9月18日，云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所立足云南咖啡产业高质量发展实际，依托“品牌对接观摩+专业技术赋能”双重举措，参与怒江咖啡区域公共品牌宣传发布会，并开展咖啡品质与风味评价技术培训，切实为云南咖啡产业提质升级、品牌赋能提供技术支撑。
上午，第二十四届中国昆明国际花卉展暨2026云南咖啡展配套活动——怒江咖啡区域公共品牌宣传发布会在昆明滇池国际会展中心举办。质标所杜丽娟等技术骨干受邀参会。活动通过傈僳族非遗展演、产业宣传片展播、产业推介、溯源体系解读、品牌主题曲首发、联名新品发布等丰富形式，正式推出“怒小咖”怒江咖啡区域公共品牌，全面展现了怒江咖啡全产业链建设成果与产业发展特色。参会人员通过现场观摩交流，系统梳理怒江咖啡在质量标准制定、智能检测溯源、区域品牌培育等方面的技术痛点与合作空间，为后续精准开展产学研对接、落地技术服务找准了方向。
下午，质标所在省农科院科创楼组织开展咖啡品质与风味评价专项技术培训，邀请行业资深咖啡烘焙专家、国家级品鉴大师现场授课。培训紧扣咖啡产业精细化生产、品质标准化评价的实际需求，重点讲解生豆品质判定、烘焙曲线调控、咖啡风味物质形成原理、标准化感官评价及专业杯测流程等实用内容，细致阐释了烘焙程度、萃取参数、生豆含水率、水分活度、研磨粗细等关键因子对咖啡风味的影响。并开展实操杯测，以理论结合实操的方式，有效提升了参训人员的咖啡品质精细化甄别、标准化品鉴评价能力。
本次活动将品牌推广对接与一线技术赋能有机结合，进一步夯实了咖啡品质评价、风味机理研究及标准化技术落地应用的工作基础。下一步，质标所将持续聚焦咖啡产业质量标准研制、检测溯源技术攻关、品质风味评价等重点工作，持续健全咖啡全链条技术服务体系，深化与省内各咖啡主产区的产学研协作，助力云南咖啡产业朝着标准化、品牌化、规范化方向发展。
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