*共同举办的。他们专门聘请科技水平高、实践经验丰富的10位具有职称的农业科技专家组成专家服务组，每天轮流值班，解答群众咨询，并根据实际情况入村入户进行现场服务指导。服务内容包括作物栽培、病虫害防治、土壤肥料、种子信息、农业【详细】
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2009-07-08 16:40:49
关于加强登革热疫情防控工作的通知 关于加强登革热疫情防控工作的通知各省、自治区、直辖市*局，新疆生产建设兵团：今年以来，我国部分省份陆续发生多起登革热疫情，广东省部分地区8月份以来发生本地登革热多点暴发疫情。根据全国传染病疫情监测系统统计，截至8月28日，全国共报告登革热确诊病例89例。为有效防止登革热疫情的传入和蔓延，保护广大人民群众的身体健康，现就有关工作通知如下：一、各地要进一步加强对医务人员登革热诊疗技术的培训，提高其对登革热的诊断和治疗水平。各医疗机构要加大对具有发热、头痛、肌肉痛、皮疹和面、颈、胸部潮红（即三红征）等【详细】
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2009-07-08 15:42:07
动物实验显示枇杷茶具有降血糖功效 日本科学家zui近通过动物实验确认，以枇杷叶为原料制成的枇杷茶具有降血糖和抑制血压升高的功效。日本鹿儿岛大学等机构研究人员将蒸馏水煮泡的枇杷茶浓缩，待其干燥后抽取有效成分，然后用掺有该成分的饲料和普通饲料分别喂食患有糖尿病和高血压的实验鼠。对比实验结果显示，食用含枇杷茶成分饲料的糖尿病鼠平均血糖值比食用一般饲料的同类低约１９％；而患高血压的实验鼠在连续７周食用含枇杷茶成分的饲料后，血压平均下降了约２０毫米汞柱。此外，摄取枇杷茶成分的实验鼠肾脏周围的内脏脂肪减少，体内的中性脂肪也减少了约５４％。【详细】
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2009-07-07 16:02:07
中国酒业品牌商的命运 10年前中国酒业的境况给我们留下的印象已经有些模糊，记忆深处，除了那些老牌名酒厂的品牌霸占并主导着市场之外，也就是地方一些小酒厂为饮者们提供着那些不的散酒了。计划经济时代的烙印在我们酒界留下了太深的痕迹，然而，时代的发展并没有将我们遗弃，当在其他行业吹响的改革号角终于响彻我们这个传统的行业时，品牌商（本文特指子品牌运营商，以下同）这个特殊群体的出现为我们的行业迎来了百花齐放、万紫千红的春意。但需要面对现实的是，残酷的市场经济将品牌商们推上了无情竞争的舞台，在上游厂家和下游经销商的夹缝中，他们始终【详细】
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2009-07-07 15:39:44
山西本地餐饮企业在“寻根” 去年，山西餐饮业零售额比上年增长27．4％，增速位居*二；太原餐饮零售额位居北京、上海、成都之后，*四———这是本栏目开始“走市场”以来“问”到的为数不多的亮色之一。在这样蓬勃发展的餐饮企业中，谈到粤菜西点，老太原人不会忘记迎春楼广东酒家；而江南餐饮集团因旗下“江南酒楼”“佰乐食”和渗入社区的“江南鲜食店”以及几年来一以贯之的“苏味道”月饼打造了统一的江南风味和格调而在业内显得更为强势。迎春楼广东酒家和江南酒楼在太原，一家以山西粤菜者著称，一家以淮扬菜系推广者闻名。然而，值得关注的是，这两家以外【详细】
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2009-07-07 15:35:04
《贸易技术壁垒协议》中可以引发的贸易技术壁垒 TBT在产品的技术法规和标准、合格评定程序方面的具体规定以及在贸易壁垒方面所起的作用如下：产品的技术法规和标准技术法规是强制执行的规定产品特性或相应加工和生产方法的包括可适用的行政（管理）规定在内的文件。它也可以包括或专门给出适用产品、加工或生产方法的术语、符号、包装、标志或标签要求方面的内容。标准则是被*机构批准的，非强制性的，为了通用或反复使用的目的，为产品或其加工和生产方法提供规则、导则或特性的文件。标准可以包括或专门给出适用于产品、加工或生产方法的术语符号、包装、标志或标签要求方面的内容【详细】
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2009-07-07 15:31:28
我国高蓄能油菜储油量再破世界纪录 8月28日，一份由*油料及制品质量监督及检验测试中心出具的油菜籽测试报告，交到中国农业*油料研究所油菜育种家王汉中研究员处，该检测报告数据显示，由该所培育的“中油—0361”高蓄能油菜新品系种籽含油量高达54.72%。2001年，由浙江省农科院培育成功的“超油二号”油菜zui高含油量为52.82%，是当时上含油量zui高的甘蓝型油菜新品系，而中国农业*油料所此次培育的“高蓄能油菜”，则将这一纪录提高了近2个百分点。据了解，这一高蓄能油菜是油料所科研人员根据可再生能源市场需求，以高蓄能值为育种目标【详细】
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2009-07-06 17:22:13
改造粮食企业核心竞争力的内涵和途径 核心竞争力是企业通过整合内部资源，在经营过程中形成的不易被竞争对手效仿的能带来特殊利益或超额利润的一种*能力。它具有价值性、局部性、延展性、*性、集合性和时间性六大特点。它的外在表现形式是企业的度（商誉）和产品的*。它具体包括品牌战略管理能力、市场经营战略管理能力、科学管理能力、诚信管理能力、核心技术创新能力等。一个成功的企业可能具有一种或几种核心竞争力，但很难同时具备，即使一时具备也不可能永远处于地位。科技的发展尤其是信息技术和互联网的突飞猛进，企业边界得到扩张，信息沟通便利，对核心技术的占有【详细】
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2009-07-06 17:21:36
新广告遭恶评旺仔牛奶广告被指误导儿童 观众质疑“妈妈校园送奶”情节“歪曲母爱”近日，在各大电视台热播的“旺仔牛奶”广告遭遇如潮恶评，众多观众指责其“歪曲母爱”，误导小孩以为父母只有买了牛奶才是真正爱他。对此，旺旺集团相关人士昨天表示，广告绝非对小孩有这种暗示。家庭教育专家则指出，这则广告是在用母爱推销商品，对孩子有诸多误导。●广告情节回放“三年级六班李子明同学，你妈妈给你送来了两瓶旺仔牛奶……”小学的喇叭大声播报。叫李子明的男孩激动又自豪，眼泪狂飞（夸张的动画效果），飞扑到妈妈怀里，亲了一口牛奶罐子，说：“妈妈我爱你！”身后的小同学【详细】
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2009-07-06 17:20:00
美将病毒用作食品添加剂 美国食品和药物管理局近日批准一种由噬菌体病毒混合而成的产品，该产品主要用于杀灭肉制品中的李氏杆菌。这是美国批准将病毒用作食品添加剂。据美联社报道，该产品包含6种噬菌体病毒，可在熟肉片和香肠等包装前喷洒在这些肉制品上，有效杀灭多种李氏杆菌，预防由这些细菌引起的食物中毒。美药管局专家称，该产品在制备过程中可能留有残毒，但试验表明，这些微量的残毒不会引起任何健康问题，因此不存在安全隐患。噬菌体是一类能侵入细菌体内、在其中大量繁殖并使细菌裂解的病毒。某一种噬菌体一般只能对相应的细菌起作用。科学家们一直在【详细】
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2009-07-06 15:57:30
六种“毒菜”小心食用 炎炎夏日，清新可口的新鲜蔬菜受到广大市民的欢迎。但一些市民餐桌上的常见蔬菜却存在一些鲜为人知的安全隐患，不宜多吃。为使市民饮食更加安全，本报与义乌市农产品检测中心收集6种有毒蔬菜，希望能为大家在采购蔬菜时提供一些帮助。绿色土豆：绿色土豆中有的是被阳光晒绿，有的是土豆发芽后产生大量的龙葵素而发绿，食用后会因龙葵素而中毒。食用发芽土豆时，应先将芽、芽根及土豆表皮变绿的部分挖掉，再放在清水中浸泡两小时以上。鲜蚕豆：有些市民体内缺少某种酶，食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合症，症状为全身乏力、贫血、黄疸、【详细】
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2009-07-06 15:56:55

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