食品行业食品动态栏目-食品生意网

日本钟纺公司成功推出食品包装用高吸水纤维 日本钟纺公司开发的Belu-Ans钎维已正式应用于食品包装材料领域，并取得美国食品医药局（FDA）的认可，应用于食品吸水片材。它与低浆系列的片材相比，吸水能力为后者的五倍，预计2004年该纤维将扩大其销售量到1000吨。这种高吸水、高吸湿纤维可吸收自身重量180倍的水，作为食肉和鱼肉包装材料的安全性已取得认可，主要为充分吸收鱼、肉类的血液和水分可以保持食品的鲜度。该纤维的无纺布片材，每克可吸收50毫升的水，即使加压也能保持其水分。【详细】
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2009-07-26 21:08:12
江苏培育出十余种转基因水稻 现在稻飞虱这样的害虫这么猖獗，为什么不能使用有抗虫害基因的水稻，使那些害虫无从下“口”呢？记者昨天从江苏省农科院获悉，江苏省已经培育出10多个转基因水稻品种，但是由于安全性方面原因，目前都还处于试验阶段，并没有转化为生产力。由于遭受稻飞虱、三化螟、二化螟等害虫的威胁，水稻每年的防治费用高达10亿元以上，而且大量施用农药，还污染了环境，甚至威胁人体健康。江苏省农科院粮食作物研究所所长王才林研究员告诉记者，江苏在转基因水稻方面在全国是走在zui前面的，已经研究出抗除草剂基因、抗虫基因、抗病基因、品质【详细】
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2009-07-26 21:07:58
云南省人工繁育小裂腹鱼首获成功达国内* 记者从“云南野生经济鱼类——小裂腹鱼人工繁育技术试验研究”课题验收会上获悉：云南省科技工作者经过艰苦攻关，人工繁育成功云南*濒危鱼类——小裂腹鱼，其成果技术水平达到国内相关领域*水平，该成果对云南省科学合理地保护利用省内野生裂腹鱼类资源，优化水产养殖品种结构，增加农民收入等具有重要意义。小裂腹鱼俗称面鱼，隶属于鲤形目，裂腹鱼亚科，是云南省*野生名贵鱼类之一。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，深受人们欢迎，市场售价高达每公斤２００元，商业价值。全国仅在属于金沙江水系的丽江、鹤庆、漾弓江有极少量分布，【详细】
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2009-07-26 21:06:59
科学家在印度成功研制抗菌鱼 一个由印度和挪威的科学家组成的团队在印度的Orissa研制了一种鱼类变体。这种鱼比其他鱼长得更快，并且有很强的抗病毒性。科学家们历时三年终于研制了这种对抗aeromoniasis的鱼。Aeromoniasis是淡水鱼养殖之中zui常见的一种疾病。感染这种病毒的鱼会浑身腐烂，出血而死，这给养殖者带来了巨大的经济损失。目前世界上还没有一种*的解决方案阻止和控制这种疾病。研制中心的一个学者Sahoo表示，这种鲮鱼是在淡水产品研制中心（CIFA）研制的，并且取名为Jayanti，有相对比较高的生命力。在【详细】
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2009-07-26 21:06:28
苦咸水里种出蘑菇来 ■全省适宜面积约800余万亩，已在黄骅、吴桥、泊头、孟村、盐山等市县推广536万平方米，每亩纯收入1.5万元以上；改良盐碱地5万多亩■筛选出11个优良品种，配制出7个新配方，建立了5种配套栽培技术体系黄骅农民褚连第，原来在盐碱地上种传统农作物收入微薄，去年用苦咸水栽培鸡腿菇200多平方米，收入一万多元。“一亩盐碱地由原来的百元收入变成万元收入，真是想不到！”褚连第感叹。如今在沧州，苦咸水栽培食用菌已成为农民脱贫致富的优势产业。我省黑龙港流域、滨海地区的大部分土地盐碱，浅层水苦咸，人畜不能饮用，也【详细】
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2009-07-26 21:06:10
广西水牛奶业技术研究与示范课题通过验收 近日，受国家*委托，广西*组织有关专家对“广西水牛奶业重大关键技术研究与示范”课题进行验收。专家组认为，课题全面完成了计划任务内容，主要经济技术指标也达到或超过课题任务书所规定的考核目标，一致同意通过验收。由广西水牛研究所主持，联合广西大学、广西畜禽品种改良站、广西皇氏生物工程乳业有限公司等三家单位共同实施的国家科技攻关计划引导项目“广西水牛奶业重大关键技术研究与示范”课题，主要针对广西水牛奶业发展中存在的突出问题，通过对水牛繁殖、营养与饲养、乳制品加工等方面的关键技术进行攻关，集成一套较为成熟【详细】
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2009-07-26 16:11:01
“绿色锅炉”诞生记哈尔滨锅炉厂CFB锅炉研发团队 2003年，哈尔滨锅炉厂有限责任公司（以下简称哈锅）和西安热工研究院共同研制的绿色环保发电设备——10万千瓦循环硫化床（CFB）锅炉在江西分宜电厂成功投产。这是我国生产的*具有自主知识产权的大型CFB锅炉，它改写了我国大型CFB锅炉依赖国外引进技术的历史。2005年，哈锅又拿到了越南山洞2台11万千瓦CFB锅炉合同，这是我国出口的具有自主知识产权的大型CFB锅炉。2006年，哈锅两项有关CFB锅炉的科研成果——“循环硫化床锅炉关键技术的自主研发及应用”和“循环硫化床锅炉本体和动态仿真关键技术的研【详细】
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2009-07-26 11:45:44
863现代农业技术领域“紫菜、江篱等、高产、抗逆品种的培育”课题启动 3月9至10日，863现代农业技术领域“海水养殖种子工程”重大项目“紫菜、江篱等、高产、抗逆品种的培育”课题启动会在*海洋研究所举行。该项目以我国重要的经济海藻——条斑紫菜和龙须菜为主要研究对象，以生长、品质和抗逆性状的改良为重点，应用现代生物技术，选育优良品系，构建核心种质库，建立可持续育种技术体系。该项目对普及使用海藻良种，提升整个海藻产业的规模，促进我国海藻产业健康发展，具有重要意义。*海洋研究所副所长张国范以及科研处和实验海洋生物学重点实验室的有关*到会并致辞。项目的承担单位*海洋研究所【详细】
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2009-07-26 11:43:44
新品种家野猪问世180天体重可达100公斤 近日，记者从长江大学获悉，该校动物科学学院培育出家野猪新品系。该研究项目由该院程泽信教授率领的科研小组培育。2001年起，该科研小组以野猪和鄂西黑猪作为亲本，经过6年的培育，终获成功。程泽信教授介绍，该品系具有繁殖力强（平均每窝产仔11头）、生长速度快（180天可让体重达到100公斤）、肉质优良（瘦肉率56%以上）等明显优势。畜牧专家称，该家野猪新品种不仅突破了野猪繁殖力低、生长缓慢等局限，还克服了现代家猪肉质差、抗病力弱等缺点。程泽信称，下一阶段将以培育出的家野猪个体作为纯种繁殖的基础，经4—【详细】
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2009-07-26 11:42:04
嘉合实业设计出可延长香肠的保鲜期并增强美感的新型包装技术 嘉合实业（苏州）有限公司已推出一种全新高阻隔性多层包装，可延长临沂新程金锣肉制品有限公司生产的玉米热狗肠的保质期。此项包装技术能够使玉米热狗肠在要求严格的高湿度环境中保持新鲜度，也是肉品加工中采用聚烯烃/SARAN?共挤出薄膜。金锣肉制品有限公司生产的玉米热狗肠产品含有3-5%的天然玉米成分。这使玉米热狗肠带有一股甜味，同时也增加了其水分含量。嘉合实业的全新包装设计利用SARAN聚偏二氯乙烯（PVDC）薄膜以保持产品新鲜度，而且，在接触到产品中的水分或暴露于中国东南部的高湿环境时，依然保持高阻隔【详细】
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2009-07-26 11:36:24
世界各国推出的PET啤酒瓶技术及产品 欧洲开发出PET共混合金化阻透技术，该技术是提高阻透性、降低成本的一种尝试，受到不少公司的关注，据悉在欧洲已有一批啤酒瓶试生产并通过检测。英国Shell公司研发出10%的PEN（Hiperfaf—8910）和90%的PET共混，据称盛装啤酒的货架寿命比PET延长2倍左右。Superex聚合物公司研发出4.5%液晶聚合物LCP与95.5%PET共混，容积为400ml的PET瓶，氧的透过率可降低70%。LCP的阻氧性为PET的200倍，而且不受环境湿度影响。美国Nanocar公司与Eastman化学【详细】
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2009-07-26 11:18:38
家畜疾病防控新项目启动 zui近成立的家畜兽医学联盟（GALVmed）将着手解决影响发展中国家家畜的许多疾病。该联盟的目标是为家畜开发新的疫苗、疗法和诊断技术。这个项目是于上周（3月9日）在肯尼亚首都内罗毕正式启动的。GALVmed的研发负责人SamuelThevasagayam说该项目将让科研人员、研究所、大学和制药公司走到一起，共同开发新的诊断技术、疫苗、药物产品，并改进已经上市的产品。GALVmed的负责人SteveSloan说英国发展部已经提供了约3.85亿美元用于2008年3月前的项目启动资金。而这个为期10【详细】
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2009-07-26 11:11:39
两项研究揭示基因水平移动重要发现 在加州大学伯克力分校进行的两项新研究中，研究人员发现基因分布在不同种类中的情况异常混乱，而且原始生物之间分享基因的情况更明显，甚至往往共享的不只是几个基因，而是整个基因群。这两项研究的论文分别发表在3月7日的《自然》杂志和近期的《PNAS》上。基因在不同物种间流动的这种现象就是所谓的基因水平转移（横向移动）。之前的研究显示，在细菌中经常可以观察到这种现象促使致病细菌可以将抗药性基因与其它细菌交换共享，从而导致细菌抗药性的快速蔓延。此前，研究人员发现二种不同种类的植物也会分享基因，但是却不清楚这种【详细】
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2009-07-26 11:09:39
美开发出高*含量转基因西红柿 科技日报华盛顿3月6日电美国研究人员6日表示，他们采用转基因技术，成功地培育出含有人们每日所需的*的转基因西红柿。相关研究结果发表在本周的美国《国家*学报》网络版上。佛罗里达大学植物生物化学家安德鲁?瀚森表示，新的研究成果“将有望让人类受益。现在虽然只是在西红柿上取得了成功，但我们能将其应用于欠发达国家的谷物和农作物中，那里（食物中）*不足是十分严重的问题。”瀚森和他的同事耶西?格里高利共同开发出了转基因西红柿。*是人类身体生长和发育过程中zui为重要的营养物质之一，医生建议打算怀孕和已经怀孕妇【详细】
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2009-07-26 11:03:21
KHS推出新灌装系统 KHS公司推出一款InnofillDRV灌装机，专为软饮料PET瓶灌装而设计，可灌装所有的瓶子尺寸和形状，从0.1升PET瓶到5升瓶皆可，zui大灌装能力达到80000瓶每小时。此灌装系统采用了众多新技术，如双气缸灌装阀等，消除了传统灌装机上的瓶子提升装置，大大降低了灌装机的复杂性，等等。此灌装机是一个简单和灵活的灌装系统，灌装温柔，操作方便，达到zui别的卫生标准，实现了灌装便利性zui大化，维护成本zui小化。【详细】
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2009-07-26 11:00:55

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