食品行业重点推荐栏目-食品生意网

玉米黑粉病基因研究新进展 当玉米感染上玉米黑粉病菌后，玉米棒上会长出大小不等的瘤状物。至今为止，科学家们还没有找到有效治疗玉米黑穗病的方法。但是，zui近上的一个研究小组在解决这个问题上有了非常重要的研究进展。来自德国马普所陆地微生物研究所的科学家们已经分析出玉米黑粉菌的基因组。在真菌的7000个基因中，他们发现一些基因致使真菌能够固定于活体植物，而不是使植物致病而死。这些基因也有可能帮助真菌躲避植物自身的防御系统而得以存活。研究人员希望能将这些理论应用于依赖于活体植物的玉米黑粉病菌研究。在墨西哥，玉米黑粉瘤被当作一种观【详细】
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2009-07-15 15:03:40
大部分海洋微生物种类并不为人所知 由来自美国、荷兰和西班牙科学家组成的一个研究小组近日在美国《国家*学报》上发表文章说，海洋中微生物的种类可能多达1000万，种群的丰富程度远远超出人类先前的认识，且大部分属于人类未知的品种。专家认为，该项研究成果将*地加深科学界对海洋演变过程的认识。论文的主要作者、美国海洋生物实验室的研究人员米切尔?索根表示，利用基因组测序的方法，通过分析从太平洋和大西洋海底不同地点采集到的海水样品后发现，平均每升海水中微生物的种类超过2万个，而早先的研究认为每升海水中微生物品种的数量应该介于1000和3000【详细】
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2009-07-15 15:03:09
红绿茶可减缓癌细胞生长 以前普遍认为只有绿茶有防癌功效，但据新近的研究显示，不管是喝红茶，还是喝绿茶，都能够预防前列腺癌。而且喝茶还有助于降低*，减少由吸烟引起的细胞伤害，甚至可预防心脏病。研究人员对20名前列腺癌的男性患者进行调查，他们手术前每天喝5杯绿茶、红茶或苏打水，手术后分析其血样及前列腺组织发现，那些喝茶zui多者，在他们的组织样本中，酚类的含量zui高。已知酚类是具有抗肿瘤效果的抗氧化物，此外，喝茶越多，体内多胺（与癌细胞恶性程度相关的化合物）的含量也较低。在实验中，研究人员还调查了癌细胞生长的情况，在癌细【详细】
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2009-07-15 15:01:43
吃不胖的12妙招 现代人饮食充足、营养丰富，但却常有营养过剩及营养失衡之虞，以致于当代的胖子也越来越多，健康问题也随之增加。因此，如何吃得健康而不发胖，现代人不可不知。现有12妙招授之于人。1、以米饭等五谷类为主食吃饭配菜，而不是吃菜配饭。提醒：五谷杂粮里含有大量美丽双腿所需的营养素，但往往因为美人儿的偏食，被冷落在一旁。这些食物不但便宜又随处可见，每样都含有让双腿呈现迷人丰采的营养成份。2、牛奶的脂肪可减少喝牛奶时，选用脱脂奶；如觉得脱脂奶无味，无法一下子改变，可以先改用低脂奶，或以1/2或1/3全脂奶混合脱脂【详细】
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2009-07-14 17:44:54
菠菜霜霉病的防治 寿光市留吕镇有菜农问，菠菜叶片表面出现淡黄色的小点，后越来越大，zui后全叶变黄、枯死。潮湿时病斑表面有灰黑色霉层。这是什么病？这是菠菜霜霉病，病害多从植株外叶或下部叶片开始发生，向上向内蔓延。防治方法：①农业防治方面，收获时*清除残株落叶，带出地外深埋或烧掉；实行2～3年轮作；施足肥料，提高植株抗病力；合理密植，适当灌水，降低田间湿度；②药剂防治，发病初期及时喷药，可喷25%瑞毒霉可湿粉或25%甲霜灵可湿粉对水600倍，或75%百菌清可湿粉对水500倍，或64%杀毒矾可湿粉或甲霜锰锌对水400【详细】
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2009-07-14 17:40:21
蜜蜂基因组：一个社会的秘密 自从人类基因组工程进入收尾阶段，随着测序技术的进步，越来越多的生物加入了基因组测序俱乐部。从病毒到杨树再到小鼠和黑猩猩，越来越多的基因组序列为科学家提供了珍贵的信息，这也让关于基因组测序的新闻变得不那么引人注目了。如果说人类基因组计划启动之初曾经被比作生物学的登月计划，那么今天一种生物基因组测序的完成可能不过是一次普通的太空旅行。但是，上个月科学家公布的一种生物的基因组序列似乎有着不同寻常的意义，尽管这个故事的主角——蜜蜂——似乎微不足道。2002年，美国国立卫生研究院把西方蜜蜂（Apismel【详细】
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2009-07-14 17:32:25
DIY 樱桃小丸子三文治和笑脸饭团 在网上多次看到超可爱的便当照片，突然想，咦，我自己也可以做哦，虽然材料和制作都颇费时间和心思，但是从中得到的快乐肯定是更多的，岁月可以带走青春，却带不走我们的童心哦，选了两个看起来比较简单的来做。樱桃小丸子三文治材料：浅色肉片（可用火鸡或鸡胸肉）1片，深色肉片（可用火腿或鸡肉）1片，面包片2片，吞拿鱼蓉40克，蟹柳、生菜、红萝卜、紫菜、水果各适量。三文治和配菜可以按照自己喜好搭配，我为了不浪费做小丸子剩下的边角料，我用生菜包着肉片，再加一根蟹柳，涂点沙拉酱，卷起做成沙拉卷，小丸子脸的做法可以看我【详细】
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2009-07-14 17:16:45
“不务正业”的世界发明趣闻—压力锅 在瓦特率蒸汽机问世之前，事实上也早有很多人在研究制造蒸汽机了。如公元前720年埃及哲学家西罗，1612年法国机械师德戈，1698年萨物雷，还有狄赛戈里耳、纽可门等不下数十人，派朋也是其中的一个，但他研究蒸汽发动机对人类的贡献反而不及他因此发明的副产品———压力锅。在17世纪末叶，年轻的法国人派朋在伦敦研究蒸汽发动机，他对蒸汽锅炉的研究，引发了他对烹饪用压力锅的发明。他发明的蒸煮锅是圆桶状的，上面有一个能扣紧的盖子和一个自动安全阀。这个安全阀也是派朋的发明。1679年，派朋为*学会做现场表演，用这【详细】
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2009-07-14 17:12:06
成果三种水果含抗SARS成分 中科院上海药物研究所的科学家在中草药抗SARS成分研究中发现，在橘子、山楂和猕猴桃中含有一种抗SARS活性成分。在昨天举行的“中欧SARS诊断和抗病毒项目（SEPSDA）2006年度会议”新闻发布会上，中欧科学家一起宣布了这个今年5月发现的科研成果。“利用中草药来制造抗SARS药物的zui大好处是毒副作用小。”负责该项目的上海药物研究所的蒋华良研究员和沈旭研究员介绍，在传统中草药中寻找抗SARS成分一直是中欧SEPSDA项目的研究方向，他们发现的这种中草药成分的结构很复杂，而且在橘子、山楂和猕猴【详细】
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2009-07-14 15:47:51
牛奶塑身减肥超级疗程 牛奶减肥玄机何在？“如果你为了减肥把奶制品从食谱上除名，那可就大错特错了。”美国田纳西大学营养学院的MichaelB.Zemel博士说，“只有当你体内有足够多的钙时，才能快速燃烧脂肪。”Zemel博士花了20年的时间研究奶制品和体重的关系。早在10年前，Zemel博士做了一个试验：他让一组患高血压的男性每天喝两杯酸奶，结果不但他们的血压都有所下降，而且每人的体重也平均减轻了11磅。这个奇迹是怎样发生的？原来，当你体内钙含量低时，就会分泌一种名为“Calcitriol”的激素，它能促进脂肪的生成和【详细】
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2009-07-14 15:40:48
牛栏山看“点” 北京顺义区牛栏山镇坚持走新型工业化道路，以改革创新为工作动力，紧紧抓住发展二、三产业不放松，着力打造五大产业基地，即食品饮料产业园、新型建材产业园、文化教育基地、休闲旅游基地和绿色食品基地，促使地区经济总量迅速扩张，结构明显优化，经济运行质量进一步提高，为此荣获顺义区“二、三产业发展*镇”称号。通过政策引导，环境吸引，自身发展，全镇招商引资和经济发展取得突破性进展。2006年1-8月，已投产的项目5个，签约和在建项目有10个，这15家企业协议投资总额达16亿元。去年全镇完成国地两税8456万元，【详细】
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2009-07-13 17:24:01
巩固农业的基础地位——访广西钦州市*局长卢森 “把‘三农’工作与工业化、城镇化有机结合起来，统筹协调发展，逐步实现工业反哺农业、城市支持农村。这是政府工作报告提出的目标要求，也是我们今后工作的努力方向。”10月25日，钦州市人大代表、市*局长卢森在面对记者采访时如是说。卢森代表说，过去六年，钦州市农业取得了显著成绩，农业经济和农民人均纯收入持续增长，农业产值从2000年的444595万元增加到2005年的625834万元,年均增长5.01%；农民人均纯收入从2661元增加到3091元。农业产业结构调整取得显著成效，农业科技推广成绩斐然，农业【详细】
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2009-07-13 17:21:06
宁夏保险业十问——访宁夏保监局局长孙建宁 宁夏回族自治区，一个遥远而又略显神秘的地方。2001年以来，1万多名保险人在宁夏保监局的带领下，拼搏进取，奋发有为，当人们对宁夏保险业的认识还停留在“骑着骆驼收保费”的时候，近年来它已经取得了长足的发展。面对速度、效益、诚信、规范、创新、服务等一系列问题，交出了满意的答卷。对于一个地处内陆的经济欠发达地区，缘何能取得这样的成绩，他们采取了哪些措施，带着这样的疑问，我们采访了宁夏保监局局长孙建宁。关于速度5年来，宁夏保费年均增长速度26.5％，均居*位。2005年宁夏保费收入超过了海南省，达到了青【详细】
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2009-07-13 17:19:43
重视渔民“失海”当如农民“失地” 在近日媒体对新一轮物权法草案的热议声中，记者走访*渔业局时听到这样的呼声：建议在物权法中明确规定渔业权制度，确认渔民对渔业水域、滩涂的使用权。“不管我们怎么喊保护渔民的权利，但没有一个制度保障，光靠人是不行的。渔民‘失海’问题应当像农民‘失地’一样受到重视。”“渔民是个被边缘化的群体，没有人为他们说话。如果单单渔业不解决，不光这部法律不*，对渔民也真的是很不公平。”渔业局法规处处长栗倩云手拿物权法草案五次审议稿焦急地说。因为现在农业四大块——种植业、畜牧业、林业、渔业中其他几块几乎都没有任何争议【详细】
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2009-07-13 16:09:50
多吃牛肉使人更聪明 的研究结果表明，多吃牛肉不仅让人身体强壮，而且能使人更加聪明。牛肉中含有丰富的肌氨酸，而悉尼大学的卡罗琳·雷博士日前刚刚在学术界公布了她的新发现：肌氨酸可以提高人的智力，尤其对于像学生考试这种需要“临时提高智力的场合”，效果更明显。实验结果表明，服用肌氨酸的学生，在记忆能力和分析能力上均强于没有服用肌氨酸的学生。民间有这样一句话，“中秋过后夜夜凉”，自农历八月十五起，确是感觉到每一天晚上都比昨夜凉了。但由于今年的暑热时间实在太长，加上前段时间连连大雨，因而中午及下午还是很闷热，早晚凉、中午下午热【详细】
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2009-07-13 14:44:44

81 82 83 84 85 86 共86页1277条记录

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