食品行业食品动态栏目-食品生意网

美国葡萄酒商推出新型轻便包装 前几天我们才报道了PET葡萄酒瓶在加拿大广受欢迎的信息，现在美国索诺玛县的MáS葡萄酒公司又发明了一种新的葡萄酒轻便包装。该包装是环保、密封型的轻便葡萄酒装。MáS葡萄酒公司的轻便瓶装葡萄酒包装减少了对能源的消耗和浪费，在包装、运输和储存方面比瓶装葡萄酒更划算。MáSVino葡萄酒就被盛装在这种新研制出来的轻便装里面。MáSVino葡萄酒是由门多西诺县的赤霞珠和那帕谷的桑娇维塞（SANGIOVESE）葡萄混酿而成的红葡萄酒。使用后的装置还能再度使用，存储量相当于20瓶的葡萄酒量。MáS葡萄酒公司【详细】
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2009-07-26 22:36:40
文蛤取捕机通过江苏省农机局组织的专家验收 上周，由南通浩盛海水养殖有限公司、启东市农业机械化技术推广站等4家单位共同研制的文蛤取捕机通过省农机局组织的专家验收。WG-3100型文蛤取捕机能完成对文蛤刨、掘、刮的作业过程，利用高压水泵产生强力水流冲沙，使沙、蛤分离。该项目取得了文蛤机械化取捕的创新性成果，并获得了国家实用新型。目前，该机在启东市已试验、示范推广62台，建立了吕四港、溏芦港两个示范基地，示范面积3000余亩，捕捞生产成品文蛤900多吨。【详细】
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2009-07-26 22:35:41
新型封口饮料瓶问世 胶瓶装饮料一直以其良好的储存性能与反复使用性吸引着消费者，不少人甚至将饮料的胶瓶（PET瓶）用于存放日常调味品，但谁又知道这瓶子里暗藏着安全隐患？记者深入业内调查后了解到了一个“公开的秘密”：当前通用瓶盖设计可能存在缺陷，并能直接导致饮料“二次污染”——瓶口螺纹部份和瓶盖长霉。目前对于瓶口出现污染的问题时有报道，一般都作个别事件处理。但行内专业的人都知道这是封口结构存在一定的缺陷性。事实上，目前使用的塑料饮料瓶封口结构，并不能保护瓶口螺纹部份的卫生，因为瓶口螺纹部份并非是被密封保护的。关于PET【详细】
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2009-07-26 22:33:21
世界*胚胎克隆波尔山羊产两子 ▲3月29日，在天津市畜牧兽医研究所的实验大棚里，母羊看护着两只刚出生的小羊羔。当日14时30分，世界*胚胎克隆的波尔山羊在天津市畜牧兽医研究所顺利产下两只小羊羔，标志着中国在良种家畜快速繁育方面存在的技术难题已经攻克。【详细】
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2009-07-26 22:33:10
反刍家畜早生多生技术试验成功 记者从河北省*门获悉，从一头只有1至2个月大小的奶牛母犊的腹腔里，取出几十枚卵母细胞，再通过体外培养、体外受精和胚胎移植等后续工作，很快就能培育出下一代。这种反刍家畜“早生多生”生物技术，日前由中国农业大学和河北省沧州华风国富良种繁育有限公司等合作试验成功。据了解，这种新兴的主要应用于反刍家畜繁殖的生物技术，可以通过剖腹取卵的方法，实现奶牛的加代、加量繁殖，进而实现规模化养殖和生产，在牛、羊等动物生产上具有重要的实用价值。专家介绍说，在自然状态下，一两个月大小的动物还远没有达到性成熟的年龄，因而【详细】
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2009-07-26 22:20:41
青岛啤酒推出运动型啤酒 作为2008年北京奥运会啤酒赞助商之一的青岛啤酒，于日前在京举行新闻发布会，推出了针对年轻人而设计的运动型啤酒——欢动啤酒。欢动啤酒充分考虑到年轻人不但追求个性，而且也讲究健康，重视口味的特点，在保证口感以及畅饮体验的前提下，保证了低酒精、低热量；其*的“无糖海洋生物”更使之与传统淡啤形成了鲜明的对比。【详细】
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2009-07-26 22:20:31
我国实施不合格食品召回制度 从日前召开的全国卫生监督工作会议上获悉，卫生部将借鉴发达国家经验，制定不合格食品召回管理办法。据悉，卫生部此前曾组织专家就中国食品召回制度进行专题研究，目前已形成基本框架。据参与研究的湖北省卫生*局长杨明亮介绍，食品召回（FoodRecall）并非新概念，一般包含四层含义：食品生产企业或公司为预防或防止受污染的食品、劣质食品或贴错标签食品对消费者造成潜在的不利影响或危害所采取的矫正措施；食品召回是食品企业或公司的自愿行为；食品召回决定由食品企业或公司管理层做出；如果食品企业不自愿召回不安全的食品【详细】
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2009-07-26 22:20:02
德国科学家获取酵母菌细胞高清三维图片 *柏林３月３０日电（记者金晶）德国科学家日前成功获取了显示单细胞酵母菌内部构成的高分辨率三维图片，为研究更别的生物提供了新的依据。据此间媒体３０日报道，位于海德堡的欧洲分子生物实验室的科学家们使用电子束从不同角度照射酵母菌细胞，再通过电脑组合完成了这张细胞内部结构高清图片。图片除了显示细胞核及其他组成部分外，还可以显示细胞内细微的丝状物。通过类似的方式，科学家也获取了人脑细胞内部结构的图片。科学家认为，如同人体由骨骼支撑一样，一个细胞内部的组成部分也决定了细胞的结构和形状。单细胞的酵母菌被认为能【详细】
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2009-07-26 22:18:50
板栗高值化系列新产品及产业化开发项目通过鉴定 日前，“丹东板栗高值化系列新产品及产业化开发”项目在丹东通过了辽宁省*主持的成果鉴定。该项目由*沈阳国家技术转移中心组织协调*沈阳应用生态研究所、丹东科健食品有限公司等单位合作完成。鉴定委员会专家所形成的鉴定意见如下：*，该项目选用亚成熟期的青板栗，加工成板栗营养饮料；利用板栗青刺锅加工成绿色植物餐饮器物；采用冻干技术将板栗分离后的果渣加工成冻干超细粉。第二，采用酶技术，分离出蛋白质等游离有机物质；抑制板栗刺锅氧化酶的活性，使绿色刺锅在常温、冷冻环境下保鲜、保色；抑制青板栗果过氧化酶活性。利用冻【详细】
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2009-07-26 22:18:23
禽流感三联灭活疫苗在河南问世 近日，河南省洛阳普莱柯生物工程有限公司成功研制出国内*个“一针多防”的禽流感（H9）三联灭活疫苗，获*批准上市，*了当前国内家禽疫苗领域的空白，获得了国家发明。该疫苗不仅可以降低饲养户的免疫注射劳动强度，防疫成本也下降50%。据了解，禽流感（H9）三联灭活疫苗可预防H9亚型禽流感、新城疫、传染性支气管炎等3种家禽重大疫病。【详细】
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2009-07-26 22:07:39
日本东芝新款家用酸奶机TYM-1000将上市 日本东芝研制出一款型号为“TYM-1000”的家庭用酸奶机，将于4月16日正式上市，零售价格约为一万日元。据介绍，这款新产品不仅可用市场上销售的牛奶制作普通酸奶，而且操作起来也很方便，发酵温度能在25至50度之间任意调节，发酵时间也可在1至24小时内任意设定。此外，该机还能制作酵母，用于面包等的发酵。【详细】
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2009-07-26 22:08:32
西伯利亚鲟与史氏鲟杂交在黑龙江喜获成功 近日，抚远县水产部门用一种世界上优良的淡水鱼品种——西伯利亚鲟与史氏鲟杂交喜获成功，这项技术的成功在黑龙江省尚属*。目前，杂交后的幼鱼长势良好。西伯利亚鲟是鲟科中的一种，是现存于地球的古老生物群之一，有“活化石”之称，外形与生物学特征极似小体鲟。西伯利亚鲟是溯河性鱼类，主要栖息在西伯利亚各河流中。西伯利亚鲟食性广，既吃昆虫的幼虫、软体动物、蠕虫，又吃甲壳类和小鱼等。西伯利亚鲟是一种广温性鱼类，其生长的适宜水温为15—25℃，可耐严寒和酷暑，冬季封冻期还能摄食生长，夏季能耐受30℃的水温。西伯利亚【详细】
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2009-07-26 22:01:18
茶饮料采用无菌冷灌装 云南澜沧江啤酒企业集团zui近投资2.5亿元人民币在普洱茶产地建成国内规模zui大、现代化程度zui高的原生茶饮料生产厂。其原料采用海拔1800米原生大叶茶鲜叶。为了在原产地保持原生态，对生产工艺有非常严格的要求。首先，不允许采用传统灌装法──热灌装，必须采取无菌冷灌装技术。这就对制造灌装设备厂家提出更高的技术要求。这家公司斥巨资从KHS公司引进了干阀无菌冷灌装技术。干阀无菌冷灌装技术是KHS公司新研发出来的一种无菌冷灌装技术。在中国在澜沧江啤酒集团原生茶生产线上应用。当今我国灌装技术分为两种：【详细】
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2009-07-26 22:01:04
用澳洲技术保鲜大连樱桃 “澳大利亚出口到英国的鲜品樱桃，出口价格可以达到每公斤30欧元”，近日，华人专家协会主席、曾任西澳大利亚*副部长的阮武清博士，在造访大连长青农业时表达了对大连樱桃出口的期望。35万亩种植面积、1.1万吨的年产量，大连樱桃在国内外已经颇具度。但是，大连樱桃却鲜有出口，保鲜技术的滞后是zui为重要的原因。据了解，与澳大利亚柯南农产品有限公司合作，大连长青农业正在紧张调试的国内保鲜处理中心将于下月试运行，在樱桃大量上市的6月，它将把大连樱桃送进市场。保鲜瓶颈制约出口之路作为中国少有的几大樱桃生产区域，【详细】
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2009-07-26 21:58:02
中国水科院珠江所与江西省协商合作创建草鱼疫苗研发平台 3月26-27日，中国水产科学研究院珠江水产研究所吴淑群所长一行5人来江西省协商合作建立草鱼疫苗研发平台。在江西省*局长官少飞的陪同下，吴所长一行先后考察了省水产品质量安全检测中心和兽药生产企业江西海联药业有限公司。经协商，双方同意着眼长远，分步合作，先期建立二位一体的合作模式，即珠江所与省水产技术推广站合作研发草鱼疫苗，由省推广站负责采集发病草鱼并进行病源分离纯化和在省内进行试验，珠江所进行疫苗研发并试制产品。待条件成熟后，将扩大为三位一体合作模式，即在原来基础上增加实力企业进行批量生产。经双【详细】
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2009-07-26 21:57:45

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