食品行业综合报道栏目-食品生意网

山寨鲜榨果汁引发热议：行业无标准执法难执行 据一家经营鲜榨果汁添加剂的大型企业负责人介绍，“全国酒店每年鲜榨果汁销售额约300亿元，武汉6000多家大小餐饮单位，每年可销售鲜榨果汁近1亿元。”仅以三阳路一家大型酒店为例，其果汁平均售价48元/扎，一天可以卖70扎，就是3500元的销售收入，一年收入100多万元。武汉市民每年为鲜榨果汁花了近亿元，可大多数人对喝到的究竟是什么东西都不知情。尾数是4532的余昨称，在自家榨果汁，就是一点水不加，都会出现分层，但是在酒店喝的鲜榨果汁就很有“看相”，上下均匀。“以前还以为酒店的果汁价格贵有贵的道理，【详细】
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2009-05-21 14:28:21
电子天平排除故障的方法 电子天平电子天平是一代的天平，是基于电磁学原理制造的，有顶部承载式（吊挂单盘）和底部承载式（上皿式）两种结构。一般的电子天平都装有小电脑，具有数字显示、自动调零、自动校正、扣除皮重、输出打印等功能，有些产品还具备数据贮存与处理功能。电子天平操作简便，称量速度很快。近年来，我国己生产了多种型号的电子天平，但由于电子天平的价格比机械天平高几倍至十倍，目前国内尚未普及。电子天平的一般操作方法是:通电预热一定时间（按说明书规定）;调整水平;待零点显示稳定后，用自带的标准砧码进行校准;取下标准砧码，零点显【详细】
来源：电子磅秤—上海台衡仪器仪表有限公司
电子天平2009-07-24 16:34:37
三鹿破产是消失还是涅槃？ 1月3日，记者接到了以三鹿集团等22家奶制品企业名义发来的新年问候短信：“对问题奶粉给孩子和社会造成伤害，深感痛心，祈求原谅，决心以此为戒，杜绝不合格产品，诚恳接受社会监督。我们正对患病孩子赔偿，建立医疗赔偿基金，用于孩子愈后可能的后遗疾病治疗。”“三鹿事件”引发的奶制品信任危机，在2009年有了好的开始。奶制品企业在患儿赔偿方面做出妥善处理后，奶制品企业尤其是三鹿集团今年的命运成为业界关注的焦点。已进入破产程序的三鹿集团会因破产永远消失吗？累累债务将如何偿还？政府在三鹿问题的解决上究竟发挥了什【详细】
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2009-05-21 14:22:53
道歉只是形式且看乳业如何践行承诺 中国乳业制品工业协会委托中国电信、中国移动向公众发短信，祈求原谅。短信全文为，“新年之际，三鹿等22家奶制品责任企业向您表示：对问题奶粉给孩子和社会造成伤害，我们深表痛心，真诚道歉，祈求原谅。决心以此为戒，杜绝不合格产品，诚恳接受社会监督。我们正对患病孩子赔偿，建立医疗赔偿基金，用于愈后可能的后遗疾病治疗。祈愿您新的一年合家幸福，万事如意。”说句实话，在zui初看到这条短信时，我的感受与网络上的留言很相似，没有感受到多少诚意。在问题奶粉以匪夷所思的方式出现在公众的眼前时，诚信与承诺已经变得不再真【详细】
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2009-05-21 14:39:24
640种商品进出口不需报检 从2009年1月1日起，640种商品不需报检。记者了解到，国家质检总局从明年起大幅调整了进出境商品法检目录，涉及进出口商品近1000种，婴幼儿及儿童服装、塑料制品等必须经过检验检疫后方能进出口，而五金工具、电子钟表等则将不再需要检验检疫。根据调整范围：初级纺织品、矿产品、石材、工业原料、皮革制品、五金工具、小家电产品、部分石材等调出《法检目录》，涉及640种；部分烟草代用品、可用于食品添加剂的化工产品、日常生活用品、婴幼儿及儿童服装、衬衣睡衣泳衣、家用电器、卫生器具等调入《法检目录》或增补进（出【详细】
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2009-05-21 14:33:18
“免检”产品被误解超市使出浑身解数应对 从明年元旦开始，凡是带有“*产品”标识包装的食品将从市场消失？一场误会！记者昨日从广州市获悉，根据国家质检总局已经出台的相关文件规定，明年1月1日（不含1月1日）前生产的包装带有“免检”标识但还在保质期内的食品可继续销售，但1月1日后生产的食品，其包装均不得再使用“免检”的标识，否则，zui高将处以20万元罚款。然而，由于不少厂家对规定有所误解，便使出浑身解数应对，或*或送赠品消化库存，更有甚者，干脆直接用贴纸将“免检”标识遮盖了事。“免检”方便面已酱醋油奶制品正*“现在超市里还有大堆贴有‘免检【详细】
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2009-05-21 14:47:32
美分析师称美国2009年大豆需求形势不明朗 综合外电12月25日消息，美国行业分析师称，由于诸多不确定因素，2009年美国大豆的需求形势眼下并不明朗。中国对美国大豆的需求、南美大豆生产形势以及2009年春播情况都是决定2009年大豆市场的关键因素。宏观经济形势将使得市场继续剧烈波动，经济发展和需求的不确定性依然是影响价格的主要因素。分析师称，市场基本面强劲，出口需求强劲，南美大豆生产前景不明，信贷危机将影响南美大豆生产，农户没有充足的信贷资金，这可能促使他们减少生产资料，从而致使单产下降。中国的需求一直非常强劲。2008/09年度迄今为止【详细】
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2009-05-21 14:47:01
面对金融危机企业应该“逆势扩张” 经济化的今天，发达国家“生病了”，发展中国家包括中国也必然被“传染”。这次次贷危机引发的性金融海啸，*地削弱了投资和消费的需求。企业成本加大，导致了企业利润的快速下滑。企业利润的下滑反过来又抑制了投资和消费，这使得整个市场陷入一种恶性循环之中。更为严重的是，危机严重打击了企业家、创业者的信心，我经常听到周围的企业主对来年悲观的预期，许多人都抱持着“观望”﹑“等等看”﹑“先观察同业动静”的消极态度。其实，正如影院起火，大家慌乱中纷纷挤向出口，zui终因混乱踩踏致死的往往更多。冷静观察，寻求突围之路【详细】
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2009-05-21 14:44:41
浙江对滞销的生鲜牛奶实施保护价收购 江省政府日前决定，对省内发生滞销的生鲜牛奶实施保护价收购，以重振奶业平稳健康发展和促进农民增收，保障市场供应。奶业是现代农业的重要组成部门，乳品是重要的“菜篮子”产品，与群众生活息息相关。由于受三鹿牌婴幼儿奶粉事件的影响，当前浙江省奶业发展面临较大困难。根据浙江省政府的规定，从今年９月１５日至１２月３１日，对省内发生滞销的生鲜牛奶实施保护价收购。凡是浙江省内乳品加工企业，按照不低于当地政府确定的保护价收购省内奶农销售的合格生鲜牛奶用于加工奶粉的，将由财政给予每吨８００元的补贴；各级金融机构须帮助【详细】
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2009-05-21 14:44:24
三鹿奶粉系列案今开审原董事长Z高可判死刑 据知情人士介绍，目前，三鹿事件案件审理相关宣传报道方案已经由河北省*下发到河北省人民*，方案确定19家媒体可以参加旁听，这19家媒体包括河北省内主要媒体及几家*级媒体。该知情人士表示：“19家媒体每家只允许一人参加，每人一证，没有旁听证将不会获准进入。”这位知情人士表示，三鹿奶粉事件中的掺加三聚氰胺的犯罪嫌疑人和供货商，以及三鹿集团相关责任人都将被审理。而石家庄中级人民*公告显示，“将于12月31日8点在该院大审判庭公开开庭审理石家庄*提起公诉的被告人三鹿集团及田文华等人生产销售伪劣产品一案，届【详细】
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2009-05-21 14:42:19
2009年中国制糖业综合研究报告 我国是世界上主要的食糖生产和消费大国。“十五”期间我国制糖业稳步发展，2004/05年度制糖期食糖产量达到903万吨，实现工业总产值353.6亿元；食糖生产逐步向广西等优势地区转移，企业规模不断扩大。但是，我国制糖行业的整体技术和设备水平还比较落后，生产成本较高，产品质量不稳定，综合利用效率低，污染严重。2008年，我国的食糖生产销售年度为10月1日至翌年的9月30日，开榨时间由北向南各不相同。甜菜糖厂一般在9月底或10月初开榨生产；甘蔗糖厂中江西、湖南省10月底或11月初开榨，广西、广东、海南【详细】
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2009-05-21 14:48:42
用电子商务助农业上快速跑道 电子商务推销湖南农业*对“三农”工作一直十分重视，把它作为加强党的执政能力建设和确保社会稳定、长治久安的一项战略任务来抓。在推行支农政策为农民谋利益的同时，要与时俱进，适应农业发展新阶段的要求，深入研究新情况，解决新问题，在思想方式，工作重心和工作方法上实现新的转变，不断提高农业的市场驾驭能力和工作水平。记者了解到，电子商务作为一种推销湖南农业的新兴形式，日益发挥着重要的作用。2004年，湖南省*组织新建了22个县级农业信息平台，5个农产品市场信息平台。到目前，全省共投入了4400万元，完成了省【详细】
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2009-05-21 14:50:03
近千名“乳商”齐聚乳都 2009年乳品市场看好 乳业专家认为，２００９年将成为乳品行业“蜕变重生”的关键一年，目前乳品市场已经进入恢复期。２３日，来自全国各地近千名乳业经销商和专家齐聚乳都——内蒙古自治区呼和浩特市，参加伊利集团液态奶２００９年客户大会。这是中国奶业经历了三聚氰胺事件后，产业链各个环节的代表聚首。*消费品工业司食品处副处长郭翔在会上提出，２００８年乳品市场经历了强劲的挑战。乳业风波发生后，政府本着确保乳品行业可持续性发展的原则，从多个层面采取应对措施，连续发布了《*关于促进奶业持续健康发展的意见》《奶业整顿和振兴规划纲要》等多【详细】
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2009-07-29 17:58:08
世界粮农组织报告：八大类食品引起食物过敏 中国有许多人不知道鼻炎、婴儿湿疹、结膜炎、荨麻疹、虫咬皮炎等疾病都可能与过敏有关，而调查显示中国儿童过敏性哮喘的患病率是已从上世纪九十年代百分之一点五增加到二000年的三点三四，上升了一倍多。北京协和医院变态反应科的副主任王良录今天在此间举行的全国心系系列“家庭小药箱”过敏性疾病防治科普教育活动启动仪式上指出，过敏性疾病是一个终身性的疾病，随着感染性疾病的控制和工业化程度的提高，呈逐年增高趋势，成为严重的健康问题。他说，除了花粉、海鲜、药物之外，目前又出现许多新的过敏诱因：家电产生的静电荷会吸附【详细】
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2009-05-21 14:52:23
杭州市要求批发市场交易实行索证索票、出证出票 根据杭州市*等四部门的规定，上城区、下城区等主城区要实现基地直销农户“杭州市农产品产地标志卡”发放率达１００％，批发市场和完成提升改造的农贸市场进货台账登记建档率达１００％，产品销售出场建档出票率达１００％，农产品质量每车批检率达１００％，饭店、宾馆、食堂和快餐配送点实施率达１００％的目标，确保不发生食用农产品重大中毒事件和不合格农产品源头不可追溯事件。为了促进完成上述目标，杭州市要求批发市场交易实行索证索票、出证出票。从事批发交易的外地客菜经营者和本市基地菜农，按照“进场时办理登记、交易前检测【详细】
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2009-05-21 14:53:31

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