为深化政会合作，推动现代食品产业高质量发展，9月16日，2026年徐州现代食品产业投资推介会在江苏徐州举行。徐州市市长沈峻峰，市委副书记、宣传部部长刘伟，市委常委龚维芳，副市长毛孝泉等市领导，中国食品工业协会会长沈篪、副秘书长徐坚以及专家学者、行业龙头高管、企业客商出席会议。会议围绕徐州现代食品产业发展及投资合作进行交流，集中推介徐州现代食品产业发展基础、重点方向和合作机遇。会上，中国食品工业协会(以下简称“中国食协”)与徐州市人民政府签署全程战略合作协议，徐州市现代食品产业联盟正式揭牌，进一步凝聚政府、协会、企业等多方力量，共同推动现代食品产业高质量发展。
沈篪会长在致辞中指出，当前食品产业正处于由规模化外延式增长向价值化重构式增长转变的关键阶段，市场需求、消费方式和人口结构变化正在重塑产业发展底层逻辑，产业组织、产业链条和区域竞争方式也随之发生深刻调整。面对这一变化，食品产业需要以消费需求为牵引重塑产业组织，以市场端带动制造端、进而牵引农业端，推动产业链由传统的“一二三产”向“三二一产”转变。同时，立足区域资源禀赋和产业基础，走“产业特色化、特色产业化”道路，将资源优势进一步转化为产品优势、产业优势和市场优势。徐州主张“跳出徐州看徐州、跳出农业抓食品”，构建“342”现代食品产业体系，并从“三二一产”“研产加销”“产城人文”等方面系统布局，正是在新趋势下对区域现代食品产业发展路径作出的重新谋划。
此次推介会，是中国食协参与地方食品产业转型升级、推动行业资源与区域发展需求有效衔接的一次具体实践。基于此次合作，中国食协将与徐州市进一步深化全程合作，推动行业专业力量、产业资源与地方发展需求精准对接。未来，中国食协将以徐州等区域实践为研究对象，持续关注“三二一产”如何落地、区域特色食品如何从地方认知走向更大市场、农产品如何通过食品工业实现价值跃迁，以及地方政府如何围绕消费端重新组织产业资源，在具体产业实践中持续发现新产业机会、新产品形态和新组织方式，为地方产业规划、企业发展和产业资源对接提供更加贴近市场的研究与服务。
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